Luis Miguel ganhou seu primeiro prêmio Grammy aos 15 anos de idade. Desde então, o cantor nascido em Porto Rico, 36, ganhou mais quatro Grammys, quatro Grammys Latinos e vendeu mais de 50 milhões de discos - uma conquista que o torna um latino artistas mais vendidos da música. Mas a música não é a única paixão de Luis Miguel - ele também adora vinho. Então, cerca de cinco anos atrás, ele fez parceria com Vinha Ventisquero enólogo Aurelio Montes del Campo, filho do lendário enólogo chileno Aurelio Montes , para produzir vinho com a marca Ventisquero. Luis Miguel único , uma mistura de Cabernet Sauvignon e Syrah proveniente de um único vinhedo no Vale do Maipo, que estreou nos Estados Unidos em setembro. Miguel foi entrevistado na festa de lançamento de seu novo álbum de Natal, Natal Luís Miguel , realizada em Nova York.
Wine Spectator: Como você se interessou por vinho?
Luis Miguel: Eu me interesso por vinho desde criança, porque minha mãe é italiana e meu pai é espanhol, então é muito normal beber vinho com comida. É como um casamento. Meus avós [maternos] têm seu próprio vinho. Eles são da Toscana e é tradição as famílias criarem seu próprio vinho. Eles têm seus próprios pequenos vinhedos nos fundos de suas casas e fazem seus próprios vinhos, talvez 50 ou 100 garrafas. Então, aprendi sobre vinho com meus avós também. Comemos pizza, comemos macarrão e comemos vinho. Quando eu era jovem, eles colocavam um pouco no meu copo para eu provar.
WS: O que o inspirou a produzir seu próprio vinho?
LM: Você tem uma lista de coisas que deseja fazer na vida - possuir sua própria casa, seu próprio carro, seu próprio iate. [Fazer] vinho estava na minha lista, porque tem um glamour particular.
WS: Por que você decidiu trabalhar com uma vinícola chilena para produzir o Único Luis Miguel?
LM: Acredito que as uvas do Chile têm muita personalidade, muito caráter, muita força.
WS: Quão envolvido você está na produção do vinho?
LM: A gente se juntou no começo e o Aurelio me mostrou todas as diferentes uvas que o Ventisquero tinha na época. Provei [várias misturas] e dei-lhe algumas orientações.
WS: Como você desenvolveu suas habilidades de degustação?
LM: Você precisa beber vinho. Você precisa realmente amá-lo e ter paixão por ele. Você aprende o que gosta ... então você vai nessa direção.
WS: Além do vinho chileno, o que mais você bebe?
LM: Em minha casa em Acapulco, México, tenho cerca de 10.000 garrafas. Sou um grande fã de Bordéus. Eu bebo de tudo, mas Bordeaux é o meu favorito. Eu gosto mais dos primeiros crescimentos.
WS: Quais são alguns dos favoritos em sua coleção?
LM: Tenho todas as garrafas de Mouton de 1945 a 2000 e tenho muito orgulho disso. Eu coloco [as garrafas] em vidro para vocês verem todos os rótulos. Eles são como uma obra de arte.
WS: Existem semelhanças entre música e vinho?
LM: Acredito que as garrafas de vinho melhoram com o tempo. Você os guarda por um tempo e eles ficam melhores porque são um vinho fantástico para começar. Às vezes isso acontece com discos, com CDs ... uma ótima música, um ótimo álbum é ótimo um ano atrás, dois anos atrás, 20 anos atrás - isso desafia o tempo. É isso que também queremos alcançar com o vinho. Queremos algo sobre o qual as pessoas ainda estarão falando em 10 anos.