Caro Dr. Vinny,
Por que o vinho não é engarrafado em vidro reciclado?
—Kirsten, Holanda
Caro Kirsten,
Embora algumas garrafas de vinho sejam realmente feitas de vidro reciclado, é verdade que muitas não são, e a produção de uma nova garrafa de vidro é responsável por grande parte da pegada de carbono de uma garrafa de vinho. A boa notícia é que o vidro é reciclável e, na Holanda, mais de 90% dos recipientes de vidro acabam sendo reciclados. Isso é muito mais do que aqui nos EUA, onde várias agências relatam que apenas cerca de um quarto a um terço de nossos recipientes de vidro são reciclados. A América precisa fazer um trabalho melhor de holandês!
Uma das razões pelas quais as garrafas de vinho, em particular, às vezes não são recicladas, é porque muitas vezes são tingidas de verde ou marrom e precisam ser classificadas por cor, se não pelo consumidor, então pela unidade de reciclagem Além disso, o vidro é pesado e isso torna o transporte para instalações de reciclagem, às vezes distantes, caro, senão proibitivo.
Depois de coletados, as garrafas de vidro são esmagadas e moídas no que é chamado de 'casco', e esse vidro moído é vendido de volta aos fabricantes para ser derretido em novos produtos, incluindo novas garrafas. O vidro “novo” pode conter até 70% do casco.
Para mais informações, conversei com Sarah Bar, gerente de projetos da Gallo Glass Company (fundada em 1958 por vinicultores Ernest e Julio Gallo ) Gallo Glass é o maior consumidor de vidro reciclado da Califórnia, comprando mais de 30 por cento de todo o vidro reciclado no estado, e Bar diz que, em média, as garrafas são para E.&J. Os vinhos de Gallo são feitos com cerca de 50% de vidro reciclado. “Sempre que posso falar sobre reciclagem, sou uma campista feliz”, disse ela.
Ela explicou que os fabricantes de vidro realmente preferem usar vidro reciclado. O Cullet não só requer menos energia para derreter, mas o derretimento também gera menos emissões. “Depois que você derrete aquela garrafa reciclada pela primeira vez, não liberamos mais as emissões das matérias-primas”, explicou Bar. “Portanto, quanto mais usarmos garrafas recicladas, melhor será o impacto no meio ambiente.”
—Dr. Vinny