Alguns vinhos fazem sua reputação em uma grande safra. Mouton-Rothschild fez sucesso em 1945. Cheval-Blanc é conhecido por seu 1947 e Heitz Martha's Vineyard aposta em 1974. Como uma banda que faz seu nome em uma música, pode haver outras boas músicas, mas aquele grande sucesso permanece em sua mente.
O Château Montrose, a conhecida segunda plantação de St.-Estèphe de Bordeaux, é conhecido principalmente por seu 1990. Alguns consideram-no um vinho perfeito, na minha opinião, não é nenhum Mouton de 1945, mas mesmo assim é excelente.
Recentemente, participei de uma degustação de 37 safras de Montrose em 1888, uma das maiores safras pré-filoxera. Foi realizado em Paris, no restaurante três estrelas Taillevent, que também possui um Wine Spectator Grande Prêmio. O colecionador de vinhos do sul da Califórnia e físico Bipin Desai organizou o evento. A maioria das grandes safras foram degustadas, incluindo 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900 e assim por diante.
Mas foram as safras relativamente modernas que provocaram a discussão mais animada entre os colecionadores, comerciantes e críticos de vinho presentes. E foram os vinhos que mais me impressionaram. Nas últimas duas décadas, Montrose tem feito seus melhores tintos de todos os tempos.
Montrose é uma grande propriedade, com cerca de 150 acres de vinhedos, plantados com 65% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot. Cerca de 15.000 casos são feitos em um ano importante, como 2000. A família Charmolue é proprietária do château desde o final dos anos 1890, mas é o atual chefe, Jean-Louis, que fez o maior progresso na última década.
Nas melhores safras, os vinhos mostram o caráter clássico de St.-Estèphe, com aromas e sabores sutis, porém ricos, de groselha e baga e notas de especiarias e levemente terrosas. É um vinho tânico e vigoroso tanto na juventude como na idade, como muitos dos vinhos mais velhos da prova ilustraram. O vinho necessita normalmente de cerca de 8 a 10 anos de envelhecimento em garrafa para mostrar o seu verdadeiro carácter.
Discutimos as diferenças entre 1990 e 1989. Cerca de metade dos provadores preferiu o 1990, mas eu definitivamente fiquei do lado daqueles que preferiram o '89. O 1989 é um Montrose mais limpo e com um estilo mais clássico. Apresenta aromas fabulosos de fruta torrada, amora, tabaco, chocolate e carvalho torrado. É encorpado, com taninos sedosos e um final longo, longo, com potencial para melhorar nas próximas décadas. Eu marquei 97 pontos em Wine Spectator escala de 100 pontos na degustação.
A década de 1990 foi mais carnuda e mais gorda, com ainda mais camadas de taninos maduros. Sua sensação na boca era como veludo em comparação com o sedoso de 1989. No entanto, o único aspecto negativo sobre este vinho era seu tom terroso, carnudo, quase fedido no nariz. Alguns podem chamá-lo de curral, outros identificaram a presença de brettanomyces, uma levedura de deterioração. Mas o personagem está lá e ninguém pode negar. Na verdade, os sommeliers que serviram o 1990 na degustação disseram que o decantaram cinco horas antes de ser servido para 'soprar' alguns dos aromas funky. Ajudou muito, mas o vinho não estava 100% limpo. Eu dei 94 pontos, apesar do cheiro.
Além de ser o melhor vinho, o 1989 é certamente o melhor negócio. Ele é vendido por menos da metade do preço de 1990 - cerca de US $ 150 no leilão, em comparação com US $ 325 para a safra mais jovem. Acho que vai rivalizar com o excelente 1959, que também foi servido na degustação. Eu adorei os taninos macios e sedosos de 1959 e a maravilhosa mistura de aromas e sabores de cogumelos e terras leves com um tom de baga madura e groselha. Eu marquei 95 pontos.
O outro vinho que realmente me impressionou foi o 2003. Esteve em garrafa apenas algumas semanas, mas poderia ser um remake de 1989 ou 1959, ou - atrevo-me a dizer? - um superclean 1990. Eu ' Terei uma visão melhor deste vinho quando eu fizer minha degustação às cegas do Bordeaux vintage de 2003 em garrafa, veja minha pontuação na edição de março.
