A costa oeste dos Estados Unidos oferece vários climas puros para a produção de excelentes vinhos Syrah. Veja onde eles crescem melhor e conheça os vinhos exclusivos de cada região.
A maioria dos amantes do vinho leva vários anos para descobrir Syrah e por um bom motivo: uma boa garrafa é um pouco difícil de encontrar. Ao contrário do Cabernet Sauvignon, que pode render até 5 toneladas de uvas por acre (e ainda produzir vinhos nitidamente saborosos), os vinhedos Syrah se esforçam para produzir uvas de qualidade em cerca de 1 tonelada por acre. Isso significa que o cultivo da Syrah não é tão lucrativo e, portanto, é uma escolha menos popular para cultivar. Então, se você ainda não viu um monte de Syrah bom, agora você tem uma explicação do porquê.
Palavras usadas na classificação do Wine Spectator para descrever Syrah de alta qualidade da Costa Oeste.
Para aqueles de nós que tiveram a sorte de saborear um ótimo vinho Syrah, sabemos a profundidade, a fumaça, o comprimento e a fruta exuberante que este vinho pode embalar em cada gole voluptuoso.
Mapa do tesouro da costa oeste de Syrah
A maioria dos conhecedores acredita que o verdadeiro arquétipo de Syrah é encontrado no Rhône do norte da França, no entanto, a verdade é que esta região é agora apenas uma das muitas expressões que Syrah tem a oferecer. A videira agora prospera em muitos lugares ao redor do mundo (Califórnia, Austrália do Sul, Espanha, África do Sul, Grécia ... a lista continua) e a Costa Oeste tem vários pontos de acesso Syrah que você deve explorar.
De Santa Bárbara, CA (no paralelo 34) a Yakima, WA (no paralelo 46), Syrah tem vários climas ideais na Costa Oeste.
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Compre agoraA fim de determinar as regiões mais conhecidas por Syrah na Costa Oeste, coletamos pontuações críticas históricas de vinhos avaliados nas revistas Wine Enthusiast e Wine Spectator. Também adicionamos algumas regiões mais novas com base em degustações regionais e notícias recentes para mostrar novas regiões em potencial para ficar de olho (incluindo Columbia Gorge AVA e Southern Oregon).
GORJETA: O que é um AVA? Uma Área Vitícola Americana (AVA) é uma região vinícola oficialmente designada dos Estados Unidos. Descobrir mais sobre denominações de vinho aqui.
Washington (e Oregon)
Walla Walla Washington tem algumas regiões excelentes para Syrah no lado oriental do estado. O mais notável é (indiscutivelmente) Walla Walla - um AVA que atravessa a fronteira Oregon / Washington. Aqui você encontrará Syrah com grande profundidade e muitos sabores de frutas negras, incluindo ameixa, amora e azeitona preta madura. Na sub-denominação de The Rocks em Milton-Freewater, os vinhos assumem uma nota carnuda com gordura de bacon e sabores de caça defumados. Walla Walla costuma ser classificada ao lado das principais regiões de Syrah no mundo.
Yakima A oeste de Walla Walla fica o AVA do Vale Yakima. Yakima produz vinhos Syrah que explodem com sabores de framboesa e ervas e um corpo ligeiramente mais leve e elegante do que os vinhos Syrah de Walla Walla. Estes vinhos melhoram com a idade e desenvolvem sabores mais profundos a frutos secos e notas subtis de café, tabaco doce e molho de ameixa.
Columbia Gorge Ao longo do rio Columbia, no belíssimo Columbia Gorge AVA (um retiro de visita obrigatória!). Existem apenas algumas vinícolas aqui e algumas estão fazendo Syrah, muitas vezes adicionado a uma mistura GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Esses vinhos são tipicamente muito mais leves em estilo e mais funky com notas de groselha, amoras e ervas resinosas. Esta região particular tem afinidade com orgânico e biodinamicamente cultivado vinhas.
