Foto de Brian em Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Ao entrar na área, não é óbvio que a Montanha Howell é conhecida por alguns dos maiores Cabernet Sauvignon em Napa. É tão discreto que você pode dirigir pela área sem perceber. A estrada sinuosa que leva à Montanha Howell é um bosque de árvores –Não os vinhedos ondulantes típicos.
Entre as árvores estão propriedades modestas e vinhas plantadas muito perto do solo. Mesmo que esteja a apenas 16 km do epicentro e da agitação de Napa, parece um mundo diferente.
Os vinhos da Montanha Howell são escandalosos maciço e dignos da idade, mas não recebem muita atenção em Napa. Apostamos que é porque as limusines não ousam dirigir muito longe do principal trilha.
A Montanha Howell é exatamente o tipo de lugar que gostamos de ir.
vinho branco com maior teor alcoólico
O que há de tão diferente no Hillside Cabernet?
É tudo sobre o clima
Quando a névoa cobre o Vale de Napa, está ensolarado na Montanha Howell, mas também faz mais frio durante o dia. Essa pequena diferença faz com que Cabernet Sauvignon se esforce para produzir pequenos cachos de minúsculas uvas. As uvas menores têm uma proporção maior de casca e suco, resultando em um vinho de cor mais profunda e com maior tanino. Howell Mountain Cabernets são alguns dos vinhos mais concentrados do mundo.
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Fatos do Howell Mountain AVA
Fundado em 1870. AVA oficial em 30 de dezembro de 1983 TTB
- Localização: Cerca de Angwin, CA. Nordeste de Santa Helena, Napa nas montanhas de Vaca.
- Vineyard Acres <1000 Acres.
- Variedades principais: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel e Merlot.
- Principais Produtores: Dunn Vineyards, Robert Foley, O’Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn e Cakebread.
- Elevação: 1.400 - 2.000 pés (430-670 m).
- Tipo de solo: Cinza vulcânica “Tufa” e argila vermelha. Raso e infértil com alta drenagem.
- Preço por garrafa: $$$$ $ 60-100
As adegas de Brun & Chaix da década de 1880 são agora Vinícolas Ladera
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Uma pequena história
Na década de 1870, dois caras chamados Jean V. Chaix e Jean Adolf Brun plantaram uvas em terras baratas nas montanhas ao redor de Angwin, CA. Sua estratégia de corte de custos provou ser uma bênção quando, em 1889, o 'Nouveau Medoc' de Brun e Chaix ganhou a Medalha de Bronze no Concurso Mundial de Paris. A dupla teve sucesso durante seu apogeu na década de 1890, produzindo até 750.000 garrafas por ano.
Quando a Lei Seca se estabeleceu durante a década de 1920, a Montanha Howell saiu do mapa e não reapareceu por 50 anos. Então, em 1980, um enólogo peculiar chamado Randy Dunn surpreendeu o mundo do vinho com seu Howell Mountain Cabernet. Em 1983, Howell Mountain foi oficialmente reconhecida como a primeira sub-região da Califórnia: O primeiro sub-AVA de Napa Valley.
Hoje em dia, existem cerca de 30 produtores na montanha, bem como muitas vinícolas que fornecem uvas para fazer um vinho designado “Howell Mountain”. Viticultores como Black Sears, Beatty Ranch Vineyard e Piña vendem para produtores de Valley, como Duckhorn.
Acima de tudo de Vinhas Cimarossa
Qual é o gosto dos vinhos da montanha Howell?
Beber um táxi na montanha Howell é como encher suas bochechas de amoras secas enquanto fuma um charuto. Não é de admirar que os vinhos desta área comandem preços tão altos.
[superquote] Beber Howell Mountain Cab é como encher suas bochechas de amoras secas enquanto fuma um charuto. [/ superquote]
Os pequenos cachos de uva na Montanha Howell tornam o Cabernet Sauvignon condensado e com alto teor de tanino. Do vinho leve 13,5% ABV de Dunn ao vinho surpreendente de Robert Foley 15% ABV, eles são impregnados de tanino e um pouco de espinheiro.
Vista aérea do Vale de Napa
Dicas de viagem para a montanha Howell
A Montanha Howell é um teste decisivo para os entusiastas do vinho porque não é tão turística quanto o resto de Napa. Se você estiver planejando uma visita, não deixe de ligar e marcar um horário. Um pouco de entusiasmo valerá a pena, porque alguns dos melhores passeios em cavernas são encontrados fora do caminho mais conhecido nos locais secretos de Napa. Se você estiver viajando para a montanha Howell saindo do vale de Napa, certifique-se de sair cerca de 45-50 minutos antes do seu compromisso e fazer quaisquer degustações de vinho subsequentes nas proximidades.
o vinho estraga se deixado aberto
- Marque compromissos 3 degustações por dia é razoável, então escolha com sabedoria. 5 é uma loucura.
- Prédios históricos e vinhas incluem Ladera (original Brun e Chaix construídos em 1886 ) e a Vinícola La Jota (por Frederick Hess construído em 1898 )
- Cavernas subterrâneas do vinho são impressionantes. Investigar Retro Cellars , Robert Foley , Hillside , Cai , Arkenstone , Neal Family Vineyards e Dunn .
Hess “ Allomi Vineyard ”É uma propriedade de 210 acres localizada a leste da Montanha Howell. Por não estar dentro dos limites da Montanha Howell, seus vinhos geralmente são oferecidos por menos de US $ 30.
