Voltar para o mapa do vale de Napa
Como Napa Valley '> Em certo sentido, Napa Valley é uma extensão de São Francisco, onde o encontro da Europa e da Ásia criou uma mistura maravilhosa de sensibilidades culinárias. Não é incomum encontrar molhos franceses clássicos no mesmo menu com capim-limão e wasabi.
Onde quer que você jante, é uma boa ideia fazer reservas para o jantar com algumas semanas de antecedência, se possível. O tráfego de verão nos melhores restaurantes pode ser intenso. Lembre-se de que Napa Valley é mais casual do que a cidade grande. As pessoas gostam de se vestir com um estilo chique sofisticado da Costa Oeste, mas a maioria não se preocupa com gravatas e jaquetas. Afinal de contas, esta é uma região de fazendas - só que os fazendeiros agora são produtores de vinho.
Restaurantes em Calistoga
Café All Seasons
1400 Lincoln Ave., Calistoga
Telefone (707) 942-9111
Abrir Jantar, almoço diário, quinta a terça
Custo Entradas $ 12 a $ 22
Cartões de crédito Visa, MasterCard
Best of Award of Excellence
No All Seasons Cafe, uma atmosfera casualmente chique de Calistoga dos velhos tempos se encontra com o melhor da culinária contemporânea de Calistoga. As refeições de inspiração mediterrânea preparadas com arte aqui são tão agradáveis aos olhos quanto ao paladar, oferecendo substância e delicadeza. Não se preocupe em encontrar o vinho certo para acompanhar sua refeição. All Seasons, um restaurante e uma loja de vinhos, possui uma das melhores cartas de vinhos do Vale de Napa. Além de uma excelente lista de seleções da Califórnia e outras da Costa Oeste, há uma variedade impressionante de Burgundies para escolher. A lista também apresenta cerca de 60 vinhos envelhecidos da Califórnia, que remontam à década de 1960, todos com preços bastante razoáveis. Os lançamentos atuais também não vão atrasar você, com uma margem de lucro de apenas US $ 10 no varejo.
Brannan's Grill
1374 Lincoln St., Calistoga
Telefone (707) 942-2233
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 17 a $ 32
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Nomeado em homenagem ao fundador de Calistoga, Sam Brannan, o Brannan's Grill é uma adição relativamente recente à cena gastronômica da cidade. Com piso frio e muita madeira entalhada, o interior espaçoso pode ser um pouco barulhento, mas também é bastante atraente. Venha aqui se estiver com fome, pois as porções são grandes. O menu oferece um tema diversificado de 'comida caseira', com entradas substanciais e robustas, como cogumelos selvagens e ragu de gnocci e porco defumado. Os aperitivos, no entanto, geralmente carecem do requinte dos pratos principais. A lista de vinhos pesada de Napa oferece preços razoáveis e ampla seleção da maioria das variedades, mas carece de profundidade vintage.
Catahoula
1457 Lincoln Ave., Calistoga
Telefone (707) 942-2275
Local na rede Internet www.catahoularest.com
Abrir Café da manhã e almoço, jantar de sexta a domingo, diariamente
Custo Entradas $ 17 a $ 24
Cartões de crédito Visa, MasterCard, Discover
A culinária tingida de Louisiana do chef-proprietário Jan Birnbaum ilumina a língua com a mistura certa de especiarias, ervas e fantasia. Catahoula é um lugar divertido para comer, casualmente elegante e borbulhando com clientes felizes que não se cansam de pizza de linguiça e marmelada de cebola ou salmão curado com tequila. Bagre frito crocante ou frango assado com abóbora são boas opções de prato principal. A lista de vinhos concentra-se nos engarrafamentos recentes do Vale de Napa. O restaurante serve um menu de almoço mais simples e grandes cafés da manhã com influência sulista nos fins de semana.