Oregon
O sul do Oregon ainda está nos estágios iniciais do que será uma área incrível para variedades de Rhône, incluindo tintos como Syrah, Grenache e Mourvèdre e brancos como Marsanne, Roussanne e Grenache Blanc. Existem vários vales dentro do Rogue Valley AVA , cada um com seu próprio clima distinto. Na verdade, a precipitação em Illinois Valley, a oeste, é 3 vezes maior que em Bear Creek Valley para o leste. Assim, você encontrará uma grande variedade de vinhedos plantados aqui. Para Syrah, as melhores áreas estão no lado leste de Rogue Valley e Bear Creek Valley, onde o sol produz vinhos maduros e frutados com notas sutis de azeitona e ferro. No Applegate Valley (que é uma área mais fresca), Syrah assume um perfil distintamente terroso e rústico, com notas de frutas vermelhas ácidas, ervas resinosas e azeitonas.
Califórnia
Sierra Foothills
Os vinhedos crescem em clareiras entre áreas florestais densas e paisagens montanhosas. As uvas crescem em solos argilosos avermelhados e produzem um estilo incrivelmente denso e rico de vinho Syrah. Syrah do condado de Amador é freqüentemente conhecido por seu molho de amora, expresso e notas de cedro com tanino forte e especiarias defumadas. Esta é outra área que ainda está em alta para Rhône se mistura.
Vale do Rio Russo
Uma região que é mais famosa por Pinot Noir, Russian River Valley é na verdade um ótimo local para um estilo luxuoso e apimentado de vinho Syrah. Os vinhos apresentam um lado rico e redondo, com notas florais de amora, cacau, expresso e salva seca. Os taninos são fortes, dando-lhe a oportunidade de envelhecer estes vinhos durante 7 anos ou mais. Você descobrirá que o Vale do Rio Russo não é a única área em Sonoma para grandes Syrah, também há Vale Bennett , Rockpile , e Dry Creek Valley que tem vários produtores dando exemplos semelhantes ao que está acontecendo em Russian River.
Santa Lucia Highlands e Arroyo Seco
O Monterey AVA na costa central da Califórnia é uma grande região que se estende por toda a extensão do Vale Salinas. O vale se enche de neblina pela manhã, que se desvanece lentamente à tarde. Enquanto o fundo do vale é conhecido pela grande produção comercial de Merlot e Chardonnay com preços decentes, os vinhedos nas encostas recebem sol mais cedo e são famosos por seus finos Syrah e Pinot Noir. Duas regiões se destacam em particular: Santa Lucia Highlands e Arroyo Seco.
Terras Altas de Santa Lucia: Aromas ousados e frescos de amora silvestre e frutos silvestres são complementados por sabores intensos de pimenta preta, notas carnudas de bife e erva-doce. Os vinhos geralmente possuem taninos aderentes e são melhor bebidos alguns anos após o lançamento.
Dry Creek: Uma região muito menor que oferece mais notas de frutas vermelhas e sabores herbais de folha de louro.
Paso Robles
Uma das melhores expressões mundiais de Syrah (e outras variedades de Rhône) tem crescido nas extensões ocidentais de Paso Robles AVA. Esta área (e a maior parte dos Estados Unidos) pode agradecer ao viveiro de vinhedos em Tablas Creek Winery para iniciar uma parceria com Chateau Beaucastel na França para importar variedades de vinho Rhône de alta qualidade para os Estados Unidos. A maioria das vinícolas de topo são encontradas nas colinas do recém-ungido Templeton Gap AVA. Os vinhos são crocantes e densos, com aromas de amora, mirtilo, alcaçuz preto, pimenta preta, tabaco e cascalho esmagado.
Santa Bárbara
Por último, mas definitivamente não menos importante, está o abrangente AVA de Santa Bárbara. Como a região recebe mais influência do oceano, é capaz de produzir um estilo de vinho Syrah profundamente frutado, mas ainda elegante. Na verdade, algumas das áreas são tão legais (incluindo Ballard Canyon) que os vinhos Syrah oferecem ainda mais sabores de frutas vermelhas ácidas em um ambiente muito mais saboroso e herbáceo Estilo do norte do Ródano. Espere sabores suculentos e carnudos de cereja preta, amora fresca e framboesa com notas sutis de bife de pimenta preta e marga.
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