Mesmo para os padrões de um santuário de elite com três estrelas Michelin para restaurantes finos, os hóspedes do Inn at Little Washington são educados. Eles não tagarelam alto e incessantemente, nunca repreendem os servidores, nem pensariam em devolver um prato ou vinho. Eles não atrasam o banheiro, nem ficam inquietos, nem piscam, nem respiram, nem sentem tristeza ou dor ... porque os primeiros convidados a ocupar a sala de jantar há muito tempo Wine Spectator Vencedor do Grande Prêmio no vilarejo de Washington, Virgínia, após o fechamento do COVID-19 são manequins.
fundo da garrafa de vinho côncavo
Quando o restaurante reabre em 29 de maio , ele obedecerá às restrições de capacidade de 50% do estado - para humanos vivos. Mas as mesas estarão cheias e os manequins, vestidos com trajes estilosos dos anos 1940, estão prontos para a festa. “Tudo surgiu da necessidade de criar espaço entre as mesas”, chef-proprietário Patrick O’Connell explicado para Unfiltered. A natureza do cômodo e a decoração tornavam a remoção de mesas logisticamente complicada ', então a ideia de colocar manequins charmosos em todas as outras mesas resolveu o problema para nós perfeitamente. Deu-nos uma sala de jantar muito cheia. Mesmo que você chegue e seja a única festa por um tempo, você sente que não está sozinho. ”
O’Connell e sua equipe fizeram tudo para este projeto e trabalharam com uma companhia de teatro não apenas para criar figurinos para os manequins, mas também para criar uma história para eles. “[Os manequins] não estão apenas sentados como manequins, eles estão criando uma pequena narrativa”, disse O'Connell. “Um homem está se ajoelhando em casamento para sua namorada em casamento, e ela parece muito surpresa. Os outros estão tentando descobrir o que está acontecendo naquela mesa e se viram para olhar. Todos estão bebendo vinho. E isso permite que nossos garçons brinquem e interajam um pouco com eles, atendê-los e completar seu vinho. ”
O que os manequins estão bebendo, perguntamos, como jornalistas. “Eles estão bebendo coisas boas”, O'Connell nos assegurou.
Os manequins têm nomes? “Bem, eles estão apenas começando a desenvolver personalidades que nos levarão a criar nomes que sejam perfeitos para eles”, disse O'Connell. 'Quando eles foram trazidos para o nosso espaço, eles ganharam vida e parecem muito em casa. Então, quando você está sentado na sala, especialmente depois de tomar uma taça de vinho, você não sente mais que eles não são reais. ”
Enquanto O'Connell e sua equipe esperam pacientemente pela reabertura do restaurante, eles estão se divertindo com seus novos amigos. “Como estamos entediados, prendemos alguns membros de nossa equipe que parecem que poderiam se passar por manequins [na sala] e os agrupamos com os manequins reais e os mantemos bem quietos. Isso é especialmente divertido, e você não pode dizer quem é e quem não é [uma pessoa] ”, observou O’Connell.
De acordo com O'Connell, os convidados carnais estão aguardando ansiosamente a chance de conhecer e tirar fotos com os manequins (estamos apelidando de #ManniSelfie). “O surpreendente é o número de pessoas que querem estar aqui na 'noite de estreia', como a chamam, e que querem ver manequins.”
Mas o que acontecerá com os manequins quando for possível retomar 100% da capacidade da sala de jantar? “Temos um investimento considerável neles”, disse O'Connell. 'Eles nunca irão embora! Mas eu sempre quis tê-los em todas as sacadas de nossos prédios pela cidade, acenando ou apenas tomando chá ou algo parecido.
“Adoro criar motivos para as pessoas olharem para cima. Porque, como humanos, estamos tão focados para baixo, ao que parece. ”
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