Por que comprar vinho em leilão? Principalmente porque a variedade de vinhos finos e raros em oferta excede em muito o estoque típico disponível no varejo. Além disso, os preços do leilão geralmente caem abaixo dos níveis de varejo e, ocasionalmente, até abaixo do atacado. Parece intrigante? Wine Spectator compilou um guia para ajudá-lo a navegar no mundo dos leilões.
Saiba o que você quer
Antes de participar de um leilão, determine seus objetivos. Você está preenchendo lacunas em uma coleção pré-existente? Você está procurando aumentar seu estoque de adega? Você está comprando para investir? Se você está começando do zero, em quais regiões vinícolas deseja se concentrar? Na ausência de um plano concreto, você pode ser totalmente desviado.
Estude o Catálogo
As casas de leilão oferecem catálogos de suas próximas vendas. Leia os relatórios de condição do catálogo com atenção. Vinhos mantidos em armazenamento profissional ou doméstico com temperatura e umidade controlada são preferíveis a coleções alojadas em caves naturais ou 'passivas', porque estas últimas estão freqüentemente sujeitas a flutuações de temperatura, que podem afetar negativamente os vinhos. Em particular, estude o níveis de expansão , já que o espaço de ar entre a rolha e o líquido é um barômetro da saúde de um vinho. Os níveis podem variar de acordo com a idade do vinho e a maneira como foi armazenado. Os níveis superiores ou superiores não são incomuns para vinhos com mais de 30 anos, mas levantam a bandeira vermelha para uma garrafa de 10 a 20 anos, onde os níveis ainda devem estar dentro ou perto do gargalo da garrafa.
Saiba o que vale a pena
Colecionadores inteligentes cruzam cuidadosamente os preços de varejo, preços de leilão realizados anteriormente e estimativas. As críticas em winefolly.com's Pesquisa de classificações de vinhos incluem os preços de leilão mais recentes para aproximadamente 10.000 vinhos dignos de adega, servindo como um indicador das 'taxas correntes' nos leilões.
Não espere um negócio muito abaixo da estimativa
Entenda que as estimativas do leilão são apenas uma diretriz, não uma garantia. Geralmente, baseiam-se nos preços de martelo anteriores para vinhos idênticos e servem como uma aproximação do resultado final. Quase todos os vinhos oferecidos em leilão têm uma reserva: uma quantia acordada entre o expedidor e a casa de leilões, abaixo da qual o vinho não pode ser vendido. A reserva é geralmente definida em algum lugar entre 80 e 100 por cento da estimativa baixa (embora nunca acima dela). Portanto, não espere pegar um caso drasticamente abaixo da estimativa baixa. Se um lote não atingir sua reserva, não será vendido. No jargão do leilão, isso significa que será 'aprovado' ou 'comprado'.
Calcule os custos ocultos
Lembre-se de levar em consideração os encargos suplementares que serão adicionados ao custo final de sua compra conforme indicado no catálogo. As principais casas de leilão cobram um prêmio do comprador que varia de 19,5% a 23,5% do lance vencedor. Imposto sobre vendas, despesas de envio e seguro podem adicionar outros 15% à sua conta. Dito de outra forma, uma compra de $ 500 pode custar mais de $ 675 depois de entregue.
Shannon Sturgis Venha preparado, pois a ação no chão pode ser acelerada e ouça atentamente o leiloeiro para dicas sobre o nível de interesse em um lote.Considere uma operação a seco
A melhor maneira de um leiloeiro pela primeira vez pegar o jeito do processo de leilão ao vivo é comparecer a uma venda sem a intenção de realmente dar um lance. Todos os leilões de vinhos comerciais são gratuitos e os ingressos não são necessários, embora uma taxa (variando de US $ 50 a US $ 75) seja frequentemente cobrada para degustações de vinho pré-venda, que algumas casas de leilão hospedam para familiarizar potenciais licitantes com destaques da próxima venda. Embora os leilões de vinho já tenham sido casos de paletó e gravata, hoje em dia o código de vestimenta é bastante casual. No entanto, as vendas noturnas tendem a ser mais formais. Sente-se e examine toda a sala para ter uma perspectiva do que está acontecendo. Observe os lances no pregão, no telefone e na carteira de pedidos e acompanhe os movimentos do leiloeiro. Alternativamente, os neófitos podem querer se concentrar nos leilões da Internet, as primeiras quantidades são geralmente menores e os custos são mais baixos do que nas vendas ao vivo, onde os vinhos são normalmente oferecidos pelo case.
