Mariah Carey 'Might As Well Down this Caymus Bottle' na Nova Canção 'GTFO'; Prosecco Tank Overflows in Viral Veneto Video

Bebidas

Mariah Carey está lançando seu primeiro novo álbum em quatro anos, e pode ser uma ode ao vinho. A primeira música lançada, balada atrevida de fim de namoro 'GTFO,' descreve Carey abandonando um zero para obter um herói - uma garrafa de Caymus Napa Valley Cabernet Sauvignon, especificamente. Na música e no vídeo que a acompanha, a lenda da diva trina, taça de vinho na mão, que ela 'poderia ter jurado que você me amava mais / Pode também engolir essa garrafa de Caymus ”para ajudar a colocar seu ex ruim no retrovisor.

A referência à vinícola de Napa não passou despercebida pelos fãs, muitos dos quais recorreram às redes sociais para compartilhar vídeos e memes seus com um copo (ou garrafa) de Caymus, e vários dos quais ligaram para a fonte em Napa procurando comprar suas próprias garrafas de pomada para desgosto, disse-nos a vinícola. A própria Carey tuitou esta semana, 'Caymus 2014 é um dos meus vinhos favoritos!' ao qual a conta de mídia social do vineyard desmaiou, 'Mariah + Caymus = We Belong Together', um aceno para outro single de sucesso de Carey.



Mas a história é inegável : 'Mariah veio para Caymus Vineyards há alguns anos, e eu tive o prazer de prová-la pessoalmente e fazer um tour com ela e um convidado,' vinicultor Chuck Wagner disse Unfiltered. 'É claro que adoraríamos que ela fizesse uma visita de retorno sempre que estiver na área.' (Um pouco mais de história: Com os frutos de uma safra específica, Carey e Caymus alcançaria os primeiros lugares em seus respectivos campos, com seu álbum de estreia finalmente no topo das paradas musicais e seu Cabernet conquistando Wine of the Year - isso foi em 1990.)

“Agradecemos que Mariah tenha pensado em Caymus durante seu processo criativo”, acrescentou Wagner. “Nós podemos apenas imaginar o que acontece em escrever uma música, mas podemos nos relacionar com o trabalho e até mesmo a luta por trás dele. Provavelmente não é tão diferente de criar uma ótima garrafa de vinho. ”

No breve período desde o lançamento de 'GTFO', Carey lançou outra nova música - hoje -'With You ', que tem mais sabor de conhaque: Rémy Martin recebe a menção. Champanhe favorito de Carey , infelizmente, foi evidentemente enviado TFO.

Prosecc - Oh, não! O tanque de fermentação transborda, derramando milhares de galões de bebida em uma falha de vídeo viral no Veneto

Não se preocupe em derramar um para os pobres envolvidos no último vídeo viral vínico - já houve bastante derramamento de bebida inocente: na semana passada, a loja de vinhos italiana L'Enoteca Zanardo Giussano postou no Facebook uma filmagem de um silo de fermentação gigante com hemorragia copiosas quantidades do que provavelmente seria Prosecco.

O derramamento, ocorrido no mês passado, teria ocorrido em uma grande vinícola sem nome na área de Prosecco DOC, no vilarejo de Fontanelle. Embora o posto tenha identificado a bebida na cachoeira como Prosecco, de acordo com o diretor do Prosecco DOC Consortium Luca Giavi , poderia ter sido outra coisa. “Nessas áreas, há uma produção significativa de outros tipos de vinhos”, disse Giavi à Unfiltered. ('Trebbia - No Bueno!' 'Soay Vey!')

Em qualquer caso, alguma vinícola italiana tem uma grande limpeza em suas mãos. De acordo com a postagem no Facebook, o estouro pode ter resultado em uma perda de até 30.000 litros (ou 8.000 galões) de vinho, uma estimativa que Umberto Cosmo do produtor Bellenda com sede em Conegliano pensa check out. Ele decifrou um cenário para nós:

'O que você viu na internet é algo que pode acontecer quando um tanque, nos primeiros dias de fermentação, tem um espaço menor que o necessário para permitir a expansão que ocorre durante essa fase de fermentação. Em particular, esta vindima caracterizou-se por uma maturação das uvas que decorreu num período de tempo mais curto do que o habitual, pelo que algumas adegas, assoberbadas pelas uvas provenientes dos produtores, encheram os tanques acima do nível considerado seguro para a fermentação.

'Quando essas coisas acontecem, você pode facilmente perder até a metade do tanque, então a estimativa de 30.000 litros perdidos não está longe de ser real.'

Entre todos os comentários leigos do Facebook, postados em vários idiomas, um ' Julian 'resumiu sua opinião de forma mais sucinta:' Nãããão. '

O diretor Jason Wise nos dá uma prévia de 'Somm 3', em breve no teatro perto de você (e John Legend)

Pegue sua pipoca e sua taça de vinho favorita, Somm 3 é aqui. A terceira parcela da trilogia enófila será exibida em Orlando, Denver, Nova York, Santa Bárbara, São Francisco e além nos próximos dias e semanas, incluindo uma exibição no Cameo Cinema em Santa Helena de 19 a 25 de outubro. Chega ao iTunes em 30 de novembro.

Nós deu uma espiada no segundo seguimento do documentário de 2013, e achei-o focado, detalhado e harmonioso. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic e Dustin Wilson (os diligentes jovens discípulos do vinho buscando seus graus de Mestre Sommelier no curso do curso original Somm ) todos fazem aparições, mas diretor e produtor Jason Wise disse ao Unfiltered que ele vinha meditando mais sobre as nuances da idade ultimamente.

