Está pensando em fazer uma viagem à região vinícola de Oregon? Receba dicas de onde degustar, hospedar-se e o que você precisa saber antes de sua visita.
Névoa matinal em Dundee Hills, Willamette Valley, Stoller Family Estate.
Lar de interpretações distintas e chocantemente elegantes de Pinot Noir, Pinot Gris e Chardonnay, o Vale Willamette do Oregon está rapidamente se tornando o local para os entusiastas do vinho.
Esta paisagem pastoral pode parecer perfeita, mas cultivar uvas neste canto fresco do mundo não é fácil. A luz solar é escassa na maior parte do ano, as geadas ocorrem nos momentos mais inoportunos e a uva número um aqui (Pinot Noir) é notoriamente sensível. É preciso paixão para fazer vinho no Vale Willamette - literal paixão, como em algo pelo qual você está disposto a sofrer.
Felizmente, a região está repleta de produtores determinados e com visão de futuro e administradores cuidadosos da terra. Todos eles vêm de origens diferentes - agricultura / viticultura, tecnologia, jornalismo - mas têm uma coisa em comum: são todos consertadores. Eles são o tipo de pessoa que debate apaixonadamente o uso da levedura nativa no vinho, brinca com os microclimas em seus próprios quintais e está constantemente buscando aperfeiçoar Pinot - ou experimenta algo que cresce ainda melhor.
Índice
- Conhecendo o terreno
- Os Vinhos
- Como Wine Folly fez o Vale Willamette?
- Onde comer
- Onde ficar
- O que fazer quando acabar
- Melhores horários para visitar
- O que é The Vibe?
As regiões vinícolas do Vale do Willamette. O mapa é cortesia do Oregon Wine Board.
Conhecendo o terreno
Situado na mesma latitude de algumas das grandes regiões vinícolas do mundo (Bordeaux, Borgonha), este vale se estende do norte de Portland ao sul de Eugene. Por mais idílico que possa parecer, o Vale Willamette fica no Oceano Pacífico Anel de Fogo , e é definido por um passado bastante dramático. Pense em placas tectônicas quebrando, erupções vulcânicas e um ciclo de enchentes de dois mil anos. O resultado final: uma mistura diversificada de solos marinhos sedimentares, vulcânicos e loess.
Cada uma das 6 sub-denominações no Vale Willamette produz um estilo único de vinho.
No Vale Willamette, existem seis sub-denominações distintas:
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Compre agora- Dundee Hills - Um local mais quente no Vale Willamette situado entre a Cordilheira da Costa e as Montanhas Chehalem, com solos vulcânicos Jory.
- Eola-Amity Hills - Definido pelo corredor Van Duzer, que fornece uma lacuna para os ventos do Oceano Pacífico soprarem no final da tarde. Solos predominantemente vulcânicos.
- Yamhill-Carlton - Apresenta temperaturas mais quentes, bem como algumas das primeiras datas de colheita no Vale Willamette. Composto inteiramente por solo sedimentar marinho antigo e grosseiro.
- Montanhas Chehalem - Casa no ponto mais alto do Vale Willamette. Protege os vinhedos dos ventos fortes e apresenta uma mistura dos principais tipos de solo da região.
- Ribbon Ridge - Uma pequena região semelhante a uma ilha nas montanhas Chehalem, composta inteiramente de solo sedimentar marinho que retém bem a água, mas é pobre em nutrientes - ideal para a viticultura.
- McMinnville - Solos intemperizados, rocha marinha, com ventos frios do oceano varrendo o Corredor Van Duzer para manter a acidez da uva no final da tarde e à noite.
O que é o corredor Van Duzer? Esta lacuna substancial nas montanhas da Cordilheira Costeira do Oregon permite que ventos frios do oceano cheguem às Eola-Amity Hills e McMinnville, suprimindo as temperaturas extremas do verão e mantendo o ácido nas uvas ainda mais forte. (Além disso, um grande moderador geográfico para uma uva tão sensível ao frio e calor extremos como a Pinot Noir.)
