Como ler rótulos de vinhos italianos

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Aprenda a entender os rótulos de vinhos italianos o suficiente para conseguir o que deseja. Aqui está um ótimo conjunto de dicas e conselhos para manter à mão para que você possa encontrar e saborear mais vinhos italianos.

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Como ler rótulos de vinhos italianos

Como ler um rótulo de vinho italiano



Partes de um rótulo de vinho italiano

Os rótulos dos vinhos italianos são amplamente variados em sua aparência. Felizmente, há um conjunto específico de informações e pistas que você pode buscar proativamente para determinar o que é. Na próxima vez que você ficar confuso com um rótulo de vinho italiano, tente identificar as seguintes características:

  • Tipo de Vinho Isso pode ser identificado de uma das três maneiras (veja abaixo)
  • Região A região ou sub-região sempre estará localizada próximo ao nível de classificação
  • Classificação (DOCG, DOC, IGT, vinho de mesa)
  • Nome do Vinho Isso nunca está próximo à classificação e muitas vezes indica que o vinho é uma mistura de uvas como no caso de um vinho supertusco.
  • Nome do Produtor As vinícolas italianas costumam usar palavras como Propriedade, empresa, castelo ou quinta em seu nome (veja mais exemplos abaixo)

Não sabe? Pode ser Sangiovese

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Sangiovese é a uva de vinho tinto mais plantada na Itália e, por isso, é conhecida por muitos nomes, denominações e é a uva principal em muitos vinhos regionais. Se você ficar confuso, pode fazer uma boa estimativa e dizer que é Sangiovese e, na maioria das vezes, você acertará.


3 maneiras de os italianos rotularem os tipos de vinho

Os italianos têm três maneiras diferentes de dizer que tipo de vinho está na garrafa. Eles listarão:

  • Variedade de uva como em 'Montepulciano d'Abruzzo' ou 'Sagrantino di Montefalco'
  • Por região ou sub-região, como 'Chianti'
  • Por nome tal como “Sassicaia” (atrevimento)

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Por uva

Em primeiro lugar, sempre que uma variedade de uva é mencionada, geralmente ela é nomeada em associação com uma região. Portanto, no caso de Barbera d’Alba, esta provavelmente é uma variedade de uva porque é ‘Barbera’ ‘de Alba’. Existem alguns casos, como ‘Vino Nobile di Montepulciano’, em que ‘Vino Nobile’ é sinônimo de Sangiovese. No entanto, na maioria das vezes, se você vir um de ou um d ’ provavelmente é uma uva. Existem mais de 350 variedades de uvas oficiais na Itália, então não se culpe se não tiver ouvido falar de todas.


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Por região

Se a região estiver listada no rótulo, você sempre verá uma classificação após o nome da região. Por exemplo, uma garrafa nomeada por região / sub-região dirá Chianti com as palavras “Denominazione di Origine Controllata e Garantita” ao lado dela. Isso significa que o vinho depende da classificação para dizer o que está dentro. Portanto, por exemplo, o Chianti deve ter um mínimo de 80% Sangiovese. Como os nomes regionais cobrem áreas maiores, as classificações tornam-se menos rígidas e os vinhos geralmente são uma mistura das uvas mais populares da região. Se você quiser saber quais são as uvas mais populares por região, dê uma olhada no Mapa da região vinícola italiana.

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Por nome

Você sempre pode dizer se é um vinho nomeado por onde a localização do nome está na etiqueta. O nome nunca está próximo da classificação do vinho. Só para você saber, a classificação mais comum em vinhos nomeados é IGT. Isso significa que os produtores podem usar uvas de origem italiana e não italiana em seus vinhos (como Merlot). Alguns vinhos nomeados têm um adicional nome regional na etiqueta (que estaria localizada ao lado do nível de classificação). Isso significa que se enquadra nos requisitos desse nome regional e, em alguns casos, é uma mistura das uvas mais plantadas da região.

Palavras comuns do rótulo do vinho italiano ... Definidas!

Poggio
Significa colina ou local elevado. Desde a época dos romanos, muitos vinhedos em toda a Itália estão localizados em encostas ou colinas e é provavelmente aí que o termo se originou
Estado
Posse de terra ou propriedade. Normalmente associado à localização da vinha ou propriedade vinícola.
Vinhedo
Vinhedo
Castelo
Semelhante à palavra castelo na França para propriedade vinícola. Muitos dos castelos na Itália estão associados a um antigo castelo.
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Adega
Cantina
Adega
Fazenda
Fazenda de vinho
Companhia
Companhia
Superior
Geralmente associado a um nome regional e indica uma designação de alta qualidade, geralmente com um ligeiro aumento no nível de álcool mínimo (com uvas de qualidade superior).
Clássico
Uma zona clássica dentro de uma determinada região. Isso não significa que o vinho seja melhor, apenas que é de uma área vitivinícola 'clássica'.
reserva
Um vinho que envelheceu por mais tempo do que a versão normal da mesma denominação. O envelhecimento varia de denominação para denominação, mas geralmente é cerca de um ano a mais.