Montrose pode ter feito seu nome em uma safra, para melhor ou para pior, mas se o 2003 cumprir sua promessa, ainda acho que o melhor ainda está por vir desta segunda plantação de St.-Estèphe.
| Vinho | Pontuação | Preço | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | $ 180 | |
| Aromas lindos com fruta bem madura e especiarias com um toque de fruta ligeiramente torrado. Encorpado, com taninos sedosos, agora firmes mas que vão evoluir para um vinho verdadeiramente excelente. Longo e musculoso, mas refinado. Apertado agora. O proprietário gosta mais dele do que de 1990 e 1989. Melhor depois de 2012. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2002 | 92 | $ 41 | |
| Aromas muito bonitos de amoras, especiarias e chocolate de leite. De médio a encorpado, com um núcleo sólido de fruta e uma sensação na boca sedosa. Ainda apertado, mas refinado e longo. Exatamente como me lembro. Melhor depois de 2008. 12.500 caixas feitas. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | $ 100 | |
| Aromas de menta, frutos silvestres e alcaçuz seguem para um paladar encorpado, espesso e rico, mas refinado e reservado. É denso e bem estruturado, com fartura de baunilha, baga e frutas levemente torradas. Poderoso, mas ainda retendo. Compactado e denso. Deve ser fantástico. Isso é melhor do que eu me lembro. Melhor depois de 2010. 15.000 caixas feitas. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1996 | 89 | $ 66 | |
| Quase pronto, com um toque de carne, frutos silvestres e tabaco e notas de fruta torrada. Encorpado, com taninos finos e um final de boca a alcaçuz e carne. Não tão excitante quanto me lembro. Um pouco decepcionante e à base de ervas. O que aconteceu com este vinho? Melhor de 2006 a 2012. 17.600 caixas feitas. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | $ 325 | |
| De cor escura, com aromas decadentes de frutas maduras, terra e tons incríveis de menta e hortelã, mas também há um funk funk subjacente carnudo. Encorpado, com camadas de fruta muito madura e taninos aveludados. Maciço e carinhoso. Um vinho grande e poderoso. Como veludo. Beba agora. 22.000 casos feitos. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1989 | 97 | $ 145 | |
| Isto é fenomenal e continuo a acreditar que é superior ao de 1990. Aromas fabulosos de fruta torrada, amora, tabaco, chocolate e carvalho torrado. Cheio e aveludado e muito, muito fresco. Poderoso e fabulosamente estruturado. Isso ainda vai envelhecer por anos. 22.000 casos feitos. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1986 | 95 | $ 91 | |
| Maravilhosa fruta baga limpa com groselha, menta leve e mineral que segue para um palato cheio e firme com taninos longos e sedosos e um gosto residual a fruta, baga e especiarias. Vinho adorável. Empresa. Isso é completamente limpo e bonito. Agradável agora, mas é melhor esperar alguns anos ainda. Melhor depois de 2007. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | $ 54 | |
| Começando a amolecer agora com groselha, ervas frescas e leve caráter de carvalho. Cheio e redondo, com boa fruta e um final sedoso. Comprimento e delicadeza maravilhosos. Um vinho maravilhoso agora, mas vai durar muito tempo. Beba agora até 2015. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1982 | 96 | $ 121 | |
| Aromas intensos de kirsch, groselha e especiarias seguem para um paladar encorpado, com taninos redondos e aveludados e um final longo e longo. Isso é complexo, mudando no nariz e no palato. Em camadas e estruturado. Ainda vai melhorar por muitos anos. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1975 | 87 | $ 66 | |
| Gosto dos aromas de groselha, baga e ervas frescas. Encorpado, firme e em borracha, com uma estrutura de taninos ligeiramente seca, como muitos dos anos 1975, mas com fruta deslumbrante e clareza neste vinho. Muito bom apesar da dureza. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1970 | 87 | $ 115 | |
| Aromas de groselha e tabaco com notas de manjericão e tabaco doce. De corpo médio, com paladar delicado. Começando a secar um pouco, mas um bom vinho. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | $ 103 | |
| Aromas adoráveis de amora e menta com apenas um toque de ervas frescas. De corpo médio, com taninos leves e um toque de chá e frutos silvestres. Isso é surpreendentemente bom para um vintage que normalmente é um fracasso para o Médoc do norte, com algumas exceções notáveis. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1961 | 90 | $ 389 | |
| Isso mostra aromas adoráveis de groselha, ervas frescas e menta leve, com apenas um toque de cedro. Encorpado, com taninos aveludados e um toque quente de chocolate e carne. Não é um grande vinho, mas aguentando bem. Esta garrafa está um pouco mofada, mas explode. Melhora no copo. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | $ 652 | |
| Aromas de cepas e outros cogumelos com groselhas leves e bagas. Encorpado a médio, com taninos aveludados e um final de boca a cedro e leve tabaco. Macio e sedoso. Um belo vinho velho para desfrutar e refletir. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1955 | 86 | $ 245 | |
| Esta é uma surpresa adorável. No nariz mostra flores secas, amora e carnes grelhadas. De corpo médio, com acidez ligeiramente elevada, dura e taninos ligeiramente verdes. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | $ 379 | |
| Tem um caráter ligeiramente volátil com esmalte leve e caráter frutado. De corpo médio, com um final bastante duro. Torna-se cogumelo. Mal segurando. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | $ 70 | |
