Atualizado em 25 de fevereiro de 2021
Para muitos, não há nada mais delicioso do que uma fatia de pizza quente e fresca. Quer seja coberto com queijo pegajoso, pepperoni, presunto, vegetais assados ou 'tudo', este prato versátil oferece algo para todos. O que poderia torná-lo ainda melhor? Ótimo vinho, é claro. Combinações perfeitas para pizza abundam, de tintos frutados a brancos ricos e espumantes crocantes.
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Para se deliciar com este restaurante clássico favorito, vá a estas oito pizzarias nos EUA com tortas saborosas e Wine Spectator Listas de restaurantes premiados. Todos estão abertos para refeições no local em conformidade com os regulamentos locais para segurança de pandemia, mas também existem opções para viagem.
Para conhecer mais lugares excelentes para jantares de vinho em todo o mundo, consulte Wine Spectator 'S quase 3.800 opções de restaurantes premiados , incluindo nosso 100 ganhadores do Grande Prêmio .
Este é apenas um guia parcial para pizzarias e restaurantes de vinho. Você tem um favorito que gostaria de ver nesta lista? Envie suas recomendações para restaurantawards@mshanken.com . Nós queremos ouvir de você!
Observação: O horário de funcionamento e os menus estão sujeitos a alterações à medida que a indústria continua a se ajustar aos regulamentos em evolução.
A16
2355 Chestnut St., São Francisco, Califórnia.
Telefone (415) 771-2216
Local na rede Internet www.a16sf.com
Best of Award of Excellence
Perto do Presidio, no distrito de Marina de São Francisco, A16 inspira-se no sul da Itália, tanto por sua carta de vinhos quanto por sua culinária. A lista do proprietário e diretor de vinhos Shelley Lindgren rendeu ao restaurante o prêmio Best of Excellence desde 2011 por suas seleções de mais de 600 a preços moderados, quase todas italianas. No entanto, também existem escolhas fortes da Califórnia. A autêntica pizza napolitana é o centro das atenções no menu da chef Nicolette Manescalchi, que vai desde as clássicas opções de marinara, Margherita e Romana até uma torta coberta com anchova, pecorino e escarola. A16 agora tem um local irmão em localização do irmão em Oakland, Califórnia. , também vencedor do Best of Award of Excellence desde 2020, que também está aberto para refeições no local e para viagem.
Oenotri
1425 First St., Napa, Califórnia.
Telefone (707) 252-1022
Local na rede Internet www.oenotri.com
Best of Award of Excellence
No coração de Napa, Oenotri atrai produtores de vinho e turistas com sua lista de vencedores do Best of Award of Excellence, com foco na Itália. O diretor de vinhos Thomas Dorman faz questão de defender vinhos italianos menos conhecidos, de Refosco a Sangiovese Bianco, em sua lista de 600 opções de preços moderados. O menu do chef Tyler Rodde oferece muitas opções para combinar com as escolhas de Dorman e, embora o menu mude diariamente, os destaques incluem uma torta clássica de Margherita com creme, fontina, cogumelos rei trompete assados e tomilho. O restaurante está aberto para take away, delivery e jantares ao ar livre em um espaço ao ar livre aquecido e em tenda.
Onze Taverna Rústica
11 W. River Road, Rumson, N.J.
Telefone (732) 842-3880
Local na rede Internet www.undicirestaurant.com
Best of Award of Excellence
Não muito longe das margens do rio Navesink, você encontrará Onze Taverna Rústica , uma casa de fazenda toscana recriada em Rumson, N.J. A influência italiana é transportada para a lista de vinhos vencedora do Best of Award of Excellence, supervisionada pelo proprietário e diretor de vinhos Victor Rallo, oferecendo 800 seleções e se concentrando na Toscana e Piemonte. Além de pratos de peixe assado, carnes e massas caseiras, o menu do chef Giovanni Atzori oferece pizzas artesanais com coberturas clássicas, todas cozidas em forno a lenha a 800 ° F. O restaurante está atualmente oferecendo jantares privados de harmonização de vinhos destacando uma região diferente a cada poucos semanas.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Telefone (413) 637-9171
Local na rede Internet www.facebook.com/BravaBarLenox
Prêmio de Excelência
Brava traz o charme aconchegante de um bar de vinhos europeu para o coração de Lenox, Massachusetts. Whitney Asher possui e opera o restaurante, supervisionando a lista de vinhos ganhadora do Prêmio de Excelência de 130 rótulos. As seleções se concentram em regiões clássicas, com destaque para Itália e França. A Brava oferece um programa em taça com quase 30 opções, bem como voos temáticos sobre vinhos, como 'vinhos brancos tradicionais da Itália' e 'tintos divertidos de toda a França'. O menu é uma mistura de pratos de tapas como vieiras grelhadas com molho balsâmico Dijon e costeletas de cordeiro grelhadas com molho de hortelã e pizzas feitas à mão com coberturas como salsicha merguez e cogumelos selvagens.
