Explore o mapa das regiões vinícolas italianas e das principais variedades de vinho. Saiba mais sobre as 20 regiões vinícolas italianas e quais experimentar primeiro ao se aprofundar nos vinhos italianos.
O vinho italiano é uma das regiões mais difíceis de conhecer. Porque? Bem, para começar, os italianos usam uma abordagem esotérica sistema de rotulagem de vinho, muito parecido com o francês .
Mas esse nem mesmo é o maior problema em termos de familiarização com os vinhos italianos. A parte mais difícil é aprender todas as diferentes variedades de uvas.
No momento, existem cerca de 350 variedades de vinhos italianos oficiais. Houve rumores de que existem mais de 2.000 uvas italianas diferentes, mas isso pode ser um pouco exagerado– algo que os italianos fazem bem.
Regiões Vitivinícolas Italianas
A Itália produz uma grande quantidade de vinho de mesa, vermute e vinhos para cozinhar (como Marsala ) Dito isto, existem 3 regiões principais que produzem vinhos de mesa de alta qualidade e são elas: Veneto, Toscana e Piemonte!
A lista das regiões vinícolas italianas é organizada pelo maior volume de vinhos DOC. Isso remove todas as uvas e vinhos produzidos para fazer vinagre e vinho de cozinha e vinho de mesa de baixa qualidade.
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Compre agora Significado DOC WineUma “denominação de origem controlada” é um rótulo de garantia de qualidade para vinhos e queijos italianos. D.O.C.G. é o nível mais alto desta etiqueta de garantia. Significado do Vinho IGT
Uma “indicação geográfica típica” é outro tipo de rótulo de garantia de qualidade para o vinho italiano. Vinhos feitos com uvas não italianas como Merlot e Chardonnay geralmente se enquadram nesta categoria.
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Veneto (~ 18% da produção de DOC)
Fique atento para os tintos e um vinho branco rico chamado Soave.
Veneto é conhecido pela região de Valpolicella, que é conhecida por produzir Amarone della Valpolicella . Além dos grandes blends tintos de Valpolicella feitos com Corvina, Rondinella e Molinara, também existem nesta área vários vinhos finos da IGT à base de Merlot. Para vinhos brancos, Garganega é a uva branca que faz o Soave (‘swah-vay’), um vinho rico como o Chardonnay. Confira o artigo abaixo sobre como encontrar vinhos do Veneto.Valpolicella Wine Infográfico
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Toscana (~ 17% da produção de DOC)
Experimente os vinhos tintos da Toscana, bem como um vinho doce chamado Vin Santo.
A Toscana é o lar da região de Chianti, que é a região mais famosa de Sangiovese. Quando a Sangiovese se tornou a uva principal exigida em Chianti durante os anos 1970, a outra uvas nobres (Cabine e Merlot) acabou criando um novo estilo de vinho: Super toscano .Para vinhos brancos nesta região, tenha em mente que Trebbiano é a uva branca mais produzida da Itália e Vermentino tem algumas semelhanças de sabor com Sauvignon Blanc .
o que tem mais álcool, cerveja ou vinho
As Muitas Palavras Diferentes para Sangiovese
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Piemonte (~ 11% da produção de DOC)
Experimente vinhos tintos e Moscato d'Asti desta área.
Nebbiolo é uma uva com taninos altos e cor clara que há muito tempo é famosa por sua acidez eriçada e alto tanino .Além dos grandes vinhos Nebbiolo de Barolo, a região também abriga Moscato d'Asti e a variedade menos favorecida: Truque .
Quer informações mais detalhadas? Leia o guia essencial sobre
Região vinícola de Piemonte com mapas -
Emilia-Romagna (~ 9% da produção DOC)
Coma o queijo de Parma e beba Lambrusco.
O Lambrusco é considerado um vinho barato, doce e frutado. Agora, existem vários pendentes Lambruscos secos a totalmente secos da Emilia-Romagna. -
Lombardia (~ 7% da produção de DOC)
Conheça o Pinot Nero e os vinhos espumantes da Lombardia.
Valtellina fica dentro da Lombardia, perto do Lago de Como. Nebbiolo é o vinho tinto produzido aqui, mas é chamado Chiavennasca é mais leve e mais “parecido com um pinot” do que sua irmã piemontesa. Lombardia também produz ótimos Pinot Noir (eles o chamam de Pinot Nero), especialmente ao redor Oltrepò Pavese .O vinho espumante é chamado Franciacorta e é feito com uvas Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc no mesmo estilo que champanhe .
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Umbria (~ 7% da produção de DOC)
Procure por Sangiovese e Orvieto (um vinho branco) de grande valor.
Sagrantino é a variedade de uva vermelha da Umbria que deixa as pessoas loucas. Em Montefalco, você encontrará Sagrantino, mas também há uma boa quantidade de Sangiovese parecido com morango na região. A uva branca aqui é chamada Grechetto, que é uma das uvas em Orvieto . Suas qualidades minerais e picantes são semelhantes às do Pinot Grigio, com um distinto sabor de amêndoa verde. -
Abruzzo (~ 7% da produção de DOC)
Procure vinhos tintos de Abruzzo.