Documentário do filme não relacionado ao vinho de Wise em 2017, Espere sua risada , contou a história de Alecrim , que teve uma carreira de 90 anos no show business. Passar todo esse tempo com um assunto mais antigo 'me fez perceber que os jovens não sabem nada', explicou Wise. “Eu não queria [ Somm 3 ] para ser apenas sobre jovens. Era mais importante ouvir 'figuras mais maduras na cena do vinho também.

Assim, o filme percorre o caminho da memória, reunindo o mestre sommelier Fred Dame , escritor de vinhos Jancis Robinson e comerciante britânico Steven Spurrier para refletir sobre suas vidas no vinho e revisitar suas garrafas de vinho “a-ha” em uma troca sentimental. Enquanto isso, a equipe mais jovem do somm se ocupava preparando uma degustação às cegas, com as esperadas discussões sobre vinhos geek. ('O Wine Spectator Grande Prêmio é o anel de bronze que os restauradores experientes em vinho estão buscando ”, observa um personagem particularmente astuto e exigente durante o processo.)

Cortesia de Jason Wise Um caso misto de vários profissionais de vinho no set durante as filmagens de Somm 3

Quanto ao que vem a seguir? Wise nos disse que tem mais projetos de vinhos em mente, incluindo um documentário sobre o mundo do vinho. Ou pergunte a ele você mesmo: o diretor estará em várias das próximas exibições para conversar sobre o filme, às vezes tomando um pouco de vinho. ( Encontre um teatro perto de você! ) Isso vai lhe dar algo para falar na próxima vez que você encontrar um modelo / ator / autor de livro de receitas Chrissy Teigen , que esta semana twittou uma crítica excêntrica de vinhos: 'Going to force John [Legend , seu marido e famoso vintner / hacker de vinho ] assistir Somm - minha terceira vez, mas ainda é encantador para mim, como uma mangueira de jardim recém-cortada ou o cheiro de uma lata de bolas de tênis, muito terroso e nativo do ponto mais ao norte da Toscana. '

Scott Crawford, Top Carolina Chefs para 'Come Together for the Coast' em Food-and-Wine Furicane Relief Fêtes José Andrés cozinha milhares de refeições no solo

O furacão Florence atingiu as Carolinas no mês passado, provocando inundações e tornados, despejando volumes recordes de chuva e deixando para trás danos que podem colocá-lo em consonância com algumas das supertempestades do ano passado em termos de custo destrutivo. Mas como na esteira de Harvey, Maria e Irma no outono passado , as comunidades locais de comida e vinho estão se reunindo para arrecadar dinheiro para socorro, reunindo poder de estrela e recursos para hospedar um bom momento por uma boa causa.

Os chefs do The Sunday Supper Jake Wood (à esquerda) e Scott Crawford, com a cadeira do conselho do Sunday Supper, Willa Kane

As festividades começam neste domingo, 7 de outubro, no Dillon em Raleigh, N.C., com um jantar e leilão 'Come Together for the Coast', uma colaboração entre a série de eventos de caridade Supper Table e chefs como Scott Crawford (Crawford e filho), Jake Wood (18 Seaboard), Vivian Howard (Chef e o Fazendeiro, a Sala da Caldeira) e Beth LittleJohn ( Retirada dos Jogadores ) “De fazendeiros e pescadores a donos de restaurantes, temos uma das comunidades de alimentos mais ricas do país ', disse Crawford à Unfiltered por e-mail. 'Essas pequenas empresas familiares que nos alimentam todos os dias foram devastadas. Agora é a nossa vez de cuidar deles. '

Demos uma espiada no cardápio e vimos pratos como vieira aguachile, tomatillo “caviar” e bolinho de arroz com gergelim, além de tostada de pato confit, purê de feijão branco, poblano assado e maduros com coentro chimichurri. As empresas de vinho Queen of Wines e Advintage Distributing fornecerão derramamentos, incluindo Bedrock rosé e vinha velha Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, um espumante da Montinore Estate de Oregon, e Riesling e Pinot Noir da State of Mind Wines. Os lotes do leilão da noite também devem entusiasmar os amantes do vinho, com uma estadia em Estância da Ilha do Mar da Geórgia e jantar preparado pelo chef Danny Zeal entre eles, bem como duas noites no destino Smoky Mountains e Wine Spectator Vencedor do Grande Prêmio Blackberry Farm .

Então, em 11 de novembro, o Sunday Supper oferecerá um almoço comunitário para 1.000 pessoas no centro de Raleigh Crawford e alguns amigos também estarão preparando o menu para a festa. Os rendimentos do jantar deste fim de semana e do almoço do próximo mês vão para o Sunday Supper Gift Fund da North Carolina Community Foundation ingressos para ambos ainda estão disponíveis .

Seríamos negligentes em não mencionar o chef humanitário Jose andres , cujo heroísmo da fome após o furacão Maria em Porto Rico ajudou a transformar sua Cozinha Central Mundial em uma máquina bem ajustada, de distribuição de comida e de combate a desastres. O chef hispano-americano mais uma vez trouxe suas cozinhas móveis para a zona de tempestade, abrindo uma loja em Wilmington, N.C., distribuindo dezenas de milhares de refeições imediatamente após Florença e postando atualizações de status ao longo do caminho:

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