A melhor maneira de economizar vinho é familiarizar-se com as regiões vinícolas menos valorizadas do mundo. Esqueça Barolo e Champagne (pelo menos por agora) e delicie-se com o fato de que 90% do vinho custa $ 12 - $ 18. É hora de aprender sobre essas regiões subestimadas que agregam valor. Vamos começar com os vinhos tintos na Itália. Descubra ótimos tintos italianos abaixo de US $ 20 enquanto aprende os segredos das regiões subestimadas da Itália.
Olhe para o sul meu amigo ...
Regiões vinícolas subestimadas para tintos abaixo de US $ 20
Itália tem 20 grandes regiões vinícolas do minúsculo Vale de Aosta (1.500 acres) à maciça Apuglia (264.000 acres). Como você pode imaginar, algumas das regiões maiores exportam uma tonelada de vinho, o que mantém os preços baixos nos Estados Unidos. As 20 regiões vinícolas italianas também incluem a Sicília, conhecida por Nero d’Avola (e a máfia), e a Sardenha, conhecida por Cannonau.
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Como regra geral, as regiões menos povoadas, como o sul e o leste da Itália, oferecem preços mais baixos. Existem também alguns vinhos menos classificados, como o Nebbiolo do Langhe (do Piemonte mais populoso), que pode ser encontrado entre $ 12 e $ 15 dólares.
Vinho italiano não é para entusiastas de vinho meia-boca
Boas safras na Itália
Boas safras recentes na Itália são 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. Estamos um pouco preocupados com 2012.
A Itália é saborosa. Os vinhos da Itália têm sabores fortes de tabaco que contrastam com as cerejas e levam a um acabamento de figo seco. Alguns dos vinhos são tão resistentes e tânicos que vão secar a boca com a sensação de lambendo giz .O melhor do vinho italiano é floral e frutado enquanto parece que um trem colidiu com seu rosto. Parece adorável? Aparentemente sim, porque eles são extremamente populares e caros. então, a menos que você tenha uma árvore de dinheiro crescendo em seu quintal, é hora de ficar esperto para encontrar vinhos de valor na Itália.
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1. Experimente Cannonau da Sardenha
Cannonau da Sardenha (DOC) é feito com uvas Cannonau que são iguais às Grenache. Os sardos acreditam que Cannonau, também conhecido como Grenache, se originou na Sardenha e mais tarde foi trazido para a Espanha e depois para a França. Independentemente de quem o iniciou, na Sardenha, Cannonau é leve e rústica com uma tonalidade laranja-avermelhada. Esqueça o Chianti ou o Chateauneuf du Pape, Cannonau combina perfeitamente com pizza .
Recomendações Cannonau
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 é ~ $ 13
- Ilha Argiolas de Nuraghi 'Costera' 2009 é ~ $ 11
Tem uma recomendação para experimentarmos? Envie isto nosso caminho .
Sicília: conhecida pelo crime organizado e Nero d’Avola
2. Experimente o Nero d’Avola da Sicília
Nero d’Avola (DOC) é uma uva preta que produz vinhos muito escuros e ricos na Sicília. É semelhante ao Syrah com sabores de pimenta defumada. Quando envelhecido em carvalho, o Nero d’Avola assume um caráter exuberante e suave. Embora este estilo de vinho esteja crescendo em popularidade, você ainda pode encontrar um valor abaixo de $ 20. O Nero d’Avola tem mais de 10 anos de idade, então, se você encontrar algo de que goste, compre uma caixa. Tem um sabor excelente combinado com costelas refogadas e hambúrgueres de cogumelos Portabella. Eu bebo Nero d'Avola em vez de um supertusco como Sassacaia .
Recomendações do Nero d'Avola
- Tasca d’Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicília 2009 é ~ $ 19
- Ilha Argiolas de Nuraghi 'Costera' 2010 é ~ $ 13
- Gostamos mais dos de 2009 da Itália do que dos de 2008 .
original por v. n. v.
3. Experimente um Montefalco Rosso da Umbria
Se você é um viciado em vinho, já está espumando pela boca porque provou os blends tintos de Montefalco no centro da Itália e os comparou ao Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso é geralmente uma mistura de principalmente Sangiovese junto com a uva local, Sagrantino, e geralmente um toque de Merlot e / ou Cabernet Sauvignon. Eles são difíceis de encontrar nos EUA, então procure boas safras como 2004, 2006, 2007 e 2009 se você não estiver familiarizado com o produtor.
Recomendações Montefalco Rosso
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ $ 19 Disponível prontamente novo estilo de mundo c / alto tanino
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 é ~ $ 18 Navios da Itália.
Atualmente estamos obcecados com Tabarrini da Vinitalia 2012, mas eles estão na faixa de US $ 30-40.
Campânia (esquerda) e Basilicata (direita)
4. Experimente Aglianico de Basilicata e Campania
Rico e saboroso com alto tanino, Aglianico é uma ótima alternativa ao Barolo. O tanino é tão alto, aliás, que envelhecem até 20 anos (e ficam melhor com pelo menos 10 anos). Os produtores em Basilicata e Campânia podem ser variáveis, então preste atenção a variação vintage . Boas safras recentes na Itália são 2001, 2004, 2006, 2008 e 2009-2011. Os vinhos Aglianico combinam melhor com alimentos pegajosos e com queijo.
Recomendações Aglianico
vinho é bom para o estômago
- Molettieri Irpinia Aglianico Cinco carvalhos 2006 é ~ $ 20
Tem uma recomendação para experimentarmos? Envie isto nosso caminho .
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5. Experimente o Nebbiolo do Langhe
Se a elegância de Barbaresco e Burgundy é mais o seu estilo, você ficará encantado ao escorregar para uma garrafa de Langhe Nebbiolo. No Piemonte, os vinhedos nas encostas voltadas para o norte não são permitidos na classificação DOCG de elite. Embora alguns desses vinhos Nebbiolo voltados para o norte sejam épicos, eles nunca ganharão a classificação Barbaresco. Isso significa que ao lado de muitos dos vinhedos mais prestigiosos do Piemonte existem alguns valores fantásticos.
Langhe Nebbiolo é melhor apreciado com um gato de colo e um pouco de pão italiano.
Recomendações Nebbiolo
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 é ~ $ 16
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 é ~ $ 14
País da Apúlia. Original por Zagher
6. Experimente Primitivo e Negroamaro da Puglia
Ama Amarone? Primitivo e Negroamaro têm sabores muito semelhantes a cereja e morango, mas sem toda a profundidade. A maioria dos primitivos está na marca de 10-15 dólares, o que é um negócio gritante. Perfeito com frango para churrasco em uma noite de terça-feira.
Recomendações Primitivo e Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) de Puglia 2009 ~ $ 9 Não pense, apenas compre uma caixa.
- Cantele Primitivo 2009 é ~ $ 11
WINE GEEK! Região em ascensão: Lazio, Itália
Todos os nossos amigos sommelier que têm experimentado os vinhos de Lazio concorda que é uma região que vai explodir nos próximos anos. Parece ótimo para todos nós, mas por enquanto eles são muito difícil de encontrar . Os vinhos bem feitos da região de Lazio são de cor escura com notas de tabaco e alcaçuz como Cabernet ou Syrah. Baccarossa por Poggio le Volpi é 100% Nerobuono, uma uva indígena local da Lazio. Baccarossa é loucamente gostosa.