P: Você poderia me dizer como o Porto, o Porto Tawny e o Cabernet Sauvignon se comparam no que diz respeito ao teor de açúcar? —Martin
PARA: Cada vinho vai variar um pouco de produtor para produtor, mas aqui estão alguns dados gerais do banco de dados de nutrientes do USDA: 'vinho de mesa tinto', uma categoria que inclui Burgundy, Cabernet Sauvignon e Merlot, contém 0,62 g de açúcar por 100 g de vinho (0,91 g por porção de 5 onças), enquanto o 'vinho doce de sobremesa', uma categoria que inclui marsala, porto e Madeira, contém 7,78g de açúcar por 100g de vinho (4,6 g de açúcar por 2 onças. servindo). Para obter mais informações sobre estilos de porta, consulte este Q&A anterior.
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