Nero d'Avola

Bebidas

Preferências Do Gosto:

Doce Sweet-Sour Azedo Amargo Forte

Fortaleza Da Bebida:

Luz (Menos De 10 °) Conjunto Médio (10-20 °) Forte (Mais De 20 °)

Situação Ou Razão:

Momento Solene Jantar Romântico Reunião Amigável

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nair-oh davo-la

A variedade de vinho tinto mais importante da Sicília é frequentemente comparada ao Cabernet Sauvignon devido ao seu estilo encorpado e sabores de cereja preta e tabaco.

Sabores primários

• Cereja preta
• Ameixa preta
• Alcaçuz
• Tabaco
• Pimenta

Perfil de Sabor

Seco

Corpo Médio-Cheio

Taninos médio-alto

Acidez Média

13,5-15% ABV

Tratamento

• 
  SERVIR
  60–68 ° F / 15-20 ° C
  
• 
  TIPO DE VIDRO
  Oversized
• 
  DECANTAR
  1 hora
• 
  PORÃO
  Mais de 10 anos

Combinação de Alimentos

Com seus sabores de frutas ousados ​​e tanino robusto, Nero d’Avola é um ótimo vinho para combinar com carnes carnudas ricas. Algumas combinações clássicas incluem sopa de rabo de boi e guisado de carne.