pee-no moon-nee-yay
Esta uva vermelha frutada é vista principalmente como o principal parceiro de mistura do vinho espumante mais popular do mundo, o Champagne.
Sabores primários
- Tart Cherry
- Romã
- Envasamento solo
- Cogumelo
- Rosa
Perfil de Sabor
Osso secoCorpo médio-leveTaninos baixosAcidez média-alta10-11,5% ABV
Tratamento -
SERVIR
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIPO DE VIDRO
Coletor de Aroma -
DECANTAR
30 minutos -
PORÃO
Mais de 10 anos
Combinação de alimentos
SERVIR
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIPO DE VIDRO
Coletor de Aroma
DECANTAR
30 minutos
PORÃO
Mais de 10 anos
Pinot Meunier, sendo tão intimamente relacionado com Pinot Noir, irá emparelhar com coisas semelhantes. Carne de porco, pato assado, cogumelos ou vegetais grelhados serviriam bem.