Os vinhos de culto são o rubi de sangue de pombo do mundo do vinho. Eles estão envoltos em uma espécie de mistério e deleite que só pode ser saciado degustando-os. É claro que realmente conseguir provar um vinho de culto apresenta um dilema, porque a oferta é tão baixa que até mesmo alguns compradores com muitos bolsos ficam na miséria. Isso, por sua vez, dispara o preço, o que aumenta a fama do vinho e, em seguida, o preço sobe mais ... você entendeu.
O interessante dos vinhos de culto é que muitas vezes existem alternativas deliciosas na porta ao lado (às vezes literalmente). Uma vez que muito de um bom vinho é feito na vinha, vinhas semelhantes na mesma região podem produzir vinhos igualmente excelentes nas mãos de um bom enólogo. Portanto, de certa forma, os vinhos de culto são úteis para apresentar uma referência para a qualidade potencial de uma região. Lembre-se disso ao procurar novos vinhos excelentes.
Vamos explorar apenas 7 vinhos de culto conhecidos e entender o que são, de onde vêm e por que têm status de culto. Só para você saber, existem centenas de outros para descobrir, alguns dos quais ainda estão esperando para serem encontrados!
Screaming Eagle (apelido: “Screagle”)
- Região: Oakville, Napa
- Vinho: Cabernet Sauvignon
- Preço: $ 2.400– $ 5.000
Um dos vários vinhos Cabernet cult de Napa que podem ser os mais comentados (e menos provados) Cabernet do mundo. Grito é um Cabernet Sauvignon, mas a mistura geralmente usa cerca de 90% de Cabernet Sauvignon com um pouco de Merlot e Cabernet Franc para equilibrar (isso é normal, o requisito mínimo nos EUA é de 75% para um vinho de uma única variedade ) Até mesmo os críticos se deliciam com sua complexidade, classificando continuamente os vinhos nos 2 primeiros percentis - notas de degustação estimulantes de frutas vermelhas doces e cassis a pedras, flores e sálvia.
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Compre agoraNo lado leste do Oakville Sub-AVA (onde os vinhedos do Screaming Eagle estão localizados) há muitos vinhedos vizinhos, incluindo Rudd, Dalla Valle, Vine Cliff, Joseph Phelps ... para citar alguns. Esses vinhos não são baratos (a maioria na faixa de US $ 200), mas muitos estão localizados nos mesmos lindos solos vermelhos e vulcânicos de East Oakville.
Sem isso
- Região: Santa Bárbara
- Vinho: Syrah, misturas de estilo Rhône (e mais)
- Preço: $ 200- $ 4.000
Indiscutivelmente o mais cult dos vinhos de culto, porque cada safra produz um vinho totalmente diferente com um nome totalmente novo (e uma garrafa muito bacana). O projeto é obra do austríaco importador de Los Angeles Manfred Krankl e sua esposa Elaine. Depois de algumas experiências e parceria com outros vinicultores de destaque em Santa Bárbara, eles encontraram seu nicho com as variedades Rhône ... e depois de uma revisão crítica em 1994, eles se tornaram um cult favorito. Os vinhos são normalmente tintos intensos à base de Syrah ou Grenache (assim como alguns Rhônes brancos também). Eles são tão arrojados por dentro quanto no rótulo.
No Santa Bárbara (e Paso Robles também! ) você descobrirá muitas joias escondidas e vinicultores recém-chegados que seguem a mesma abordagem 'e agora para algo completamente diferente'.
Mollydooker
- Região: McLaren Vale, South Australia
- Vinho: Shiraz (também conhecido como Syrah)
- Preço: $ 200
Um casal realista em uma região prática ao sul de Adelaide, na Austrália do Sul, começou uma vinícola com foco em fazer vinhos Shiraz exuberantes e sem desculpas - essencialmente, a versão vinícola de beber chocolate. A dupla ainda recomenda agitar a garrafa após abri-la (decantação em alta velocidade!). Tão pouco convencional quanto o Mollydooker é, seus vinhos Shiraz sofisticados foram comparados aos melhores dos melhores da denominação Shiraz mais sofisticada: Barossa Valley.
