Wine Spectator reúne as últimas notícias do Restaurant Award, incluindo um pop-up do Napa’s Restaurant no Meadowood no Ojai Valley Inn, a estreia do grupo Chef Driven do Dagon em Nova York e inaugurações do Cote Korean Steakhouse e Osteria Morini em Miami. Leia Mais
O vinho tinto é mais saudável do que o vinho branco? O vinho mata as células cerebrais? Os sulfitos causam dores de cabeça? Aprenda a verdade por trás das crenças comuns sobre álcool e bem-estar Leia Mais
O perigo continua alto no vale do norte enquanto os bombeiros tentam começar a conter o incêndio; Cain, Sherwin estão entre as últimas vinícolas confirmadas destruídas. Spring Mountain Vineyard, Castello di Amorosa, Hourglass e Hunnicut confirmam os danos. Leia Mais
O Château Boswell de Santa Helena queimou e Hourglass e Tuck Beckstoffer estão entre as vinícolas que relataram grandes danos no coração de Napa Valley; extensão total da safra perdida de Cabernet permanece desconhecida. Os blazes se espalharam pelas residências do Condado de Sonoma. Leia Mais
B&B Hospitality Group - a parceria de longa data entre o restaurateur Joe Bastianich e o chef famoso Mario Batali, que se separou do negócio quando as alegações de assédio sexual contra ele vieram à tona - anunciou que fechará três restaurantes Leia Mais
O chefe de sua filial da famosa família de banqueiros era dono de sete vinícolas em Bordeaux e além Leia Mais
Os restaurantes são negócios inerentemente arriscados e, neste ano, a pandemia do coronavírus teve um impacto terrível na indústria. Apesar de seus enormes esforços, alguns dos vencedores do prêmio Wine Spectator's Restaurant Award foram forçados a fechar. Leia Mais
A ex-compradora de vinho de um dos maiores comerciantes do país fala sobre seu início no vinho, descobrindo o que a geração do milênio bebe e promovendo a diversidade por meio da educação Leia Mais
Wine Spectator reúne as últimas notícias do Restaurant Award para os amantes do vinho, incluindo o fechamento do histórico New York City Grand Award '21' Club e inaugurações dos chefs Wolfgang Puck e Todd English em West Hollywood, Califórnia, e Las Vegas. Leia Mais
Um dos sintomas reveladores da infecção por coronavírus é um pesadelo para os amantes do vinho: a perda do olfato e do paladar. Os pesquisadores estão estudando por que isso acontece e se pode ser curado Leia Mais
Wine Spectator reúne as últimas notícias do Restaurant Award para os amantes do vinho, incluindo a aquisição da histórica rede de churrascarias Palm by Landry's e o fechamento permanente do Gotham Bar & Grill em Nova York, causado pela crise do coronavírus. Leia Mais
Durante anos, o talentoso chef parisiense Guy Savoy lutou para obter uma terceira estrela no Guia Michelin e, quando ele - junto com outros dois chefs - finalmente alcançou o auge da distinção gastronômica na França ontem, ele desabou e chorou. Leia Mais
Wine Spectator reúne as últimas notícias do Restaurant Award para os amantes do vinho, incluindo mudanças no Grand Award-vencedor do chef Dan Barber, Blue Hill em Stone Barns, fechamento de Thomas Keller do TAK Room no Hudson Yards de Nova York e muito mais. Leia Mais
Os produtores de vinho estão tentando colher uvas e manter as vinícolas funcionando enquanto enfrentam ordens de evacuação, preocupados com a possível contaminação de suas safras pela fumaça. Leia Mais
À medida que o fogo do Glass se afasta, os produtores de vinho de Napa e Sonoma estão avaliando os danos às uvas causados por chamas e fumaça. Muitos precisam tomar decisões difíceis sobre a produção de vinhos em 2020. Leia Mais
Comunidade de sommelier em turbulência em meio a reclamações de uma cultura tóxica nos níveis mais altos; a organização suspendeu agora 11 Master Sommeliers e todo o conselho vai renunciar Leia Mais
O diretor e vinicultor Francis Ford Coppola e um sócio adquiriram um dos vinhedos mais procurados de Napa Valley, pagando cerca de US $ 31,5 milhões pelo J.J. Cohn Vineyard, em Rutherford. Coppola - o famoso cineasta dono da Niebaum-Coppola Esta Leia Mais
A NYC & Company’s Restaurant Week retorna à cidade de Nova York de 21 de janeiro a fevereiro. 9 com refeições com desconto em centenas de restaurantes, incluindo 71 vencedores do prêmio Wine Spectator Restaurant. As reservas já estão abertas. Leia Mais
Algumas das principais companhias aéreas dos EUA restringiram o serviço de álcool durante a pandemia COVID-19, mas as regras não são simples. Leia Mais
Você prefere o doce ou a torta? Os cientistas identificaram o gene que nos permite perceber sabores ácidos. Leia Mais
