Os médicos recomendam há muito tempo que os pacientes que sofrem de pedras nos rins bebam muitos líquidos. Mas uma nova pesquisa sugere que nem todas as bebidas são iguais - um estudo realizado por especialistas em hospitais universitários em Boston e Roma descobriu que o consumo moderado de vinho está associado a um risco menor de desenvolvimento de pedra, enquanto o consumo de bebidas adoçadas com açúcar está associado a uma maior risco.
Para o estudo, publicado no Jornal Clínico da Sociedade Americana de Nefrologia , quase 200.000 indivíduos relataram o tipo e a quantidade de bebidas que beberam ao longo de oito anos e se desenvolveram ou não cálculos renais. Os participantes que beberam bebidas adoçadas com frutose - como refrigerante e ponche - tiveram 18 a 33 por cento mais probabilidade de desenvolver pedras, dependendo da bebida. O vinho, por sua vez, apresentou uma probabilidade 31 a 33 por cento menor. Outras bebidas de baixo risco incluem cerveja, café, chá e suco de laranja.
“Tem a ver com oxalatos”, explicou o Dr. Gary Curhan, do Brigham and Women’s Hospital, em Boston, e um dos autores do estudo, referindo-se a uma família de compostos químicos. “Existem muitos fatores diferentes que influenciam o risco de formação de cálculos, e o tipo mais comum de cálculo é o oxalato de cálcio, então pode ser que a frutose aumente a quantidade de oxalato que sai na urina.”
Os poderes preventivos do vinho ainda não são totalmente compreendidos. “Pode-se especular que um aumento da produção de urina” - devido aos efeitos diuréticos do vinho - “pode ter um papel”, disse o co-autor Dr. Pietro Manuel Ferraro. Curhan acrescentou a possibilidade de que o álcool 'interfira com a capacidade do rim de concentrar a urina e, quanto mais diluída a urina, menos provável a formação de um cristal'. Ferraro disse que os participantes que beberam pelo menos uma porção de vinho por dia mostraram um risco significativamente menor de formação de pedra do que bebedores ocasionais.
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Álcool leve durante a gravidez pode ser OK
Uma pesquisa recente no sudoeste da Inglaterra descobriu que a maioria das mães na região bebia álcool durante a gravidez. Na verdade, das 6.915 mães que participaram do Estudo Longitudinal de Pais e Filhos da Avon por uma equipe da Universidade de Bristol, mais de 95% se classificam como consumidoras regulares de álcool. Mas os pesquisadores também descobriram que a maioria das mulheres bebia com moderação e não havia evidências de que o consumo de álcool durante a gravidez afetou negativamente o desenvolvimento físico das crianças.
De acordo com o estudo, publicado no British Medical Journal , as mulheres bebiam em média três a sete porções de bebidas alcoólicas por semana. Seus filhos, agora com idade média de 10 anos, tiveram um bom desempenho em uma variedade de atos de equilíbrio, como andar em uma viga ou ficar em uma perna só. No entanto, o estudo observa que a maioria das mães são ricas e outros fatores podem ter ajudado no desenvolvimento infantil.
Pesquisadores de câncer conduzem estudo de acompanhamento sobre vinho
Quando uma equipe de pesquisadores epidemiológicos na Alemanha publicou um estudo há um ano que relacionou o consumo de álcool ao câncer , Wine Spectator questionado se as propriedades anticancerígenas dos polifenóis no vinho podem servir como um contrapeso ao risco do álcool. A questão estimulou a discussão entre a equipe, baseada na Universidade de Dresden. 'Seguimos a questão e nossa pesquisa foi publicada recentemente' no International Journal of Cancer , disse Dirk Lachenmeier, químico e autor principal.
Para o novo estudo, os pesquisadores se concentraram no polifenol resveratrol e analisaram se as doses encontradas no vinho poderiam anular as propriedades cancerígenas do álcool. “O resultado, em resumo, é que você precisaria beber 100 copos de vinho por dia para atingir dosagens eficazes de resveratrol”, disse Lachenmeier. 'Portanto, as conclusões do nosso estudo original não são confundidas pelas propriedades anticancerígenas potenciais do resveratrol.'
O estudo menciona que há surpreendentemente poucas pesquisas sobre o assunto. E Lachenmeier e sua equipe não examinaram se os múltiplos polifenóis no vinho tinto e suas propriedades anticâncer combinadas oferecem benefícios à saúde.