A grande coisa sobre aprender vinho é que há muito poucas desvantagens:
- Você pode provar uma grande variedade de vinhos e expandir seu paladar
- Você vai melhorar continuamente sua capacidade de escolher um bom vinho por conta própria (não importa o preço)
- Você nunca mais se sentirá deslocado em uma loja de vinhos, bar de vinhos ou escolhendo de uma carta de vinhos novamente, nunca mais
Então, que tipo de pessoa que gosta de vinho é você?
Entusiasta x profissional? A grande diferença é que o profissional começa a noite às 12h.
Como começar? Bem, a primeira questão que você pode considerar é porque você quer aprender sobre vinho. Existem duas rotas básicas que você pode seguir para responder a esta pergunta:
- A rota do entusiasta: Você quer estar confiante com o vinho em qualquer situação.
- A rota profissional: Você deseja progredir em sua carreira na indústria de hospitalidade e / ou negócios de vinho.
Entusiasta: um conhecedor de vinho ... e da vida
Parabéns. Independentemente da sua idade ou de onde você vem, você chegou a uma encruzilhada onde quer saber mais sobre o vinho e não vai querer menos. O vinho é uma ferramenta poderosa em um nível social, mas também fornece um mundo infinito de exploração que pode transportar você - com seus sentidos - para a história, ciência, geografia, viagens e experiências de vida. Em suma, o vinho é realmente profundo.
Profissional: uma carreira lidando com a substância mais apaixonante da vida
Excelente! O negócio do vinho e da hospitalidade é uma indústria em crescimento que necessita de pessoas apaixonadas que procurem inovar para o futuro (quem quer vinho espacial?) E também preservar as tradições do passado. Conhecer o vinho em um nível fundamental pode dar a você uma caixa de ressonância com algumas das maiores pessoas do mundo. Também pode gerar muito dinheiro em vendas, consultoria e negócios.
Que tipo você é?
Aprenda minhas técnicas para degustar vinhos
Aproveite os cursos online de aprendizagem de vinhos da Madeline no conforto da sua cozinha.
Compre agoraA próxima parte é sobre como entrar no vinho ...
quantos mililitros em uma garrafa de vinho
As coisas mais importantes para saber sobre o vinho
Fundamentos do Vinho
Os fundamentos práticos do vinho incluem entender o que é o vinho em um nível fundamental (por exemplo, ácido, tanino, álcool etc.), saber como degustar o vinho, estar confiante ao abrir uma garrafa, saber quando decantar, servir o vinho e saber como armazená-lo apropriadamente. Esta é a base e a base de seus conhecimentos e habilidades em vinhos. Aprender os fundamentos vai separar você de todas as pessoas que simplesmente flutuam ... você sabe de quem estou falando, os flutuadores.
“A coisa mais importante a saber
é como provar o vinho. ”
A degustação pode ser aprendi rapidamente em 4 etapas e, na prática, mudará a maneira como você prova qualquer coisa, desde batatas fritas a maçãs anna . Não importa a idade que você comece, os efeitos são profundos. Você será capaz de escolher sabores de vinho com detalhes precisos, identifique os temperos usados em sua refeição e avalie com precisão a qualidade. A maioria das pessoas nunca aprende a ajustar suas papilas gustativas e estão seriamente perdendo! Depois de aprender essa técnica, você pode ser chamado de comedor e bebedor exigente, mas isso é realmente uma coisa ruim?
Aprenda os 9 estilos de vinho
Existem pelo menos 1.300 variedades diferentes e centenas de milhares de vinhos únicos que saem todos os anos, é impossível ser onisciente em vinhos. Em vez de acertar esses números de frente, a melhor estratégia é abordar o vinho com os 9 estilos principais. Experimente todos eles, algumas vezes. É a maneira mais poderosa de treinar seu paladar e entender a amplitude (e profundidade) do vinho. “É uma pena que, quando finalmente atingimos a idade para beber, ninguém nos ajude a aprender a beber.”Vá mais fundo
Vinho é um tópico profundamente profundo que deixará seu cérebro humano perplexo ... no bom sentido. Depois de passar pelo básico, uma porta se abrirá para seu próprio caminho de descoberta. Aqui estão alguns tópicos exploratórios para fazer essas glândulas salivares funcionarem:
- Ver mais artigos de harmonização de comida e vinho
- Encontre o seu regiões vinícolas favoritas
Pegue o livro
Obtenha o guia visual do vinho, Wine Folly: The Essential Guide to Wine é um recurso inestimável que é um deleite para se olhar e um recurso poderoso para alcançar seus objetivos de educação do vinho.