Wine Spectator compartilha algumas diretrizes simples para ajudá-lo a fazer combinações de vinho e comida bem-sucedidas. Aprenda as três regras mais importantes - incluindo combinar o peso do vinho com o da comida - e outros princípios úteis de emparelhamento. Além disso, listas úteis Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, oferece conselhos sobre a combinação de vinho e comida e sugere quais qualidades em um prato de filé podem ser adequadas para vinhos brancos como o Chardonnay. Leia Mais
O chef Dustin Valette, do restaurante Valette em Healdsburg, Califórnia, compartilha sua receita de lombo de cordeiro assado na manteiga com molho de groselha, cebolas caramelizadas e alface de cordeiro. Ele adapta o prato para combinar com um suculento Sonoma Pinot Noir. Leia Mais
O domingo do Super Bowl não é apenas sobre touchdowns e anúncios de cerveja; também se trata de boa comida, boa bebida e boa companhia. Para a combinação de comida e vinho Wine Spectator Super Bowl anual deste ano, comparamos dois sanduíches exclusivos de Green Bay, Leia Mais
O especialista em vinhos residente da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica ainda como o Zinfandel branco fica doce em comparação com um Zinfandel tinto feito tradicionalmente. Leia Mais