Os Vinhos
Você sabia Pinot Noir era grande aqui, mas talvez você não soubesse o quão grande. Ocupa quase três quartos de todas as plantações no Vale Willamette! No entanto, não se iluda pensando que se você já experimentou um Pinot Noir de Oregon, já experimentou todos. Os vinhos podem diferir drasticamente de uma sub-região do Vale Willamette para a próxima. Uma diferença de temperatura de apenas 3 ° C pode afetar muito o desenvolvimento da uva! (Droga, Pinot, por que você tem que ser tão sensível?) É por isso que os vinhos podem parecer muito diferentes, digamos, de seus primos da Borgonha, da Califórnia ou da Tasmânia. “Jammy” e “denso”, esses vinhos definitivamente não são.
Então, qual é o Pinot Noir certo para você? Consulte o guia abaixo e considere cuidadosamente o rótulo para ter uma ideia do que você receberá.
- Dundee Hills - Fruta vermelha brilhante, estrutura elegante, chão de floresta, cola de cereja, trufas.
- Eola-Amity Hills - Mais firme, com fruta mais escura e textura mais vigorosa.
- Yamhill-Carlton - Vinhos maduros com textura e mais especiarias e notas florais do que um vinho normal.
- Montanhas Chehalem - Morango, cereja e frutas vermelhas em safras frescas, com frutas mais escuras nos anos mais quentes.
- Ribbon Ridge - Pétala de rosa, cereja preta, terra úmida com assados e sabores de cinco especiarias chinesas.
- McMinnville - Mais tânico do que o vinho Pinot Noir médio, com sabores de frutas escuras e notas minerais, terra e especiarias.
- Vale Willamette - Uma mistura de frutas de várias sub-regiões ou de um local específico em outra parte do vale.
Para obter mais informações sobre como funciona o sistema de classificação AVA (American Viticulture Area), consulte aqui .
Embora você possa ter vindo para o Pinot Noir, são os vinhos brancos que podem surpreendê-lo mais. Pinot Gris da região é marcante, ostentando sabores cremosos de pêra, melão e canela, com doçura mínima. Chardonnay também fez alguns avanços significativos nos últimos anos, muitas vezes criando vinhos estruturados com sabores cítricos picantes e notas de nozes e abeto. Outra agradável surpresa foi a Riesling , que descobrimos ter sabores de frutas surpreendentemente suculentos e acidez forte.
Pró-tipo: Durante suas degustações, você pode ouvir a frase “Clones de Dijon”. Trazidos da França para os Estados Unidos pela Oregon State University, esses clones específicos de Pinot Noir e Chardonnay (uma variedade de videira selecionada por qualidades específicas) são adequados para o cultivo em clima frio e produzem frutas com sabores complexos.
Jason Lett, do The Eyrie, trouxe um Chasselas para almoçar.
Uma variedade muito rara nos EUA, mas comum na Suíça!
Se você está procurando vinhos fora da norma, no entanto, está com sorte. Os produtores do Vale Willamette têm feito coisas deliciosas com variedades como Pinot Blanc, Aligoté, Melon de Bourgogne, e Roupas . No entanto, o que nos deixou mais animados foi Gamay Noir, que parecia estourar do vidro com sabores de cranberry e framboesa e uma espinha dorsal movida a especiarias. No entanto, provavelmente devemos moderar um pouco suas expectativas: plantações e vinhos estão longe de prevalecer. Mas você sabe, nunca é demais perguntar por aí ...
Fato engraçado: Oregon tem algumas das regulamentações de vinho mais rígidas dos Estados Unidos, com Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Gris precisando conter pelo menos 90% da variedade, ao contrário de outras regiões, que exigem 75%.
Como Wine Folly fez o Vale Willamette?
Veja nossa excursão ao Vale Willamette 2017 em Google Maps!
Nós nos demos um pouco mais de dois dias para nossa viagem, descendo de Seattle para McMinnville, em uma viagem tranquila de 3 horas e meia. Tivemos sorte que The Oregon Wine Board e Willamette Valley Wineries Association ajudou-nos a criar um itinerário para nos mostrar a amplitude do que o vale tem a oferecer e nos ajudou a maximizar nosso tempo.