Ao todo, há 9.400 acres de exuberantes vinhas Shiraz em McLaren Vale e muitos outros produtores para explorar.
vinho tinto semidoce
Domaine Romanée-Conti (apelido: RDC)
- Região: Côte de Nuits, Borgonha, França
- Vinho: Pinot Noir
- Preço: $ 4.000– $ 12.000
O vinho mais caro (e mais falsificado) do mundo vem de uma pequena denominação no meio da Côte d'Or (encosta dourada). Os vinhos são melhor bebidos depois de envelhecidos por várias décadas e, portanto, a RDC é coletados e negociados como uma ação. Uma vez que ninguém bebe mais a RDC, pode-se dizer que este vinho passou do status de vinho de culto para 'semelhante a Deus'.
O Pinot Noir da Côte de Nuits definitivamente vale a pena experimentar, especialmente em grandes safras. tem 4 níveis de classificação de qualidade conhecer e as melhores safras recentes foram 2012, 2010, 2009 e 2005.
Tenuta dell’Ornellaia Masseto
- Região: Bolgheri, Toscana, Itália
- Vinho: Merlot
- Preço: $ 600- $ 3.500
É um tanto surpreendente ver que um dos vinhos mais cultos da Itália é uma variedade francesa, mas talvez o Merlot tenha sido feito para ser cultivado na Toscana. Porque o vinho não é uma uva italiana, não recebeu o classificação de vinhos DOCG de alto nível. Felizmente, um crítico começou a se referir a esses vinhos franqueados estranhos, porém deliciosos (começando com Sassacaia) como “Super Tuscans” e o nome pegou.
Bolgheri, e a Toscana como um todo, tem vários produtores que usam uvas alternativas às Sangiovese, de Cabernet Franc a Syrah (e, é claro, o Merlot acima mencionado). Outra coisa a notar é que há mais regiões fazendo franco-caça do que apenas a Toscana. Por exemplo, Colli-Euganei (em Veneto) e Lazio têm vinhos de tamanho “super”.
Bruno Giacosa “Red Label” Barolo
- Região: Barolo, Piemonte, Itália
- Vinho: Nebbiolo
- Preço: $ 250– $ 700
Se o Veuve Clicquot Champagne é reconhecido por sua etiqueta amarela de táxi, então a Giacosa deve ser conhecida por sua etiqueta vermelha de ketchup. Este rótulo muito especial é para os vinhos Nebbiolo de nível Riserva da região mais importante do Piemonte. Os vinhos saem poucas vezes em cada década devido a uma seleção rigorosa e exigências de envelhecimento. Este é um dos poucos vinhos de renome de culto em Barolo.
quantos copos na garrafa de prosecco
O Nebbiolo de Barolo é intenso. Tem cheiro de framboesa doce e rosas, e no paladar tem tanino suficiente para colar o interior da boca. Embora Barolo não possa ser imitado, existem outras denominações produtoras de Nebbiolo que valem a pena tentar, incluindo a vizinhança Barbaresco e Roero.
Vega Sicilia 'Única'
- Região: Ribera del Duero, Espanha
- Vinho: Tempranillo
- Preço: $ 300 +
Desde que recebeu prêmios na Feira Mundial de 1929, os vinhos de Vega Sicilia se tornaram um clássico de culto espanhol. O vinho original foi criado misturando principalmente Tempranillo (geralmente cerca de 80%) com variedades de Bordeaux. O engarrafamento “Unico” é tecnicamente um Gran Reserva Ribero del Duero, o que significa que envelhece pelo menos 60 meses com 24 desses meses em barril. O vinho é intensamente tânico na liberação, mas quando é colocado para descansar por 20 anos, revela camadas de frutas vermelhas e pretas com uma mineralidade pétrea e macia.
Grandes vinhos à base de Tempranillo só agora estão ganhando força (incluindo a região de Rioja ), portanto, definitivamente vale a pena explorar esta área para um bom vinho.
Mencionamos apenas alguns, para iniciar a conversa. Tem algum vinho de culto para adicionar? Deixe-nos saber nos comentários