E, finalmente, porque Cabernet Sauvignon é frequentemente chamado de '> Rei das uvas vermelhas , 'estamos compartilhando notas sobre uma série de Cabernet Sauvignons recentemente avaliados e misturas à base de Cabernet de uma variedade de regiões.
| Vinho | Pontuação | Preço |
| QUILCEDA CREEK Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 | 95 | $ 100 |
| Aveludado e generoso. Um estilo flexível e insinuante, com notas de café e chocolate agridoce em torno de um núcleo lindamente contido de groselha madura, ameixa e cereja. Possui ótima presença, equilíbrio e harmonia. O final se expande de forma impressionante contra um véu de taninos firmes e sabores de carvalho bem integrados. Melhor de 2010 a 2020. Provado duas vezes, com notas consistentes. 3.400 caixas feitas. De Washington. —H.S. |
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| CAYMUS Cabernet Sauvignon Napa Valley Seleção Especial 2004 | 94 | $ 136 |
| Um soberbo Cabernet maduro, macio e profundamente concentrado, com camadas de groselha, ameixa, amora e carvalho picante de cedro. Firmemente tânico, vivo e profundo, revelando nuances de sabor extra no final longo e envolvente. Melhor de 2008 a 2013. 11.800 caixas feitas. Da Califórnia. —J.L. |
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| CHAPPELLET Cabernet Sauvignon Napa Valley Signature 2004 | 93 | $ 46 |
| Um estilo suave e gracioso que serve uma mistura complexa de frutas com aroma de cereja, groselha, ervas e ameixa, pegando uma leve nota tostada de carvalho e moca no palato e terminando com um gosto final longo e persistente e taninos redondos. Beba agora até 2013. 6.200 caixas feitas. Da Califórnia. —J.L. |
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| SHAFER Cabernet Sauvignon Stags Leap District One Point Five 2004 | 93 | $ 65 |
| Intenso e concentrado, com vívidos sabores de groselha e amora, sombreados por leves aromas de carvalho tostado e café moca. De textura suave, com taninos maduros de grão fino, terminando com um final de boca longo e complexo. Beba até 2014. Provado duas vezes, com notas consistentes. 6.000 casos feitos. Da Califórnia. —J.L. |
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| PROVENIÊNCIA Cabernet Sauvignon Rutherford 2004 | 91 | $ 40 |
| Elegante e refinado, com um feixe estreito de groselha picante, terra, mineral, sálvia e frutas silvestres empoeiradas que são puras e focadas, terminando com um sabor complexo de groselha argilosa. Beba agora até 2013. 17.300 caixas feitas. Da Califórnia. —J.L. |
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| AMAVI Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2004 | 90 | $ 24 |
| Visa um equilíbrio ágil e atinge uma textura ágil, com apelativos frutos de groselha e mirtilo, sombreados com cedro e noz-moscada. Não é um vinho grande, mas expressivo, persistindo sem esforço contra taninos refinados. Melhor de 2008 a 2013. 3.863 caixas feitas. De Washington. —H.S. |
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| CASA LAPOSTOLLE Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Cuvée Alexandre Apalta Vineyard 2005 | 90 | $ 23 |
| Rico e polido, com um núcleo sólido de frutas amora e groselha preta em camadas com notas de moca, especiarias doces e briar. Mostra mais pureza e frescor, com menos torradas, do que as safras anteriores. O final é longo e suculento. Beba agora até 2008. 16.000 caixas feitas. Do Chile. —J.M. |
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| GORDON BROTHERS Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2005 | 89 | $ 23 |
| Um estilo flexível oferece abundância de frutas maduras de cereja e groselha, sombreadas com notas de pimenta vermelha e creme. Defende bem contra os taninos polidos. Beba agora até 2010. 5.700 caixas feitas. De Washington. —H.S. |
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| THE MAGNIFICENT WINE COMPANY House Red Columbia Valley 2005 | 88 | $ 10 |
| Sedoso, redondo e generoso com seus sabores picantes de ameixa terrosa e amora, persistindo bem enquanto o final persiste. Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Beba agora até 2010. 50.000 caixas feitas. De Washington. —H.S. |
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| TORMARESCA Negroamaro-Cabernet Puglia 2005 | 87 | $ 11 |
| Cargas de baga brilhante e caráter mineral no nariz e no palato. Corpo médio, textura sedosa e final médio. Beba agora. 40.000 casos feitos. Da Itália. —J.S. |
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