Dos vencedores do prêmio Maccioni Restaurant Group of Restaurant O circo e Osteria Del Circo Em Nova Iórque, Le Cirque Las Vegas e The Signature Circus em Mumbai, um novo Circo chegará a Dallas, Texas, em fevereiro de 2017. Localizado nos dois primeiros andares do One Uptown Building em 2619 McKinney Ave., o restaurante em estilo resort servirá culinária toscana em um ambiente que inclui um espaço de boate e um lounge com piscina com fundo de vidro, teto de vidro retrátil, deck envolvente, tratamentos de spa e vestiários. O grupo Maccioni promete um extenso programa de vinhos, semelhante ao do Circo em Nova York, com seleções globais - além de um barman particular no banheiro feminino para receber os convidados com uma taça de champanhe antes de um mergulho na piscina. Se as outras listas premiadas do grupo são uma indicação do que está por vir, a nova lista do Circo terá pontos fortes na Itália e na Califórnia.
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AGORA FECHADO: PIGALLE EM NOVA YORK
Vencedor do Prêmio de Excelência desde 2003, Pigalle em Midtown Manhattan já fechou. Com um menu estilo bistrô francês do chef executivo Geoffrey Bruijneel e uma carta de vinhos de Aviram Turgeman , o restaurante foi um grampo do Theatre District por mais de uma década. O proprietário Simon Oren ainda detém 10 vencedores do Prêmio de restaurante em toda a ilha, incluindo o vencedor do Grande Prêmio boa manhã .
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A CUT BEVERLY HILLS CONTRATA NOVO DIRETOR DE VINHOS
Como CUT por Wolfgang Puck no Beverly Wilshire Four Seasons Hotel comemora seu 10º aniversário, Terence Leavey assume como diretor de bebidas da churrascaria, posição anteriormente ocupada por Jaimee Anderson, que se mudou para Paris para se tornar o sommelier chefe da Epicuro , que ganhou seu primeiro Grande Prêmio este ano. Anteriormente um sommelier no vencedor do Grande Prêmio de Puck, Spago Beverly Hills , Leavey agora supervisiona a lista de seleção de 575 vencedores do Best of Award of Excellence do Cut, com pontos fortes na Califórnia, Bordeaux e Borgonha.
Cortesia de Wolfgang Puck No Beverly Wilshire Four Seasons Hotel, a carta de vinhos da CUT by Wolfgang Puck ganhou o prêmio Best of Excellence a cada ano desde 2010.FAZENDA NA POUSADA CARNEROS TRAZ UM NOVO DIRETOR DE VINHOS
Em Napa Valley, vencedor do Best of Award of Excellence Fazenda na Carneros Inn tem um novo diretor de vinhos. Assumindo o lugar de Brian Penly, Zion Curiel agora gerencia a lista de 490 seleções focada em garrafas da Califórnia. Com experiências recentes como gerente geral em Assistir em São Francisco e o capitão e administrador de vinhos da Restaurante em Meadowood , Curiel não é estranho às listas de restaurantes premiados.
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AGORA FECHADO: ALABAMA'S MAESTRO 2300
No final de junho, o Maestro 2300 em Auburn, Alabama, fechou suas portas. Com um menu americano contemporâneo do chef Scotty Turner e um programa de vinhos liderado por Clayton Cawthorne, o restaurante ganhou um Prêmio de Excelência a cada ano desde 2011 por sua lista de preços moderados de 295 seleções.