Palisades Market
1506 Lincoln Ave., Calistoga
Telefone (707) 942-9549
Abrir Diariamente, das 7h30 às 19h00
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Lanches, sanduíches, produtos hortifrutigranjeiros, alimentos preparados e uma boa seleção de vinhos podem ser encontrados nesta loja de Calistoga. Faça seu piquenique inteiro aqui. Apenas para viagem.
Wappo Bar Bistro
1226B Washington St., Calistoga
Telefone (707) 942-4712
Local na rede Internet www.wappobar.com
Abrir Almoço e jantar, quarta a domingo
Custo Entreés $ 12 a $ 20
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Prêmio de Excelência
Wappo é como uma grande casa de fazenda, escondida a poucos metros da rua principal do centro de Calistoga. Seu grande pátio, protegido por uma enorme parreira, oferece um cenário perfeito para refeições ao ar livre. Os donos-chefes marido e mulher Aaron Bauman e Michelle Mutrux viajaram muito, e a cozinha aqui é influenciada 'globalmente', com sugestões do Brasil, México, Ásia, França e Índia. As porções são abundantes, mas os sabores são delicados, com itens como Lamb Shank Tagine com passas, fava, coentro e harissa. A carta de vinhos é eclética, com muitas boas opções para se adequar à comida, embora falte um pouco de profundidade vintage se você quiser trazer sua própria garrafa, a rolha aqui custa apenas US $ 8,50.
Restaurantes em Santa Helena Localizado ao norte do centro de St. Helena - e ao lado da Freemark Abbey Winery - o Brava Terrace oferece uma grande variedade de pratos, desde sanduíches simples e frescos a pratos principais mais ambiciosos, como ossobuco, costelinha e grelhados lombo de porco com mostarda e cogumelos shiitake. Aqueles que conhecem a loja de comida gourmet de Nova York se sentirão em casa nesta loja de vinhos e alimentos especializados no estilo de Gotham, semelhante a um hangar. Além do café expresso, é apenas para viagem - queijos, sanduíches, charcutaria e outros alimentos preparados. Muitas pessoas pensam que apenas os hóspedes do Meadowood Resort vêm para este enclave exclusivo, que oferece uma elegância rural intimista e contemporânea, uma cozinha franco-californiana inventiva e um serviço excelente. Au contraire. O restaurante Meadowood's está aberto ao público, oferecendo um gostinho do glamour do Vale do Napa discretamente. A extensa lista de vinhos de Napa Valley tem preços bastante razoáveis e lista muitos dos lançamentos mais recentes e interessantes da região. Há também uma modesta profundidade vintage, para os curiosos em ver como o Napa Cabernet, por exemplo, pode envelhecer. Localizada no centro de Santa Helena, esta lanchonete animada faz alguns dos melhores pães da região, além de biscoitos, tortas e espresso de primeira qualidade. Nem todos os petiscos são doces experimente os sanduíches ou as pequenas pizzas, que podem ser saboreadas em temperatura ambiente - assim como as pizzas de padaria na França. É difícil não escutar as fofocas locais aqui, já que todo mundo passa por aqui para uma 'rápida' durante o dia. Fique por perto ou tire. Criação do famoso chef de Los Angeles Joachim Splichal, Pinot Blanc moldou sua identidade culinária em torno da cozinha sofisticada servida com um toque de humor. As entradas no menu incluem 'foie gras com alto teor de colesterol com marmelo torrado com tomilho-mel' e 'sopa de ontem'. Mas a execução não passa de séria, com atendimento atencioso e apresentação acompanhada de pratos repletos de sabor. Splichal chama seu restaurante de bistrô country e, de fato, seleções como torta de rabo de boi e pato confitado com lentilhas francesas se encaixam na descrição. Mas também há muito requinte e variedade, desde os mariscos às carnes grelhadas. Uma boa seleção de vinhos da Califórnia está disponível para complementar qualquer refeição aqui. Aqueles que procuram uma dose francesa irão encontrar uma série de interessantes