Elaborar uma lista organizada dos 10 vinhos mais populares do mundo não é um desafio fácil! O último estudo sobre vinhedos em todo o mundo foi realizado em 2011 pela equipe de Kym Anderson na Universidade de Adelaide. Desnecessário dizer que as informações mundiais sobre vinhos não estão exatamente atualizadas.
Hoje, a equipe da Folly Enterprises Inc planos para entregar novos dados. Mas isso não bastante pronto. Enquanto isso, aqui estão os dados de 2011:
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Cabernet Sauvignon
Vermelho. Esta uva de origem francesa ficou famosa pela primeira vez com os vinhos de Bordeaux. Hoje, Cabernet Sauvignon cresce em todo o mundo, incluindo vários lugares inesperados como o Líbano e a China.
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Merlot
Vermelho. A “outra” variedade de Bordeaux produz vinhos excepcionais e dignos de envelhecimento, mesmo que muitas vezes seja ofuscada pelo Cabernet Sauvignon. Merlot é conhecido por seus intensos sabores de cereja e textura refinada de tanino.
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Airén
Branco. Uma das menos conhecidas das prolíficas uvas para vinho do mundo, Airén cresce principalmente no Castilla la Mancha região da Espanha onde as vinhas se espalham para sobreviver nas planícies áridas.
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Tempranillo
Vermelho. Esta é a variedade vermelha mais plantada e valorizada da Espanha. Os vinhos variam no estilo do rosé ao tinto, mas o Tempranillo talvez seja o mais conhecido por seus dois campeões regiões de Rioja e Ribera del Duero.
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Chardonnay
Branco. O vinho branco favorito do mundo se originou em Borgonha, França, onde os vinhos eram tradicionalmente envelhecidos em barricas de carvalho (barricas). O envelhecimento em carvalho torna o Chardonnay um dos estilos de vinho branco mais ousados do mundo.
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Syrah
Vermelho. Syrah se originou no Rhône do Norte da França e se tornou o vinho mais popular da Austrália (onde é chamado de Shiraz).
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Garnacha
Vermelho. Este é um tinto de cor mais clara com aromas de alta tonalidade de frutas vermelhas e pretas. O que falta em tanino à uva é compensado com uma acidez vibrante e um teor alcoólico elevado. Esta uva combina excepcionalmente bem com Syrah e Monastrell.
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Sauvignon Blanc
Branco. Sauvignon significa “selvagem” ou “selvagem”, que descreve o estado das vinhas brancas selvagens plantadas ao redor de Bordéus e no Vale do Loire, na França. A Sauvignon Blanc está sendo reconhecida como cada vez mais especial, já que foi recentemente identificada como a uva-mãe da Cabernet Sauvignon.
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Trebbiano Toscano
Branco. Esta é outra uva menos conhecida no topo da lista de vinhos de origem italiana, usada principalmente na produção de vinagre balsâmico e aguardente francesa. Em Cognac, esta uva é conhecida como Ugni Blanc.
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Pinot Noir
Vermelho. Um vinho tinto que está crescendo rapidamente em popularidade em todo o mundo. Pinot Noir é amado por seus sabores brilhantes de frutas vermelhas e notas florais. A uva é muito exigente para crescer e tende a preferir climas mais frios, como os da Borgonha, França, Oregon e Nova Zelândia (entre outros).