Mantenha suas emoções sob controle
Ao licitar, é uma boa ideia definir um teto para o seu lance máximo e cumpri-lo. Não seja vítima da febre do leilão. Poucos vinhos colecionáveis se qualificam como itens únicos ou únicos que justificam lances frenéticos. Na maior parte dos casos, os vinhos que você procura voltarão a existir. Uma tática preferida por muitos colecionadores experientes, para evitar que suas emoções tirem o melhor deles no chão da sala de vendas, é fazer lances ausentes por fax ou e-mail neste cenário, decidir sobre o valor máximo que você está disposto a pagar por um muito. Se o seu lance provar ser o vencedor, será cobrado de você, no máximo, uma etapa de lance acima do lance concorrente, não importa quão alto seja o seu limite. Em caso de empate, o lote vai para o primeiro lance apresentado.
Crie um plano de jogo
Faça uma lista de compras potenciais e planeje uma estratégia de compra antes de entrar na sala de vendas. O ritmo geralmente é muito rápido - às vezes até três lotes por minuto - para tomar decisões em tempo real. Ouça com atenção o leiloeiro, pois ele pode dar dicas sobre o nível de interesse em um item ou quando o livro de pedidos (que rastreia os lances ausentes) está esgotado. Ao comparecer a uma venda pessoalmente, os colecionadores avançados maximizam a possibilidade de obter algo especial que pode não ter chamado a atenção inicialmente.
Como fazer um lance
Todos os leiloeiros experientes têm seu estilo de licitação pessoal. Alguns simplesmente levantam a raquete no início de um lote e a abaixam somente quando garantem o item ou quando a licitação excede seu limite de gastos. Uma tática particularmente eficaz para vinhos de alto preço é entrar na briga no último minuto, quando o licitante com lance mais alto achar que garantiu o prêmio. Isso tende a ser desmoralizante para a pessoa que pensava que a sorte seria dela.
VÍDEO: EM UM LEILÃO
DICAS INTERNAS
- Coleções de adega única que foram compradas como futuros ou imediatamente após o lançamento e nunca movidas até consignadas quase sempre geram um prêmio. A maioria dos colecionadores sente que os benefícios de tal proveniência primitiva valem o preço elevado. Se você está contemplando um lote de vinho extremamente valioso, tente aprender tudo o que puder sobre sua procedência.
- Negociantes de vinho profissionais e donos de restaurantes geralmente evitam garrafas com rótulos rasgados ou manchados, porque são mais difíceis de revender. Da mesma forma, muitas vezes evitam lotes que não vêm na caixa de madeira original. Para colecionadores que pretendem beber suas compras, tais condições podem não importar e podem resultar em uma boa redução de preço.
- Lotes mistos, contendo diferentes safras do mesmo vinho ('verticais') ou diferentes vinhos da mesma safra ('horizontais') ou uma variedade de vinhos diversos, costumam representar um valor muito bom. Às vezes, o lance vencedor fica abaixo do valor combinado dos vinhos contidos no lote, porque nem todos os licitantes perdem tempo para calcular o valor do lote item por item.
- Ao contrário de um restaurante, onde você pode devolver um vinho que está ruim, no leilão você está basicamente comprando 'no estado em que se encontra'. Leia as letras miúdas no catálogo sobre garantias e responsabilidades. Quando possível, participe das degustações de vinho pré-venda. Normalmente, eles ocorrem alguns dias antes do leilão em si e são anunciados no catálogo. Pode haver mais de 50 vinhos servidos, que podem incluir o primeiro Bordeaux, Burgundies premium e vinhos blue-chip da Califórnia.
Peter D. Meltzer é Wine Spectator's correspondente do leilão e autor de Chaves para a adega: estratégias e segredos da coleta de vinho.
Leia a peça complementar a este artigo, Adegas 101: como vender vinho em leilão .
CASAS EM LEILÃO
ACKER MERRALL & CONDIT , U.S. (845) 268-6370 / Ásia (852) 2525 0538, www.ackerwines.com
BOLAFFI , (39) 011-019-9101, www.astebolaffi.it/en
BONHAMS , (415) 861-7500, ramal 307, www.bonhams.com
CHRISTIE'S: Nova York (212) 636-2680 / Ásia (852) 2978 6746 / Londres: Europa, Oriente Médio, Rússia e Índia (44) 207-839-2664 www.christies.com
LEILÕES DE DREWEATTS & BLOOMSBURY , (44) 207 839 8880, www.dreweatts.com
CORAÇÃO DAVIS HART , (312) 482-9996, www.hdhwine.com
HERANÇA , (800) 872-6467, wine.ha.com
LELAND LITTLE , (919) 644-1243, www.lelandlittle.com
PANDOLFINI , (39) 055-234-0888, www.pandolfini.it/uk
SKINNER , (617) 350-5400, www.skinnerinc.com
SOTHEBY'S: Londres (44) 207 293 5000 / Nova York (212) 606 7000 / Hong Kong (852) 2524 8121, www.sothebys.com
ESPECTRO , (888) 982-1982, www.spectrumwine.com
ZACHYS , (914) 448-3026, www.zachys.com/auctions
Todos os números de telefone internacionais devem ser precedidos por 011 quando discados dos Estados Unidos.