Bordeaux e Burgundies envelhecidos para molhar seus apitos. Neste belo restaurante com paredes de pedra, a França encontra o Japão com uma corrida final pela Itália e Europa Oriental. Os resultados desta mistura de cultura culinária incluem alguns dos pratos mais inovadores do vale. Abridores incluem salmão defumado e latkes de batata, tataki de atum com verduras frescas e wasabi tobiko, e um petit ragout de pães doces com óleo de trufa branca. Siga com ensopado de tripas e espaguete ou robalo marinado com saquê. Em seguida, termine com o prato de queijo ou um risoto de laranja. Há uma abundância de bons vinhos da Califórnia para acompanhar cada prato, com uma seção especial da lista dedicada aos tintos de primeira linha da década de 1980. Também há um punhado de vinhos franceses. Um bom lugar para comer ou simplesmente saborear um café expresso, Tomatina oferece boas pizzas assadas no forno a lenha, uma salada César decente, polenta lisa, excelentes massas e outros produtos italianos básicos. A atmosfera é muito casual, o vinho é servido em copos. Mas os vinicultores que vêm aqui provavelmente estarão bebendo cerveja, servida em grandes jarras em mesas compridas, onde a comida vem em estilo familiar. O chef fundador e co-proprietário Michael Chiarello criou um ambiente sereno e toscano no Tra Vigne - tanto dentro da villa quanto fora, no pátio com jardim ao ar livre. Até o menu é em italiano (com legendas em inglês). A cozinha é refrescantemente criativa, mas simples e tradicional. Antipasti, macarrão, pizza, carnes grelhadas e peixes dominam. Uma carta de vinhos bem elaborada apresenta principalmente vinhos do Vale do Napa, com uma saudação à Itália. Horários estendidos tornam o Tra Vigne conveniente para entradas fora do horário comercial. Localizado na antiga vinícola Christian Brothers Greystone - agora o campus oeste do Culinary Institute of America - o Wine Spectator Greystone Restaurant oferece uma experiência gastronômica aprimorada pela história do Vale de Napa. Embora seja administrado pelo Instituto de Culinária, a cozinha de estilo mediterrâneo no Greystone é preparada por profissionais em três áreas de cozinha aberta que apresentam as mais recentes tecnologias de cozinha tradicional e moderna. Experimente as tapas (pequenos pratos espanhóis) para começar. Peixe inteiro grelhado, peito de pato glaceado ou pernil de borrego refogado são pratos principais finos. No que diz respeito aos vinhos, uma lista bastante extensa da Califórnia apresenta lançamentos atuais de muitos dos melhores produtores do estado. ( Wine Spectator não possui ou opera o restaurante, mas como um doador do Culinary Institute of America, o Wine Spectator A Fundação de Bolsas de Estudo foi fundamental para a criação do restaurante.) Restaurantes em Rutherford, Oakville e Yountville Para a atmosfera, nenhum restaurante pode superar o Auberge. Esta localização no topo de uma colina no hotel de mesmo nome oferece a vista mais extraordinária da paisagem dos vinhedos do Vale de Napa, estendendo-se em ondas verdes. Um jantar ao pôr do sol ou um almoço à tarde na varanda do terraço é uma ótima maneira de capturar uma mistura perfeita de delícias visuais e culinárias. Projetado com uma homenagem à Riviera Francesa, Auberge oferece uma mistura elegante de design contemporâneo e tradicional. Suas paredes em tons pastéis e vigas de carvalho rústicas emprestam uma sensação de exterior ao interior. A cozinha do restaurante inspira-se em diversas influências - francesa, espanhola, italiana, marroquina e asiática - e as tece habilmente. A carta de vinhos com mais de 600 seleções oferece uma grande variedade de rótulos da Europa e da Califórnia. Voos de degustação selecionados estão disponíveis a copo. Por mais de duas décadas, Philippe Jeanty preparou algumas das melhores refeições do Vale de Napa no Domaine Chandon. Em 