Queremos agradecer a todos os enólogos que reservaram um tempo do seu dia para se encontrarem connosco. Gostaríamos também de dar um agradecimento especial a Emily Petterson, Sally Murdoch, Bree Boskov, Tom Danowski, Kate Payne-Brown, Jason Lett, Madison Rountree, Michelle Kaufman, The Oregon Wine Board, Willamette Valley Wineries Association e Stoller Propriedade da família.
É aqui que fomos:
Dia 1
Stoller Family Estate
Produção de vinhos sustentável e ecologicamente correta no coração do Vale do Willamette.
Kate Payne-Brown está lutando contra um resfriado, mas não a está detendo. Seu entusiasmo é contagiante. (Trocadilho não pretendido). Ela está nos levando em um tour pelas instalações únicas de Stoller Estate. Experimentamos Syrah envelhecido em Ânfora, Pinot Noir no estilo Beaujolais, Pinot Noir com cachos inteiros - todos feitos com frutas de Dundee Hills de sua propriedade, todos um pouco diferentes, todos deliciosos. “Temos uma identidade [no Oregon Wine]”, diz ela, “mas ainda estamos buscando a alma”.
Kate Payne-Brown está lutando contra um resfriado, mas não a está detendo. Seu entusiasmo é contagiante.
As instalações da Stoller Estate são outra coisa. Mesmo algo mais. Profundamente em suas catacumbas subterrâneas, Payne-Brown nos conta tudo sobre a Certificação LEED Gold da instalação - a primeira de seu tipo no mundo da vinificação e um símbolo internacional para conquistas de sustentabilidade. Acrescente o fato de que os vinhedos são certificados ao vivo e salmão seguro, e é tudo o que esperávamos que o vinho de Oregon fosse. Talvez um pouco mais.
Nosso passeio termina no final do dia e já está escuro como breu em Dundee Hills. Mas de alguma forma, depois de todas as informações e todo o vinho, estamos reenergizados. É revelado que alguns membros da equipe da Wine Folly nunca viram uma garrafa de vinho espumante com sabre. Payne-Brown pega uma faca de manteiga do tabuleiro de charcutaria, tira um espumante Pinot Noir da geladeira e obedece alegremente.
Dia 2
Elizabeth Chambers E Vista Hills
Começar o dia com uma taça de laranja.
Dave Petterson está tendo um dia agitado. Ele está se preparando para um jantar de vinho em Portland, testando a integridade do barril, e então esses blogueiros de vinho aparecem. Ainda assim, mesmo assim, não nos sentimos nem um pouco apressados. Nunca poderíamos ser tão zen. “Tenho inveja dos meus amigos cervejeiros”, brinca Petterson. “Cerveja você pode fazer rapidamente, mas vinho, você só tem cerca de 30-40 chances na vida.” Ele começa o dia com algo um pouco diferente do Pinot Noir: Orange Pinot Gris e Muscat Dessert Wine, ambos experimentos de sucesso em nossa opinião.
“Não estamos tentando ser a França”, diz ele. “Somos mais voltados para o espírito de aventura.”
Nossa visita é breve e termina com um lapso de língua de um dos nossos. “Obrigado pelo laranja ,' nós dizemos. Começamos bem esta viagem. Petterson apenas ri e se pergunta se ele pode usar isso.
The Eyrie Vineyards
Pioneiros de Oregon Pinot Noir.
O Ninho de Águia dispensa apresentações, mas vamos dar-lhe uma de qualquer maneira. O fundador David Lett (conhecido como “Papa Pinot”) foi o primeiro a plantar videiras Pinot Noir no Vale Willamette na década de 1960. Foi o seu vinho, um South Block Reserve Pinot de 1975 que ficou entre os 10 melhores na Olimpíada do Vinho Gault-Millau em Paris, em 1979, provando que os vinhos do Vale Willamette podiam chegar ao melhor da Borgonha.