The Grove Pizza Kitchen & Wine Bar
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Flórida.
Telefone (772) 402-5410
Local na rede Internet www.thegrovehobesound.com
Prêmio de Excelência
Jen e Luis Reyneri, os proprietários esposa e marido de The Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , se conheceram há 20 anos em Orlando, Flórida. Impulsionados por uma paixão pelo vinho, o casal passou um tempo vivendo no exterior, na Europa, visitando uma variedade de regiões vinícolas, incluindo Itália, França, Espanha e Alemanha. Com alguma perspectiva global em seu currículo, os Reyneris retornaram à Flórida para abrir seu restaurante em 2019, e o Grove ganhou seu primeiro Prêmio de Excelência um ano depois. Luis supervisiona a lista de vinhos em constante evolução de 90 seleções com excelência na Itália e na França. Outras regiões internacionais também estão representadas, como Chile, Nova Zelândia e Alemanha. O chef Ian McCue prepara pratos italianos sazonais, além de pizzas especiais com opções como frango pesto e cheesesteak, usando produtos frescos trazidos diariamente e molhos feitos na casa.
Lanterna de Vittorio
129 MacDougal St., New York, N.Y.
Telefone (212) 639-3236
Local na rede Internet www.lalanternacaffe.com
Prêmio de Excelência
Perto do Washington Square Park, no centro de Manhattan, fica um oásis aconchegante e casual para os amantes de vinho e pizza, Lanterna de Vittorio . Passe pela área interna de jantar para chegar a um charmoso pátio aquecido, adornado com luzes de corda e vegetação, e depois mergulhe no extenso menu. Além de saladas, massas, paninis e muito mais, o chef proprietário Vittorio Antonini Sr. oferece cerca de 20 pizzas diferentes. Também supervisionado por Antonini, o programa de vinhos também tem muito a oferecer, com uma lista vencedora do Prêmio de Excelência de 120 seleções apoiada por um estoque de 4.000 garrafas. Itália e Califórnia são os destaques do programa, assim como seu preço. As opções são especialmente acessíveis, com dezenas de vinhos abaixo de US $ 50. Para os clientes que procuram crescer, La Lanterna di Vittorio tem um punhado de etiquetas de grande formato.
Republica Pizza
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colorado.
Telefone (720-489-2030)
Local na rede Internet www.pizzarepublica.com
Prêmio de Excelência
No Republica Pizza , os diretores de vinho George Eder e William Graves tornam o vinho italiano acessível. A pequena rede do Colorado oferece uma lista de quase 100 marcas exclusivamente italianas. Cada seleção identifica a variedade e o corpo da uva (leve, médio ou cheio) para ajudar os hóspedes a escolher a garrafa perfeita. Combine sua escolha com uma de suas tortas de estilo napolitano, assada a 1.000 ° F, com coberturas como abobrinha assada no fogo e ricota, e frango grelhado com geléia de figo, manjericão fresco e mussarela fresca.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., São Francisco, Califórnia.
Telefone (415) 835-9888
Local na rede Internet www.tonyspizzanapoletana.com
Prêmio de Excelência
O chef Tony Gemignani está no ramo de pizzas há três décadas. Ele canaliza esse talento para seu local em São Francisco, Tony's Pizza Napoletana , onde o menu cobre uma variedade de estilos inspirados em interpretações regionais. As pizzas são divididas em categorias, como clássico americano, clássico italiano, Napoletana e Nova York, com várias tortas diferentes em cada seção. O vinho é outro foco do restaurante, que recebe um Prêmio de Excelência desde 2015 pelo programa pesado italiano administrado pelo diretor de vinhos Jules Gregg. Cada rótulo listado é acompanhado por uma nota de degustação para ajudar a orientar os hóspedes nas seleções.
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