1998, ele abriu o Bistro Jeanty os preços são consideravelmente mais baixos. Cheio de energia, este sofisticado bistrô country francês ostenta pôsteres e gravuras francesas nas paredes, com seleções florais impressionantes para realçar o tema country. Fiel às suas raízes de bistrô, o restaurante oferece comida rústica e farta - como uma enorme costeleta de porco com cebolas caramelizadas. Mas também serve itens com nuances mais delicadas, como vieiras assadas com molho de ervilha fresco. A carta de vinhos é curta, mas bem elaborada, com uma mistura uniforme de seleções da Califórnia e da França. O nome Brix deriva da palavra usada para medir o teor de açúcar no amadurecimento das uvas e na fermentação do vinho. O restaurante oferece um ambiente relaxante e discreto que contrasta com os sabores dinâmicos que saltam do prato. Comece com 'cigares' de frutos do mar de coco com molho de pimenta doce e azedo de abacaxi ou rolos de nori de atum com molho de wasabi. Mahimahi com molho de caril de banana e coco assado pode ser um bom acompanhamento, mas itens como o bife de Nova York estão disponíveis para paladares mais conservadores. No entanto, sendo esta uma terra de diversos sabores, vale a pena ser aventureiro. Em 1998, o chef de mais de 20 anos do Domaine Chandon, Philippe Jeanty, deixou este restaurante maravilhosamente refinado para abrir seu próprio bistrô, também localizado em Yountville. O chef executivo Robert Curry, que trabalhou com Jeanty como chef de cozinha no Domaine Chandon, assumiu o cargo de chef executivo no que parece ser uma transição suave. O restaurante está tão bom como sempre, ainda entre os melhores de Napa Valley. Os espargos grelhados (que funcionam bem com o vinho espumante Chandon) são cobertos com um molho de laranja sanguínea de sabor sutil. A carne de veado chega com destaque para um molho inebriante de mirtilo-merlot. Ainda na tradição francesa, o restaurante oferece um prato de queijos bem concebido que envergonha a maioria dos restaurantes americanos. Os queijos apresentam uma excelente apresentação para vinhos selecionados da extensa carta californiana do restaurante. Como a comida, o serviço é de primeira. O que eles dizem é verdade. O French Laundry é o mais próximo possível da perfeição gastronômica. O templo da gastronomia da região vinícola do chef-proprietário Thomas Keller tem acólitos culinários alinhados com semanas e meses de antecedência. Este lugar é tão popular que não tem placa do lado de fora, então quem chega pela primeira vez deve pedir informações. Ligar para reservas pode ser um desafio, pois a linha está quase sempre ocupada. A melhor hora para ligar é após as 18h30, pois a maioria das reservas é feita durante o dia. Uma excelente forma de apreciar a culinária de Keller é pedir o menu de degustação do chef, que muda diariamente. Por US $ 80, você ganha 10 pratos pequenos, mas deliciosos, um menu de degustação vegetariano menos extenso e itens à la carte disponíveis. O serviço é excelente e a atmosfera atinge um equilíbrio confortável entre formal e descontraído. A extensa carta de vinhos do restaurante apresenta uma excelente seleção de vinhos da Califórnia e franceses. Planeje três a quatro horas para o jantar. A refrescante atmosfera campestre por trás da fachada verde-oliva de Gordon se estende às ofertas culinárias desta padaria e charcutaria francófila. O café da manhã oferece produtos recém-assados com bebidas expressas de café expresso. Para o almoço, saladas, sanduíches, queijos e tortas de quiche enfeitam o balcão. Comer no local ou levar para fora. A loja de vinhos vende uma boa seleção de vinhos de pequenos e interessantes produtores da Califórnia. Não há marcação para vinhos consumidos nas instalações. A mostarda é agora um produto básico de Napa, tendo aberto suas portas pela primeira vez em junho de 1983. No entanto, o tempo não a