Hoje, estamos sendo apresentados por Jason Lett, filho de David e atual enólogo-chefe. Conhecendo a história da vinícola, ficamos um pouco intimidados de antemão, mas vemos imediatamente que ele é amigável, acessível e pé no chão - o Vale Willamette em poucas palavras. Depois de Lett nos dar o 101 no terroir de Willamette Valley, ele nos dá o pontapé inicial com uma velha vinha de arrasar Pinot Gris, uma que certamente atrairá os mais violentos odiadores de vinho branco. Enquanto se brinca que Pinot Gris é o que os produtores de vinho bebem até descobrir qual Pinot Noir abrir, Lett pensa o contrário. “Na minha opinião, o outro lado da bandeira do Oregon deveria ser Pinot Gris.” Naquele momento, é difícil discordar.
Escolhemos satisfazer nosso geek de vinho interior com amostras de Melon de Bourgogne, Trousseau e Chasselas, o último dos quais ele traz para almoçar conosco. Enquanto comemos no Valley Commissary, Lett parece animado com o quão revitalizado McMinnville está agora, especialmente quando estava tão vazio nos anos noventa. Ele lamenta uma coisa antes de desmontar seu frango e waffle: “Quatro anos atrás, nunca teríamos problemas para encontrar uma vaga para estacionar”.
R. Stuart & Company
Uma sala de degustação saída diretamente da Bretanha, no centro de McMinnville.
'Uau, déjà vu.' Primeiras palavras da boca de um de nossos funcionários ao entrar na sala de degustação de Maria Stuart no centro de McMinnville. A funcionária, que devemos observar, passou algum tempo em Nantes em sua juventude, comenta: 'Sinto como se estivesse na sala de estar da minha tia na Bretanha.' Embora ninguém mais pudesse falar sobre isso, era difícil discordar. Seja a decoração, o proprietário animado ou os vinhos acessíveis, tudo na R. Stuart & Company é agradavelmente familiar e acessível.
“Temos orgulho de não ser enfadonhos”, diz Stuart. “Queremos fazer vinhos que você possa tomar todos os dias com o jantar.” Nós provamos de tudo, porque bem, aparentemente tudo no Vale Willamette pode ser encontrado aqui. Além de Pinot Gris e seu vinho espumante (que está ressurgindo um pouco na área), experimentamos Pinot Noir proveniente de todo o vale (Dundee Hills, Eola-Amity Hills e Yamhill-Carlton) e recebemos um lembrete de apenas quão diferente Pinot, mesmo do mesmo lugar, poderia ser.
Coração da Terra
Vinhas cultivadas organicamente no diversificado McMinnville AVA.
Gostaríamos de ser tão apaixonados por qualquer coisa quanto Jacques, gerente de vendas da Coeur de Terre, é por solo. Mas quando um site é tão dinâmico quanto o deles, não é difícil ver por que ele está tão entusiasmado. O McMinnville AVA apresenta uma mistura de solos - sedimentar marinho, rocha marinha, vulcânica - e Coeur de Terre parece ter tudo em seu quintal. Adicione várias elevações, encostas e ventos do Corredor Van Duzer e você terá sites em sites em sites.
Scott Neal, co-proprietário da vinícola, também é um homem apaixonado. Quando você insiste em plantar cada videira manualmente e cultivar usando apenas métodos orgânicos e sustentáveis, não sabemos se você pode chamar isso de outra coisa senão de paixão. (Nossas costas doem só de pensar nisso.) Seus vinhos são um excelente reflexo da sub-região, mas é seu trio de reservas que chama a atenção: Todos são feitos de Pinot Noir, todos do mesmo vinhedo. A principal diferença? As frutas nesses vinhos vêm de blocos específicos, cada um com seus próprios solos predominantes, altitude e exposição. Como você pode imaginar, nossas notas de degustação, embora efusivas, foram bem diferentes.
