Petite Sirah

Bebidas


chá macio

Petit Sirah é amado por seus vinhos profundamente coloridos com sabores ricos de frutas negras e taninos fortes. A uva aparentada com Syrah e com a rara uva francesa Peloursin. Os franceses o chamam de “Durif”, mas esse vinho é raro fora da Califórnia.

Sabores primários

  • Ameixa doce
  • Mirtilo
  • Chocolate escuro
  • Pimenta preta
  • Chá preto

Perfil de Sabor



Seco

Corpo todo

Taninos Altos

Acidez Média

Mais de 15% ABV

Tratamento


  • SERVIR
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • TIPO DE VIDRO
    Universal

  • DECANTAR
    1 hora

  • PORÃO
    Mais de 10 anos

Combinação de Alimentos

Dados os vinhos às vezes com taninos agressivos, Petite Sirah se sairá bem com gordura e umami - sejam bifes grelhados ou um prato de estrogonofe de carne.