domesticou, de forma alguma. É muito movimentado e é provavelmente o restaurante mais barulhento do vale. Também serve porções pesadas e habilmente preparadas de carnes grelhadas e aves, juntamente com aperitivos de estilo mais delicado, como ravióli de abóbora e salmão defumado com milho branco e panqueca de pimenta. Os anéis de cebola finos e crocantes das mostardas são lendários. Apesar de toda a diversão, a carta de vinhos predominantemente americana é séria, com uma seleção particularmente fina de Zinfandels da Califórnia. Há também uma longa e tentadora lista de bebidas destiladas. Esta sala de jantar espaçosa, porém íntima, oferece vista para as montanhas Mayacamas do outro lado da rua, bem como cozinha de Napa Valley de inspiração mediterrânea. Uma extensa carta de vinhos, principalmente de Napa, oferece muitas folhas finas para o almoço ou jantar. Restaurantes na cidade de Napa Este estabelecimento arejado de inspiração toscana fica na porta de entrada para a região vinícola. Os sabores são puros, simples e saborosos - como na Itália. O azeite é a base desta cozinha e os molhos para saladas e pratos principais combinam requinte e um carácter robusto. A maioria das massas são feitas no restaurante. Devido à sua proximidade com a cidade de Napa, bem como com os vinhedos e vinícolas, o Bistro Don Giovanni é definitivamente um destino privilegiado, um bom lugar para lançar uma linha ao pescar as últimas novidades em intrigas vinícolas. A cena gastronômica no centro da cidade de Napa - antes dominada por delicatessens e restaurantes rápidos de rua - melhorou significativamente nos últimos tempos. Celadon, um novo estabelecimento de luxo que fica na orla de Napa Creek, está situado no Napa Exchange Building, perto da velha Opera House e dos teatros Cine Dome Napa. Os pratos do chef-proprietário Greg Cole geralmente têm um lado picante e, embora você possa pedir macarrão, frango ou bife, também encontrará misturas de macarrão e verduras de inspiração asiática, pernas de rã e saladas abundantes. O hambúrguer de US $ 8 é o melhor da cidade e, quando o tempo estiver bom, você pode jantar ao ar livre. O Foothill Cafe tem mais o caráter cru da vizinha Sonoma do que o polimento de Napa. Este pequeno refúgio, onde os enólogos locais vão para comer bem e degustar os vinhos dos amigos, é um lugar descontraído. Localizado no extremo sul da cidade de Napa, o restaurante fica realmente no distrito de Carneros. A comida é gourmet machista - sabores sofisticados em porções gigantescas. A seleção eclética de peixes bem temperados e pratos de carne, vegetais frescos e sobremesas sérias não tem rótulo fácil - chame-o de 'cozinha Carneros'. Embora o Foothill Cafe esteja a apenas 1,6 km da Route 29, você provavelmente vai querer pedir informações, já que o restaurante fica dentro de um pequeno shopping, fora das rotas turísticas habituais. Pete e Nickie Zeller são os donos-chefes do Pearl, localizado na parte antiga do centro de Napa. Neste ambiente casual, eles criam refeições festivas em um estilo internacional convincente. Os moradores locais se reúnem em torno das ostras frescas, frutos do mar, ahi 'de uma forma ou de outra' e vários pratos especiais que mudam diariamente. Por US $ 5, é difícil superar os tacos de flanco marinados com gengibre com tortilhas de milho artesanais. A carta de vinhos é ampla, com uma refrescante diversidade de variedades, e a rolha custa modestos US $ 9.
Brava Terrace
3010 N. St. Helena Hwy. (Rota 29), Santa Helena
Telefone (707) 963-9300
Abrir Almoço e jantar, diariamente (fechado às quartas-feiras de novembro a abril)
Custo Moderado a caro
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Dean e DeLuca
607 S. Santa Helena Hwy. (Rota 29), Santa Helena
Telefone (707) 967-9980
Abrir Segunda a sábado, das 10h às 19h Domingo, das 10h às 18h O bar Espresso abre diariamente às 8h.
