Vezes Kahn
Uva americana da espécie vitis Labrusca de Concord, Massachusetts, é a uva mais plantada em Nova York, mas usada mais para suco e aromatizante do que para vinificação.
Sabores primários
- Uva
- Molho de ameixa
- Almíscar
- Envasamento solo
- Cominho
Perfil de Sabor
SecoCorpo Médio-CheioTaninos médiosAcidez Média13,5-15% ABV
Tratamento -
SERVIR
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIPO DE VIDRO
Universal -
DECANTAR
30 minutos -
PORÃO
1-3 anos
Combinação de Alimentos
SERVIR
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIPO DE VIDRO
Universal
DECANTAR
30 minutos
PORÃO
1-3 anos
Com um sabor forte de uva como Concord, algo com sabor igualmente forte deve ser procurado. Pense em churrasco com molho mais doce ou queijos envelhecidos.