O vinho pode não ser a primeira coisa a considerar quando pensa em cuidados com a pele, mas sua bebida favorita pode desempenhar um papel importante tanto na aparência quanto na saúde do maior órgão do corpo. Dos efeitos desidratantes do álcool a produtos de beleza com infusão de polifenóis do vinho, Wine Spectator reuniu pesquisas recentes e consultou especialistas na área para explorar as maneiras pelas quais o vinho e a saúde da pele estão relacionadas.
Preocupações de curto prazo
Ao acordar após uma noite de bebedeira, você pode não se sentir mais revigorado. Muitas vezes, isso se deve à desidratação, um dos principais efeitos colaterais do consumo de álcool. Embora alguns dos sinais mais óbvios de desidratação sejam sede, dores de cabeça e tonturas, eles também podem aparecer na pele.
'Beber álcool desidrata o corpo e desidrata a pele', disse por e-mail Debra Jaliman, dermatologista de Nova York e professora clínica assistente de dermatologia na Escola de Medicina Icahn no Monte Sinai. “Isso pode fazer com que a pele pareça mais enrugada e seca. Também pode fazer você parecer inchado e inchado. (O açúcar do vinho e de outras bebidas alcoólicas também pode agravar a desidratação.)
O álcool é um vasodilatador, o que significa que seus vasos sanguíneos dilatam quando você bebe. Isso, combinado com a retenção de água devido à desidratação, pode levar ao inchaço em certas áreas do corpo, bem como à escuridão em locais onde a pele é fina, como sob os olhos.
Outra preocupação comum para os bebedores é vermelhidão , que pode se manifestar por alguns motivos diferentes. O mais proeminente é que algumas pessoas, especialmente aquelas de ascendência asiática, não possuem uma enzima chamada aldeído desidrogenase 2 e, portanto, não são capazes de processar um dos subprodutos do metabolismo do álcool, o acetaldeído. O acúmulo de acetaldeído resulta em um rubor vermelho .
Há também um pequeno grupo de pessoas cujos corpos reagem a diferentes componentes de um vinho, incluindo sulfitos, histaminas e alérgenos usado como agente de colagem e clarificação, como clara de ovo (embora não há evidências significativas de que esses agentes permanecem no final do processo de vinificação ) Pessoas com essas intolerâncias devem consultar seus médicos sobre como evitar ou tratar seus sintomas.
De acordo com Jaliman, a vermelhidão relacionada ao álcool também é comum em pessoas com rosácea, uma doença de pele comum com sintomas que podem ir e vir, incluindo bochechas avermelhadas, inchaços semelhantes a acne e vasos sanguíneos rompidos. Embora as pesquisas científicas sobre o assunto sejam limitadas, a National Rosacea Society lista o vinho tinto como o principal fator causador de crises de álcool em pessoas que têm a doença. No entanto, um estudo publicado no ano passado no Jornal da Academia Americana de Dermatologia descobriram que vinho branco e destilados estavam associados a um risco maior de desenvolver rosácea, e não vinho tinto. É necessária mais investigação.
É claro que nem todo mundo apresenta todos os sintomas cutâneos e, de acordo com a Dra. Tara Rao, dermatologista de Nova York, muitos dos sintomas vêm do consumo excessivo. 'Se você está bebendo com moderação, não é sempre que você verá muitos efeitos colaterais na pele, especialmente para pessoas que são saudáveis - pessoas que bebem bastante água todos os dias, comem comida limpa, fazem exercícios, consulte o médico, faça exames médicos, controle a pressão arterial e quaisquer fatores de risco cardiovasculares que eles tenham ', disse Rao. 'Para algumas pessoas, [os efeitos são] apenas temporários, quando elas voltam a um estilo de vida mais modesto, esse tipo de vida desaparece.'
Olhando para o Futuro: Diminuindo o Envelhecimento e Identificando o Risco de Câncer
Alguns efeitos do vinho são mais do que apenas superficiais. Se não for cortado pela raiz, a desidratação repetida devido ao consumo de álcool pode intensificar o envelhecimento, causando mais linhas finas e rugas mais profundas. Dito isso, o corpo é capaz de se reidratar rapidamente, então aplicar regularmente hidratante e beber água entre as taças de vinho pode ajudar a manter esse problema sob controle.
Na verdade, acredita-se que o vinho tinto possui anti - propriedades de envelhecimento , em grande parte graças ao resveratrol, o polifenol encontrado na casca da uva e no vinho tinto que se tornou conhecido por seus benefícios à saúde. Quando se trata da pele, o principal benefício do resveratrol é sua capacidade de combater os radicais livres, as moléculas instáveis que vêm de fatores como poluição e danos causados pelo sol. Essas moléculas criam estresse oxidativo no corpo, que pode causar linhas, rugas maiores, manchas solares, ressecamento e aspereza.
Como antioxidante, o resveratrol é capaz de combater o estresse oxidativo e mitigar os danos que causa no corpo. Embora uma taça de vinho por dia não vá impedir o processo natural de envelhecimento do corpo por conta própria, pode ajudar quando combinada com um estilo de vida saudável e cuidados adequados com a pele.
Outro subproduto da exposição ao sol? Câncer de pele, o tipo de câncer mais comumente diagnosticado nos Estados Unidos. Um estudo publicado em 2016 descobriu uma ligação entre melanoma e álcool, especificamente vinho branco , embora os pesquisadores não tenham encontrado uma razão para o link.
