Quantas taças de vinho tem uma garrafa?
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica a quantidade de vinho em uma porção padrão e quantas porções existem em uma garrafa de vinho. Leia Mais
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Caro Dr. Vinny, Quando uma receita pede um 'vinho branco seco', o que significa vinhos? Eu sei que um vinho de sobremesa não é considerado seco. Que brancos são 'secos'? —Jack H., Indianápolis Caro Jack, Seja um w Leia Mais
O especialista em vinhos residente da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica como funcionam os pigmentos do vinho tinto e por que uma mancha pode ficar azul se for limpa com fermento em pó. Leia Mais
O especialista em vinhos residente da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica as conversões matemáticas de hectares para hectares e quantas garrafas ou caixas de vinho podem ser feitas de um vinhedo de determinado tamanho. Leia Mais
Caro Dr. Vinny, ouvi um barman de uma vinícola local que 'Merlot é o vinho tinto mais seco'. De forma alguma sou um especialista, mas minha experiência é que o Cabernet Sauvignon é quase universalmente dri Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica algumas das muitas restrições de viagem para levar vinho em voos domésticos e internacionais. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica a oxidação e como atrasá-la. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica a diferença entre compostos químicos sulfatos e sulfitos e como eles são usados em suprimentos domésticos e vinho. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica por que há limites para a quantidade de nutrientes de levedura que podem ser adicionados ao vinho. Leia Mais
O especialista em vinhos residente da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica por que um vinho pode ter um gosto metálico. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica que os tamanhos e formatos das garrafas podem variar, mas a maioria das garrafas padrão tem cerca de 30 centímetros de altura. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica os tamanhos e volumes de garrafas de grande formato e o volume de uma caixa padrão de 12 garrafas de vinho. Leia Mais
Caro Dr. Vinny, Como você faz vinagre de vinho tinto caseiro? —Tom, Antioch, Califórnia. Caro Tom, Fazer vinagre é uma ótima maneira de usar as sobras de vinho! Existem duas maneiras básicas de fazer vinagre de vinho tinto: você Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica as opções de preservação do vinho, como bombas a vácuo que removem parte do ar de uma garrafa de vinho. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica como o oxigênio afeta o vinho e quanto tempo leva para que esses efeitos ocorram. Leia Mais
Caro Dr. Vinny, frequentemente vejo o termo 'casos feitos' em seu site. Quantas garrafas de vinho contém uma caixa? —Murat C., Istambul, Turquia Caro Murat, Uma caixa padrão contém 12 garrafas de 750ml, Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, compartilha algumas pesquisas de saúde sobre como o vinho afeta o sono. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica uma gama de opções para reciclar e reutilizar rolhas de vinho. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica sabrage, a arte de abrir uma garrafa de vinho espumante com uma espada ou sabre (ou uma colher!). Descubra como fazer. Leia Mais
O especialista da Wine Spectator, Dr. Vinny, explica o que procurar em uma taça de vinho, em termos de formato e qualidade do vidro, e quais formatos são mais adequados para uma variedade de estilos de vinho. Leia Mais