Viagem para o destino de vinhos menos favorecidos da Califórnia

Bebidas

Esta dica apareceu originalmente no Edição de 15 de dezembro de 2018 de Wine Spectator , 'Tilman Fertitta.'

Localizada a 45 minutos de carro ao sul de Sacramento, ou duas horas a nordeste de San Francisco, Lodi é, no fundo, uma cidade agrícola. Muitas das vinícolas aqui são modestas e despretensiosas, alojadas em um celeiro ou depósito, enquanto outras são tão elegantes quanto suas contrapartes em Napa e Sonoma. O centro revitalizado de Lodi exala charme de uma região vinícola com suas ruas arborizadas, repletas de boutiques, lojas de vinhos e restaurantes. Abaixo estão alguns dos melhores lugares para jantar e degustar vinhos em Lodi.




Vinhas Bokisch

18921 Atkins Road
Telefone (209) 642-8880
Local na rede Internet www.bokischvineyards.com
Abrir Sexta a domingo, das 11h às 17h
Custo Degustações $ 10

Michelle Drewes Markus Bokisch, dos vinhedos de Bokisch

Você encontrará os vinhedos de Bokisch onde o fundo do vale começa a fazer a transição para colinas onduladas. Faz parte do sub-AVA de Clements Hills, que o proprietário Markus Bokisch chama de 'dedos dos pés' de Sierra Foothills. A sala de degustação é pequena e repleta de memorabilia da herança espanhola de Bokisch, incluindo fotos de sua família de produtores de arroz de perto de Priorat e tábuas de debulha de grãos de aparência primitiva. Você também pode saborear o sabor ao ar livre enquanto relaxa nas espreguiçadeiras posicionadas para oferecer vistas deslumbrantes do vinhedo Terra Alta. Bokisch produz vinhos varietais quase exclusivamente espanhóis, exceto por alguns Zinfandels dos vinhedos que cultiva.


McCay Cellars

100 S. Sacramento St.
Telefone (209) 368-9463
Local na rede Internet www.mccaycellars.com
Abrir Diariamente, das 11h às 17h
Custo Degustações $ 10

Michelle Drewes A sala de degustação McCay Cellars

O proprietário e enólogo da McCay Cellars, Michael McCay, queria criar um espaço onde os hóspedes pudessem sentar e relaxar. Ele transformou um prédio abandonado no centro de Lodi em um oásis vinícola moderno e urbano. A decoração é tudo reaproveitado. As paredes são uma colcha de retalhos de estanho ondulado, e a frente da barra de degustação é feita de portas velhas que foram cortadas ao meio. Um trailer de gôndola tem uma nova vida como um sofá em uma área de estar, e abajures vintage pendurados no teto, assim como uma videira de 103 anos com uma única raiz principal, a peça-chave do espaço. Há também um pátio coberto para degustação ao ar livre. A vibração é tão eclética e única quanto os vinhos que McCay produz, que vão de Chenin Blanc e Viognier a vinhos antigos Cinsault, Carignan e Zinfandel. McCay descreve seu estilo como anti-big, exibindo brancos nítidos e tintos elegantemente decorados com baixo teor de álcool.


Michael David Winery

4580 W. Rodovia 12
Telefone (209) 368-7384
Local na rede Internet www.michaeldavidwinery.com
Abrir Diariamente, das 10h às 17h
Custo Degustações $ 10- $ 25

Michelle Drewes Michael David Winery

Visto da estrada, a Michael David Winery parece um café despretensioso à beira da estrada. Mas, escondido atrás dessa fachada, está um amplo espaço de degustação ao ar livre. Um lago com várias fontes de água é a peça central, com jardins de flores, galinheiros e quadras de bocha. Há até uma cidade em miniatura cercada e uma estrutura de recreação para as crianças. Você pode fazer uma reserva para uma degustação sentada ao ar livre ou de barriga para cima no bar de pedra semicircular dentro da sala de degustação com seus tetos abobadados de madeira. Aqui, você pode saborear cinco dos vinhos carro-chefe ou de reserva do rótulo (predominantemente tintos robustos).

Com um café no local, Michael David é uma parada ideal ao meio-dia para abastecer antes de continuar sua excursão Lodi. O menu oferece uma variedade de sanduíches, hambúrgueres, sopas e saladas, com carne proveniente de programas locais 4-H e produtos cultivados na fazenda dos Phillipses. Vegetais variados também estão à venda, assim como deliciosas tortas caseiras.


Oak Farm Vineyards

23627 Devries Road
Telefone (209) 365-6565
Local na rede Internet www.oakfarmvineyards.com
Abrir Diariamente, das 11h às 17h
Custo Degustações $ 10- $ 30

Tyler Allen Oak Farm Vineyards

A propriedade pastoral tranquila de Oak Farm Vineyards fica no final de uma estrada de terra empoeirada. Esta fazenda já foi a casa de William DeVries, um fazendeiro de trigo e gado no final de 1800, e possui uma bela mansão colonial em seu centro, com inúmeros carvalhos ao redor. Hoje, a família Panella, de produtores de nozes e cerejas que se tornaram vinicultores, transformou a propriedade para incluir uma vinícola e 70 hectares, 58 dos quais com vinha. Uma adega moderna em forma de celeiro combina o interior e o exterior perfeitamente, com grandes janelas e portas, oferecendo aos hóspedes vistas do esplendor da propriedade. A sala de degustação possui um grande bar retangular, onde você pode saborear uma variedade de vinhos. O pátio oferece amplo espaço para refeições e móveis de sala de estar, onde você pode saborear pratos de reserva combinados com queijo e charcutaria.


Towne House Restaurant no Wine & Roses

2505 W. Turner Road
Telefone (209) 371-6160
Local na rede Internet www.winerose.com
Abrir Café da manhã e almoço, brunch de segunda a sexta-feira, jantar de sábado e domingo, diariamente
Custo Moderado

Cortesia do Towne House Restaurant A salada de frutas com caroço no Towne House Restaurant

O melhor hotel, restaurante e spa de Lodi estão convenientemente localizados no mesmo local, em um santuário sombreado fora do centro da cidade. A propriedade data de 1902, e a casa de campo original agora abriga o Towne House Restaurant. Há uma sala de jantar aconchegante e acolhedora, com piso de madeira e detalhes em bege, marrom e branco, bem como mesas ao ar livre ao longo da varanda e pátio pavimentado abaixo. O renomado chef Bradley Ogden é o diretor culinário do restaurante, e o menu se concentra em ingredientes regionais e sazonais, muitos dos quais provenientes de fazendas locais, bem como de um jardim da propriedade. Os pratos são simples, mas criativos, como o polvo espanhol com pimentão shishito, berinjela assada, sementes de girassol torradas e cauda bagna. A lista de vinhos representa com orgulho Lodi com 70 ofertas diferentes e inclui um punhado de outras seleções da Califórnia e da Europa.

Se precisar de um lugar para ficar, o hotel Wine & Roses oferece 66 quartos e suítes modernos e elegantes. Há também um spa para atender às suas necessidades de mimos nas férias.