| Enlameado e caindo aos pedaços. Algumas frutas, mas secando. Mas limpa um pouco com mais ar. Ainda seco e leve. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1949 | 93 | $ 446 | |
| É preciso gostar dos aromas minerais, ameixa e cedro que se estendem ao paladar encorpado, com taninos suaves e sabores de ervas, tabaco e ameixa. Longo e sedoso. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1948 | 90 | $ 207 | |
| Aromas a cominhos e frutos silvestres, com notas de ervas frescas como o manjericão. Cheio e redondo, com taninos aveludados e um final longo. Um pouco ácido, mas mostra muito, muito bem. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1947 | 91 | $ 474 | |
| Aromas a frutos secos com notas de tomate e groselha. De corpo médio, com taninos finos e boa frescura. Um pouco duro, devido à acidez volátil, mas cresce em você. Quente e forte para um vinho tão velho. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1945 | 94 | $ 375 | |
| Isso mostra aromas extremamente frescos de groselha, frutas vermelhas e flores. De corpo médio, com sabores de morango seco e groselha. Mostra dicas maravilhosas de especiarias indianas. A maioria dos anos 1945 é mais agressivamente tânica, mas esta garrafa é sedutora e carinhosa. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1937 | 79 | $ 277 | |
| Isso está desmoronando agora. Um pouco de chá com frutas vermelhas, mas cansado. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1934 | 95 | $ 173 | |
| Isto é realmente excelente, com muitas frutas e caráter de azeitona preta. Complexo, com minerais e amora. Encorpado, com taninos aveludados e um final longo e prolongado. Fabulosamente longo. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1929 | 85 | $ 371 | |
| É ligeiramente maderizado, com notas de cedro e frutos secos e notas de limão e laranja. De corpo médio, com acidez e taninos ligeiramente firmes mas gosto. Agressivo. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1928 | 96 | $ 664 | |
| Este é realmente fabuloso com aromas de groselha, framboesa, alcaçuz leve e ervas secas. Cheio e sedoso, com uma textura acariciante. Longo e emocionante. 1928 é uma safra maravilhosa. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1926 | 90 | $ 427 | |
| Uma surpresa, com aromas de menta, frutos silvestres e groselha e apenas um toque de flores secas. De médio a encorpado, com taninos deliciosamente sedosos e refinados. Longo, longo e lindo. Este é um vinho esquecido, mas não deveria ser. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | $ 990 | |
| Este é ultraripe com tabaco doce, ameixa e hortelã e beirando a ameixa. Encorpado, com taninos finos e uma sensação na boca poderosa e em camadas. Final longo, longo. Isso é incrivelmente fresco, mas decadente e envelhecido. Vinho selvagem. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1920 | 85 | $ 547 | |
| Segurando com algum interessante cítrico e caráter de ameixa. Paladar de corpo médio com notas de limão seco. Surpreendentemente bom. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | $ 368 | |
| Aromas maravilhosos a fruta madura, tabaco e notas de fruta torrada. De corpo médio, com carne ligeira e delicadas groselhas. Torna-se floral e cítrico. Realmente muito bom. Tealike aftertaste. Impressionante. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1916 | 89 | $ 193 | |
| Uma fruta decente, com um caráter de ameixa e baga e um tom de cogumelo. De corpo médio, com caráter de fruta madura e um final fresco. Agüentando muito bem, de fato. Funky, mas eu gosto. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | $ 252 | |
| Aromas e sabores a casca de laranja e ameixa, com notas de cedro. De corpo médio, com elevada acidez e final ligeiramente acentuado. Algum personagem de cogumelo, mas segurando. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | $ 357 | |
| Bastante ácido com algum caráter de casca de limão e laranja. Flores secas. Final de corpo médio e ácido. Mal segurando. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | $ 764 | |
| Aromas a alcatrão, limão e frutos secos com notas de frutos silvestres. Corpo médio, com um toque ácido e ácido. Difícil de ficar animado. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1898 | 77 | $ 185 | |
| De cor âmbar claro com borda marrom. Casca de laranja e couro com notas cítricas. Não há mais muita alegria lá. Mumificado. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1893 | 91 | $ 708 | |
| Uma cor âmbar turva com uma borda verde. Mostra limão doce e caráter de chá, com um tom de manjericão doce. Corpo médio, com camadas de fruta sedosa e um final de boca a mel e chá. Ainda aguentando. Vinho velho fascinante. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1890 | 85 | $ 0 | |
| Mais escuro do que os outros neste grupo. Mostra menta, couro e frutas cozidas. Ainda mostra o personagem de Montrose. De corpo médio, com algum caráter cítrico e picante. Segurando. Resseca um pouco devido à acidez volátil. Beba agora. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | $ 681 | |
| Me lembra a velha Borgonha, com um caráter quente de laranja e ameixa, com couro e casca de limão. Cor âmbar claro. De corpo médio, textura sedosa e final longo e saboroso. Fascinante. Faz você pensar em uma época esquecida. Isso se desfaz no vidro, no entanto. Beba agora. - J.S. | |||