Dia 3
Goodfellow Family Cellars E Matello
“Os produtores de vinho do Oregon são fotógrafos da vida selvagem. Capturar um momento, em vez de criar um. ”
Marcus Goodfellow e Megan Joy nos fazem sentir preguiçosos. (O que é justo, porque nós somos.) Eles já estão trabalhando duro, encerrando seu último negócio de colheita quando entramos em um entorpecimento sem cafeína. Será um dia agitado, então ele não perde tempo em degustar seus vinhos, cada um de locais específicos em todo o Vale Willamette.
o vinho tinto pode ser refrigerado
Como na França, Goodfellow depende exclusivamente de vinhas não irrigadas e prefere um toque suave na vinha. Sem pesticidas. Sem pulverização desnecessária. “Tantas coisas são montadas para a perfeição”, diz ele. “Não apenas pelo que eles são. Nosso objetivo não é criar um Lexus, que é um ótimo carro, mas mais um Mustang 1967, com peculiaridades e tudo. ”
Brick House
'Buzz, ele é um cara que trabalha com cavalos. Ele tem 90 anos e ainda está castrando cavalos. Para mim, isso é Yamhill-Carlton. '
Essas são as palavras de Doug Tunnell, não nossas. Estamos em sua sala de jantar, desfrutando de uma vertical de Gamay Noir, uma alternativa mais confiável e mais indulgente para Pinot Noir. Conhecemos Tunnell de algum lugar, mas não podemos localizá-lo. (Soubemos mais tarde que ele era um correspondente de guerra da CBS, provavelmente nas nossas telas de televisão todas as noites no início dos anos 90. Isso certamente explicaria seu barítono suave e transmitido e sua tendência para boas citações.)
Depois de passar um tempo em algumas das partes mais difíceis do mundo, ele se estabeleceu muito bem neste local semelhante a Beaujolais em Ribbon Ridge como o chefe desta fazenda totalmente orgânica e biodinâmica. Como você pode esperar, ele conhece bem suas terras e pode pintar um quadro. “No verão, podemos ver o solo [sedimento marinho], a sílica brilhando na luz”, diz ele. “Mas é difícil em equipamentos agrícolas.”
Passamos por quase uma década de Gamay Noir, sabores em transição de fresco e parecido com o chá para um perfil cada vez mais apimentado e robusto a cada ano. Ele observa que as pessoas estão sempre tentando forçar o Pinot Noir, mesmo onde ele não cresce melhor. Tunnell sorri e continua servindo.
“Para Gamay, este pode ser apenas o lugar.”
Craft Wine Co.
O lado aventureiro do vinho Oregonian.
Equipamento de zumbido, piso de concreto úmido, um homem robusto e barbudo afável que mal pode esperar para lhe contar sobre seu produto - estamos em uma vinícola ou microcervejaria? Não importa. Nós gostamos disso e gostamos de Chad Stock e seus vinhos exclusivos.
Embora a Omero Line da Craft Wine Co. se concentre em ofertas mais tradicionais do Vale Willamette, estamos aqui para ficar um pouco estranhos. “Esta é a América”, brinca Stock. 'Eu posso fazer o que eu quiser.' Em nossa pauta de bebidas: Aligoté, Grüner Veltliner, Pinot Gouges, Gamay Noir - todos vinhos feitos de plantações extremamente limitadas - alguns dos quais foram contrabandeados para o vale.
“Oregon está começando a diversificar”, diz Stock. “Há muito mais variedades aqui, mas você tem que estar aqui para experimentar. É um segredo dos bastidores. ” Estamos muito gratos por dar uma espiada.
Erica Landon fala terroir enquanto eu rabisco notas furiosamente. Foto de Bree Boskov.
Walter Scott Wines
Aperfeiçoando a arte de Pinot Noir e Chardonnay em Eola-Amity Hills.
Embora o vinho de Oregon possa estar se diversificando, Erica Landon acredita que o trabalho apenas começou com Pinot Noir e Chardonnay. “Chardonnay está ressurgindo um pouco, depois de uma reflexão tardia”, diz ela. “Os produtores naquela época não estavam prestando atenção. A qualidade da fruta era mais baixa do que hoje. ”
Os vinhos de Walter Scott são exclusivamente de locais em Eola-Amity Hills, onde o corredor Van Duzer atrai o vento da costa, resfriando as uvas à noite e endurecendo suas películas. Os vinhos são maiores e mais frutados do que outros locais, mas ainda mantêm a elegância da marca registrada da região. Landon brinca que ela finalmente deixou seu marido cultivar Pinot Blanc, mas ela permanece firme.
