Espero que você tenha encontrado este artigo na pilha de artigos sobre dores de cabeça com vinho tinto. Provavelmente, existem apenas 3 coisas que você precisa fazer para resolver o seu problema.
Já está com dor de cabeça de vinho?
O artigo abaixo fala sobre o que fazer para evitar uma dor de cabeça de vinho (você pode!). No entanto, se você já está sofrendo, verifique este artigo em vez disso.
Dores de cabeça de vinho sugam
Eu costumava ter uma dor de cabeça de vinho, parecia com cada taça de vinho tinto. Por mais que eu orasse, a infame Dor de Cabeça do Vinho Tinto (RWH) me atingia todas as vezes. Começaria cerca de uma hora depois que comecei a beber.
O que eu não sabia na época era que estava cometendo alguns erros de novato.
3 truques para remediar uma dor de cabeça com vinho
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Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.
Compre agora# 1 Beba um copo de água com cada copo de vinho.
O erro mais comum que os bebedores de vinho cometem é a hidratação. É fácil esquecer porque você é já bebendo . Quando há vinho envolvido, a hidratação é fundamental e água é o que você precisa. Crie o hábito de beber um copo de água antes de saborear uma taça de vinho. Isso pode estressar seu garçom, mas sua testa vai gostar de você.
# 2 Tome “Dois” antes de beber.
Por 'dois', quero dizer duas aspirinas, ibuprofeno ou paracetamol. Obviamente, isso é feito por sua própria conta e risco e não é recomendado se você beber muito. Dito isso, anticoagulantes de venda livre podem ajudar. Os comprimidos também são uma excelente forma de se obrigar a beber um copo de água.
Uma vez que estou sugerindo medicamentos sem receita e não sou seu médico, certifique-se de consultar seu médico primeiro. Se você não se sentir confortável com esta ideia (como muitos estão), pule para o truque # 3 e repita o truque # 1.
# 3 Não coma coisas açucaradas com vinho.
A única coisa pior do que uma dor de cabeça de vinho tinto é uma dor de cabeça de bolo e vinho. Bolo de confete parece particularmente incrível (especialmente depois de uma taça de vinho), no entanto, a combinação de açúcar e álcool vai exacerbar muito o potencial de dor de cabeça. Se você é sensível ao vinho, reserve bolo de confete apenas para as farras de café e bolo da meia-noite e afaste o desejo de sobremesa enquanto bebe vinho.
O que causa uma dor de cabeça com vinho?
Quando comecei a beber vinho, tive muitas dores de cabeça. Acontece que minhas escolhas de vinho (vinho barato de mercearia) podem ter contribuído para a reação. Vinhos mal feitos tendem a ter mais adulteração, como açúcar residual, enxofre, agentes finos ou álcool superior para torná-los mais saborosos. Se vier de uma caixa ou tiver um bicho no rótulo, é suspeito de potencial de dor de cabeça.
[superquote] ”Se vier de uma caixa ou tiver um bicho no rótulo, é suspeito de potencial de dor de cabeça.” [/ superquote]
MITO: Sulfitos no vinho causam dores de cabeça
Na década de 1980, a administração de alimentos e medicamentos descobriu que cerca de 1% da população era alérgica a sulfitos. Por causa da preocupação com a saúde da população sensível, vinhos acima de 20 ppm (partes por milhão) devem ser rotulados com “contém sulfitos”. Os sulfitos são encontrados naturalmente nas uvas e o enxofre também é comumente adicionado em pequenas quantidades no início da fermentação e antes do engarrafamento. Normalmente os vinhos tintos têm cerca de 50-350 ppm e os brancos têm mais, cerca de 250-450 ppm (devido à extrema sensibilidade à luz, calor e descoloração). O teste geral de sensibilidade aos sulfitos são as frutas secas. Mangas e damascos secos contêm cerca de 4-10 vezes mais sulfitos do que o vinho (1000-3000 ppm).
FATO: Histaminas causam inflamação
O Dr. Freitag da Diamond Headache Clinic em Chicago escreveu originalmente um artigo sobre como as histaminas podem ser as culpadas por causar dores de cabeça com vinho tinto (1). Alimentos que foram fermentados ou envelhecidos têm níveis mais altos de histaminas, como tofu, tempeh, champanhe, vinho tinto, ketchup e carnes envelhecidas. As histaminas podem causar rubor inflamatório e vigília à noite. Como a maioria das histaminas é causa de reações alérgicas (semelhantes à febre do feno), tomar um anti-histamínico antes de beber pode resolver o problema. Uma antiga cura chinesa pede chá preto ou oolong para reduzir o inchaço (2).
TEORIA: Sensibilidade aos Taninos
O tanino é o que dá ao vinho tinto pigmento, amargor e aquela reação de secar a boca. É também o que torna os vinhos tintos durou muito tempo . Muitos que sofrem de dores de cabeça no vinho tinto apontam o tanino como o problema, porque os vinhos brancos contêm muito menos. O tanino vem das cascas, sementes e caules de uma uva e também da madeira. Muitos vinhos comerciais também adicionam taninos de fontes comerciais refinadas feitas de castanha, groselha indiana, folha de gambir e a madeira de uma árvore espanhola de floresta escura muito densa chamada Quebracho. O problema com o argumento do tanino é que chocolate , chá e soja também são muito ricos em tanino, então surge a pergunta “Se você não reage ao tanino no chá, por que você reagiria ao tanino no vinho?”
TEORIA: Níveis aumentados de tiramina
À medida que os alimentos envelhecem e as proteínas são degradadas, os níveis de tiramina aumentam. Quando a tiramina (um tipo de amina) é isolada, ela é uma das principais causas de dor de cabeça para pessoas que sofrem de enxaqueca. A enzima causa o aperto dos vasos sanguíneos. É encontrado em uma variedade de alimentos, como queijo envelhecido, presunto curado, iogurte, molho de soja, feijão, pasta de camarão, coco, fermento, banana, framboesa, amendoim, abacaxi, abacate, berinjela e outros. Portanto, se você também é sensível a esses outros alimentos, essa pode ser a causa. Dito isso, as pessoas que têm exposição consistente à tiramina tendem a ser menos afetadas por ela. Então ... beber vinho de forma mais consistente para superar o RWH clássico?
Não se precipite em culpar o vinho quando não estiver bebendo água suficiente.
NOTA: Reações alérgicas ao álcool ou fermento
Pessoas com elevada sensibilidade ao álcool e fermento devem ter cuidado com o vinho, pois ele contém os dois. Não beba vinho com queijos duros e pão (o quê ?!) se você está tentando reduzir a ingestão de fermento. Resumindo, teste suas teorias com cuidado e não se precipite em culpar o vinho quando não estiver bebendo água o suficiente.