Montepulciano é a principal uva vermelha em Abruzzo e os vinhos são chamados Montepulciano d'Abruzzo. Isso é um pouco confuso porque também há um Vinho nobre de Montepulciano, que é um vinho da Toscana feito com Sangiovese.Montepulciano (a uva) dá um vinho escuro e rico com taninos altos e um caráter herbáceo, e é semelhante a Cabernet Sauvignon .
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Trentino Alto-Adige (~ 6% da produção de DOC)
Procure vinhos brancos e espumantes.
Esta região se estende até os Alpes e produz vinhos brancos fabulosos de Pinot Grigio, Pinot Bianco, Gewürztraminer e Müller-Thurgau (os dois últimos são mais doces). Em Trento, eles também produzem um espumante feito com Pinot Noir e Chardonnay que facilmente rivaliza com o melhor Champagne.Leia mais sobre Alto-Adige
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Friuli-Venezia Giulia (~ 6% da produção de DOC)
Procure vinhos brancos, principalmente Sauvignon e Pinot Grigio.
Conhecida por vários estilos únicos e com sabores mais intensos de Pinot Grigio, ( incluindo Ramato ) e Sauvignon Blanc, com um tom ligeiramente carnudo. A área também produz alguns Merlot muito saborosos e de sabor umami. -
Mercado (~ 3% da produção de DOC)
Experimente os refrescantes e aromáticos vinhos brancos Verdicchio.
Marche (Mar-kay) é conhecida por seus vinhos brancos aromáticos. Verdicchio é definitivamente o mais comum, mas Queijo pecorino (a uva de vinho branco, não o queijo) é um achado extremamente especial. Lágrimas é uma uva promissora desta área, que faz vinhos divertidos e frutados que nos lembram Syrah . -
Puglia (~ 3% da produção de DOC)
Tintos de valor incrível feitos com Negroamaro e Primitivo.
Os vinhos tintos de frutas da Puglia (Apúlia) são uma ótima maneira de começar com os vinhos italianos. A maioria é muito acessível e a região tem um grande número de vinhos tintos doces esotéricos que não crescem em nenhum outro lugar do mundo. Puglia também é uma região de valor conhecido por Chardonnay . -
Lazio (~ 2% da produção de DOC)
Com Roma localizada no Lácio, a produção de vinho é relativamente pequena. Ainda assim, o refrescante e picante Grechetto pode ser encontrado aqui, juntamente com o Malvasia, um vinho aromático rico e doce.
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Sicília (~ 1% da produção de DOC)
Experimente um vinho tinto chamado Nero d’Avola.
Os vinhos tintos da Sicília são escuros, ricos e frutíferos devido ao clima quente. Nero d’Avola é uma variedade vermelha incrível que é digna de nobreza . -
Sardenha (~ 1% da produção de DOC)
Você tem que tentar Cannonau e Vermentino.
Em algum momento, os ampelógrafos descobriram que o orgulho de Sardegna, Cannonau , é na verdade Grenache. Na Sardenha (Sardenha), tem um sabor mais rústico com sabores de frutos secos. Os vinhos da Sardenha (Sardenha) são altamente aromáticos e geralmente oferecidos a um grande valor. -
Campânia (~ 0,5% da produção de DOC)
Aglianico é um vinho tinto rústico com taninos muito elevados. Tradicionalmente, leva cerca de 10 anos de envelhecimento para ser bebível. Recentemente, os vinhos Aglianico ganharam impulso, à medida que os produtores descobriram como conter os taninos carnudos e resistentes de Aglianico.
Dito isso, não há nada mais gutural do que uma criança tradicional de 10 anos Taurasi . Verifique também grego , um vinho branco refrescante com um final de amêndoa amarga.
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Ligúria (~ 0,2% da produção de DOC)
Uma região muito bonita que não era famosa pelos seus vinhos. Felizmente, algumas deliciosas misturas de vinho branco surgiram com um toque de salinidade da brisa marinha.
Vinho de frutos do mar perfeito. Há também um produtor maluco de espumantes que os envelhece no fundo do mar .
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Calábria (~ 0,17% da produção de DOC)
O Greco é o vinho branco de eleição nesta região.
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Molise (~ 0,1% de produção de DOC)
Molise produz alguns vinhos tintos interessantes.
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Basilicata (~ 0,1% da produção de DOC)
Impressionante e intimidante Aglianico que é cultivado ao lado de um vulcão.
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Valle d'Aosta (~ 0,05% da produção de DOC)
A menor região vinícola da Itália, nos Alpes, produzindo algum rosé Pinot Noir e duas uvas regionais: Petit Rouge (uma tinto) e Petite Arvine (uma branca).
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