'Há muita confusão no mundo do câncer de pele no que se refere ao álcool', disse Rao, apontando que os resultados do estudo 'são apenas correlações, não são causas', o que significa que há muitas explicações para o porquê o vinho branco pode ter parecido representar o maior risco - alguns tão simples quanto escolhas de estilo de vida, como beber vinho branco ao sol. Atualmente, a American Cancer Society não lista o álcool de qualquer tipo como fator de risco para melanoma.
Por outro lado, estudos anteriores analisaram a capacidade do resveratrol de lutar contra muitos tipos diferentes de câncer. Especificamente, foi mostrado para reduzir o crescimento de melanomas de pele em placas de Petri , e mitigar os danos causados pelos raios ultravioleta em camundongos . Mas embora as propriedades do resveratrol no combate ao câncer sejam promissoras, mais pesquisas são necessárias.
Cuidados com a pele e autocuidado
Não revire os olhos: embora certamente seja um tópico da moda ultimamente, o autocuidado se tornou um pilar no mundo da saúde e do bem-estar, e uma grande parte disso inclui lidar com o estresse. O cortisol, conhecido como 'hormônio do estresse', pode afetar a pele de várias maneiras, inclusive agravando a acne, acelerando o envelhecimento e desencadeando outras doenças da pele, como eczema, rosácea e psoríase. O simples ato de beber vinho é conhecido por ser uma prática calmante no final de um dia estressante e, por si só, pode ajudar a reduzir os níveis de cortisol em algumas pessoas.
E estudos recentes mostraram que compostos do vinho tinto, como Resveratrol , ácido diidrocaféico (DHCA) e malvidin-3'-O-glucosídeo (mal-gluc) pode ser capaz de lutar contra problemas de saúde mental decorrentes do estresse. Isso, por sua vez, pode proteger a pele desses problemas comuns relacionados ao estresse.
A indústria de cosméticos também abraçou a beleza do vinho. A vinoterapia - tratamentos terapêuticos de spa com vinho e produtos de uva - é praticada há séculos, mas nas últimas décadas se tornou popular, em grande parte graças à Caudalie, a empresa de cuidados com a pele e spa fundada por Mathilde Cathiard-Thomas , filha de bordeaux Chateau Smith-Haut-Lafitte proprietários Florença e Daniel Cathiard. O spa oferece tratamentos como envolvimentos corporais Merlot para relaxamento, massagens de hidratação com uvas frescas e um facial anti-envelhecimento 'Premier Cru' com ingredientes ativos patenteados da empresa. Outras empresas ao redor do mundo também perceberam que agora você pode ter uma 'experiência de banho de vinho' (com uma banheira cheia de concentrado de uva não alcoólico) na cidade de Nova York por US $ 450.
Mas você não precisa fazer alarde em um luxuoso fim de semana no spa para que sua pele absorva os benefícios dos compostos derivados do vinho e da uva. A Caudalie e muitas outras empresas de cosméticos oferecem uma ampla gama de produtos tópicos para cuidados da pele que contêm resveratrol, óleo de semente de uva, seiva de videira e outros compostos.
Angela Caglia, uma esteticista famosa de Los Angeles e proprietária de uma linha de produtos para a pele homônima, disse Wine Spectator Embora o uso de compostos derivados do vinho e da uva em produtos possa ser caro, eles são excelentes alternativas naturais aos produtos químicos, como dimeticona e butilenoglicol, e também possuem benefícios que outros ingredientes não possuem.
'O resveratrol é um poderoso antioxidante e protege nossa própria função de barreira', disse Caglia, referindo-se à camada mais externa da pele que mantém a umidade e os nutrientes dentro, e as bactérias e irritantes fora. “Além disso, as sementes de uva são uma excelente fonte de vitaminas C e E… que melhoram a textura da pele e reduzem os sinais de envelhecimento. A pesquisa mostrou que quando o extrato de semente de uva é aplicado na pele antes da exposição aos raios ultravioleta, os compostos têm uma espécie de efeito protetor solar, que pode ajudar a reduzir a vermelhidão e os danos às células. '
O Dr. Joshua Zeichner, diretor de pesquisa cosmética e clínica em dermatologia do Hospital Mount Sinai, concorda com Caglia. “Os antioxidantes tópicos são a base do tratamento para o envelhecimento da pele”, disse ele por e-mail. “Os antioxidantes são como extintores de incêndio que eliminam a inflamação causada pelos danos dos radicais livres. Eu normalmente recomendo aplicá-los pela manhã sob o protetor solar. ' Ele também acrescentou que os suplementos orais de resveratrol 'também podem ser benéficos ao prevenir os danos dos radicais livres à pele de dentro para fora'.
É claro que esses produtos não devem substituir os tradicionais cuidados com a pele e proteção solar - assim como o vinho não deve substituir a água - e os pacientes com questões específicas de saúde da pele devem falar com um médico para aconselhamento personalizado. Dito isso, para a maioria das pessoas, tomar uma taça de vinho enquanto passa o hidratante infundido com resveratrol não vai doer - e, combinado com cuidados adequados com a pele e outros hábitos de vida saudáveis, pode realmente dar um impulso adicional à sua pele.
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