“Se você quer estar na conversa sobre o vinho do Oregon, você precisa se concentrar e focar em fazer o melhor produto possível. Nós apenas arranhamos a superfície. ”
Brooks Winery
Willamette Valley Riesling por dias. Literalmente dias.
Não tivemos falta de excelentes Pinot Noir e Chardonnay nesta viagem, mas para nossa última parada, vamos apostar tudo em Riesling, uma variedade que passa despercebida aqui.
Há uma festa acontecendo no Brooks hoje, mas o enólogo Chris Williams, junto com a representante do produtor Claire Jarreau, reservam um tempo para sentar conosco e repassar toda a programação. Williams também é um excelente Pinot Noir básico que é vendido por um preço surpreendentemente baixo. (“Eu também posso fazer um vinho caro”, ele brinca.)
No entanto, é o Riesling que nos deixa ainda mais animados. As ofertas da Brooks cobrem todo o espectro de doçura (seco, meio-seco, meio-doce, doce), com várias ofertas de todos os níveis. O Riesling seco e ácido é um bom estimulante, mas é o material mais doce e maduro sobre o qual acabaremos escrevendo para casa. Supomos que sempre seguraremos uma tocha por um vinho doce bem feito.
O que comer
Cada enólogo que pedimos recomendado para verificar o Restaurante Thistle em McMinnville.
Aparentemente, todos os enólogos que encontramos recomendaram Cardo . (Sempre uma aposta segura, aliás, ouvir os produtores de vinho. Eles sabem o que fazem.) Tudo local, tudo fresco, toda a cozinha da estação em um ambiente acolhedor com uma carta de vinhos completa com produtores de Oregon e mais além. Comemos uma refeição incrível de pão e gordura, verduras do campo, rockfish e codorna antes de terminar com uma torta de sabugueiro. Holler.
The Rambla também ofereceu um ambiente aconchegante e vibrante - mas com pratos espanhóis autênticos. Comemos pimentos cremosos piquillo, patatas bravas e paella de frutos do mar. Além de ter uma excelente seleção de vinhos espanhóis, eles também têm algumas versões do Oregonian em variedades ibéricas. (Optamos por um Tempranillo do sul do Oregon com nosso banquete. #KeepItLocal)
Delícias assadas de inspiração europeia podem ser encontradas perto de Yamhill-Carlton. Crédito da foto: Carlton Bakery
Se você está degustando perto de Yamhill-Carlton e precisa de algo saudável para absorver todo o suco de uva, fique atento para o estilo europeu Carlton Bakery . Ainda estamos sonhando com seus sanduíches e macarons.
Por último, mas definitivamente não menos importante, devemos recomendar The Valley Commissary para café da manhã e almoço. Tem a distinção de ser o único local que a Wine Folly visitou duas vezes. Com ingredientes locais, pratos feitos à mão e aprovação universal do enólogo, como não poderíamos? Dica de profissional: O frango frito com waffle foi vivamente recomendado para nós e correspondeu ao hype.
Além disso, avelãs , pessoal. Oregon produz 99% da safra dos Estados Unidos. Não saia daqui sem eles.
Onde ficar
Optamos pelo peculiar, com localização central Hotel Oregon-McMenamin’s em Downtown McMinnville. Para aqueles de vocês que não sabem sobre o McMenamin's, esta cadeia de propriedades sem cadeia pega edifícios antigos e históricos em todo o noroeste do Pacífico e os converte em acomodações mais idiossincrânticas. Cada quarto é único, com este escritor em particular desfrutando de uma estadia na Sala de OVNIs.
(Para aqueles de vocês curiosos sobre McMinnville e suas conexões com OVNIs, por favor, leia aqui .)
