A cerveja vem em um tamanho perfeito de porção única. Para os bebedores de vinho, no entanto, é muito improvável encontrar seis embalagens de vinho. Portanto, a próxima opção é descobrir como fazer uma garrafa de vinho durar a semana toda. Se você pensar sobre isso, uma garrafa fornece 5 taças de vinho e, se você gastar US $ 20 em uma garrafa decente, isso significa apenas US $ 4 por taça. É bom saber que um bom vinho é, na verdade, bastante acessível.
Existem agora várias ferramentas incríveis no mercado que podem custar até US $ 300 para manter seu vinho perfeito mas vamos ser sérios aqui - isso é muito dinheiro para evitar que o oxigênio toque seu vinho. As dicas a seguir são baratas ou gratuitas.
Quanto tempo dura o vinho aberto?
Até 2 semanas
O vinho durará quando armazenado corretamente. Maximize a duração do vinho depois de aberto com as dicas a seguir.
Dicas para armazenar vinho aberto
Gostaríamos de agradecer ao Sr. Rainbow (não é brincadeira, esse é o seu nome verdadeiro) por algumas de suas dicas favoritas sobre como armazenar vinho aberto. Essas técnicas são gratuitas ou baratas e farão com que você beba a semana toda.
Mantenha o seu vinho refrigerado
Antes de abrir a garrafa, jogue-a na geladeira. Não importa se é branco ou vermelho, velho ou novo - se for resfriado, as moléculas não irão oxidar tão rapidamente (termodinâmica em ação). Se você planeja desfrutar de sua garrafa durante toda a semana, coloque-a de volta na geladeira quando terminar de servir.
- Trate o vinho como se fosse qualquer mercearia perecível normal
- As temperaturas do refrigerador não são destinadas ao envelhecimento a longo prazo
- Evitar golpe de luz mantendo o vinho longe das janelas
- Vinhos brancos e vinhos tintos leves (como Pinot Noir ) são mais sensíveis ao oxigênio e à luz.
Transfira o vinho para recipientes menores
O vinho dura mais com oxigênio menos exposto . Se você reduzir a área de superfície em que o vinho toca, ele vai durar até 2 semanas na geladeira. A maneira mais fácil de fazer isso é transferir o vinho de sua garrafa original para garrafas menores com rolhas. Você pode comprar 187 ml 'splits' de vinho e apenas transferir o vinho depois de usá-los. A vantagem de usar potes ou garrafas de vidro menores significa que você ocupará menos espaço vertical do refrigerador.
Compre o melhor equipamento para aprender e servir vinhos.
Tudo que você precisa para aprender e provar os vinhos do mundo.
Compre agora
Não se preocupe com garrafas pequenas? Pegue um preservador de vinho
Se você não tem tempo para canalizar o vinho de uma garrafa para outra, considere comprar um Vacu-Vin. É um dos conservantes de vinho mais acessíveis, confiáveis e práticos do mercado. A equipa Wine Folly guarda até 10 garrafas desta forma no nosso frigorífico.
Arranje um Preservador de vinho vacu-vin