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover
O restaurante em Meadowood
900 Meadowood Lane, Santa Helena
Telefone (707) 963-3646 ou (800) 458-8080
Local na rede Internet www.meadowood.com
Abrir Jantar, brunch diário, domingo
Custo Entreés $ 18 a $ 25
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Prêmio de Excelência
The Model Bakery
1357 Main St., Santa Helena
Telefone (707) 963-8192
Abrir Terça a sábado, das 7h às 18h Domingo, das 8h00 às 16h00
Cartões de crédito Visa, MasterCard
Pinot Blanc
641 Main St., Santa Helena
Telefone (707) 963-6191
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 15 a $ 27
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, JCB
Terra
1345 Railroad Ave., Santa Helena
Telefone (707) 963-8931
Abrir Jantar, quarta a domingo
Custo Entradas $ 17 a $ 25
Cartões de crédito Visa, MasterCard, Diners Club, Carte Blanche
Prêmio de Excelência
Tomatina
1016 Main St., Santa Helena
Telefone (707) 967-9999
Abrir Diariamente, das 11h30 às 22h
Custo Entradas $ 6 a $ 18
Cartões de crédito Visa, MasterCard, Discover, Diners Club
Entre vinhas
1050 Charter Oak Ave., Santa Helena
Telefone (707) 963-4444
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 14 a $ 20
Cartões de crédito Visa, MasterCard, Diners Club
Restaurante Wine Spectator Greystone
2555 Main St. (Route 29), Santa Helena
Telefone (707) 967-1010
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 15 a $ 28
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Prêmio de Excelência
Auberge du Soleil
180 Rutherford Hill Road, Rutherford
Telefone (707) 967-3111
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 26 a $ 36
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Best of Award of Excellence
Bistrô Jeanty
6510 Washington St., Yountville
Telefone (707) 944-0103
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 15 a $ 25
Cartões de crédito Visa, MasterCard
Brix
7377 St. Helena Hwy. (Rota 29), Yountville
Telefone (707) 944-2749
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 15 a $ 25
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche, JCB
Best of Award of Excellence
Domaine Chandon
1 California Drive, Yountville
Telefone (800) 736-2892 ou (707) 944-2892
Abrir Verão: almoço, jantar diário, quarta a domingo. Inverno: almoço e jantar, quarta a domingo
Custo Entradas $ 24 a $ 38
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Prêmio de Excelência
The French Laundry
6640 Washington St., Yountville
Telefone (800) 944-1224 ou (707) 944-2380
Abrir Almoço, jantar de sexta a domingo, mudanças diárias na programação de inverno
Custo Jantar de preço fixo $ 90 a $ 105
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Best of Award of Excellence
Gordon's Café e Wine Bar
6770 Washington St., Yountville
Telefone (707) 944-8246
Abrir Terça a sábado, das 7h30 às 18h Domingo, das 7h30 às 17h jantares especiais sexta-feira à noite
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Mustards Grill
7399 St. Helena Hwy. (Rota 29), Yountville
Telefone (707) 944-2424
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 14 a $ 29
Cartões de crédito Visa, MasterCard, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Napa Valley Grille
6795 Washington St., Yountville
Telefone (707) 944-8686
Local na rede Internet www.calcafe.com/napavalleygrille/yountville
Abrir Almoço e jantar, brunch diário, domingo
Custo Entradas $ 13 a $ 24
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Best of Award of Excellence
Bistrô Don Giovanni
4110 St. Helena Hwy., Napa
Telefone (707) 224-3300
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Custo Entradas $ 12 a $ 18
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Celadon
1040 Main St., Suite 104, Napa
Telefone (707) 254-9690
Abrir Almoço, jantar de segunda a sexta, de segunda a sábado
Custo Entradas $ 14 a $ 24
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Prêmio de Excelência
Foothill Café
2766 Old Sonoma Road, Napa
Telefone (707) 252-6178
Abrir Jantar, quarta a domingo
Custo Moderado
Cartões de crédito Visa, MasterCard, American Express
Pérola
1339 Pearl St., Napa
Telefone (707) 224-9161
Local na rede Internet www.therestaurantpearl.com
Abrir Almoço e jantar, de terça a sábado
Custo Entradas $ 10 a $ 19
Cartões de crédito Visa, MasterCard
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