O bar compacto e colorido da cobertura era o lugar perfeito para uma bebida antes de dormir e eles nos cobraram uma modesta taxa de rolha quando trouxemos nossas próprias garrafas. Essa vista também. Uau.
Esteja avisado: Um grande número de quartos são banheiro compartilhado apenas , algo que deixamos de lado a princípio com nossa atitude positiva, mas que nos arrependemos mais tarde. (Embora estivessem muito bem conservados!) Felizmente, há um punhado de quartos com mais, digamos, acomodações tradicionais e um elevador para aqueles que frequentaram o H.A.M. com suas compras de garrafas.
Você pode alugar uma casa inteira em Stoller Family Estate. Crédito da foto: Stoller Family Estate
Se você está vindo com um grupo grande ou simplesmente prefere uma estadia fora da cidade, os chalés e casas em Stoller Family Estate irá colocá-lo bem no meio da região vinícola. Bônus adicionado: é uma curta caminhada até a vinícola e sala de degustação. Porém, você pode ter dificuldade em sair. É quase muito fácil sentar em um sofá com um Pinot Noir de reserva, um pedaço de queijo e entrar em um todo Sempre está ensolarado na Filadélfia maratona.
O que fazer quando acabar
Antigo celeiro de madeira no Granary District de McMinnville, lar da Flag & Wire.
Quando precisávamos de um chute, visitamos Flag & Wire , uma empresa atacadista de café no promissor Granary District. Em uma região que já é conhecida pelo café knockout, esta pequena torrefação se destacou em grande estilo. Enquanto às vezes as descrições mais elaboradas do café podem falhar, essas eram verdadeiras. Quando dizem que é como um mirtilo mergulhado em ácido, tem gosto de mirtilo mergulhado em ácido.
Um bom café pode realmente tornar o dia inteiro melhor. Crédito da foto: Flag & Wire.
Depois de um dia bebendo (e cuspindo), nós tropeçamos em O monge amargo , uma pequena cervejaria aconchegante com jogos de tabuleiro na rua principal de McMinnville. Sabemos que você está na cidade para o vinho, mas abra espaço para a cerveja Oregon. Talvez sejamos tendenciosos, mas achamos que o que está saindo da região é realmente de classe mundial.
Além disso, você sabia que O Ganso Spruce , (o avião com a maior envergadura já construída) pode ser encontrado no Vale Willamette? Se você precisa de uma pausa de todos aqueles lanches e bebedeiras, recomendamos fortemente uma visita ao Evergreen Aviation and Space Museum . É difícil perder: fica na estrada principal para a cidade e tem um Boeing 747 no topo.
Melhores horários para visitar
Visitamos no outono, apenas no final da colheita. Embora estivesse um pouco frio e úmido, o cenário espetacular de outono e o tamanho reduzido da multidão nos agradaram muito. Zero reclamações aqui.
Se você preferir um pouco de sol com sua excursão vinícola, o fim de semana do Memorial Day até o início de setembro será a melhor época para ir. Mesmo assim, não há garantia de clima, mas é a vida no noroeste do Pacífico. Se você realmente precisa de sol, fotografe para o final de julho e início de agosto ... as temperaturas às vezes chegam a quase 100 graus! (Isso é 40 ºC, aliás.) Além disso, você pode investigar o Celebração Pinot Noir Internacional (IPNC) que é realizada anualmente no final de julho para um fim de semana abarrotado, educacional e repleto de Pinot.
O que é The Vibe?
Tanto o produto quanto as pessoas são incrivelmente acessíveis. Apenas um pouco mais de 30 minutos fora da Portland cada vez mais movimentada e lotada, você será tratado com uma paisagem aberta de fazendas, vinhedos e cidades charmosas como McMinnville e Carlton. Este não é Napa, onde você será julgado por sua aparência. Sem taxas de degustação de $ 50. Nenhum château à vista. Todos são bem-vindos aqui. Então, faça como um Northwesterner: vista uma jaqueta impermeável, calce algumas botas Gore-Tex e experimente.