A França é o local de origem de muitos dos vinhos brancos mais populares do mundo, incluindo Chardonnay, Sauvignon Blanc e Chenin Blanc. No entanto, devido ao jeito os franceses rotulam seus vinhos , muitas vezes é difícil identificar o que exatamente o vinho está na garrafa.
Vinhos Brancos Franceses
Neste artigo, identificaremos os principais vinhos brancos franceses, incluindo seu sabor (porque têm um sabor diferente de seus equivalentes americanos). Além disso, você verá maneiras comuns de rotular os vinhos brancos franceses.
diferença entre copos de vinho branco e tinto
Chardonnay
Gostos e estilos do Chardonnay francês Existem dois estilos principais de Chardonnay que produzem vinhos de degustação muito diferentes. Um deles ficou famoso por uma região chamada Chablis (“sha-blee”) na Borgonha e é tradicionalmente sem carvalho. Espere que esses Chardonnays franceses sejam muito secos, leves e minerais, com sabores de lima, limão, carambola e notas sutis de flores da primavera e giz. O outro estilo ficou famoso pela região de Côte de Beaune na Borgonha e é tradicionalmente em carvalho. Espere que esses vinhos sejam secos e encorpados, com sabores de maçã amarela, coalhada de limão, baunilha, avelã e notas sutis de cogumelo e crème fraîche.
Notas Regionais Chardonnay se originou na região da Borgonha, onde é o principal uva branca de Bourgogne Blanc e Chablis . A Borgonha é uma área moderadamente fria e é famosa por um estilo mais magro e leve de Chardonnay. Além da Borgonha, Chardonnay também cresce abundantemente em Champagne (onde é usado em seus vinhos espumantes), o vale do Loire (onde é magro como Chablis) e ao longo da Riviera Francesa em Languedoc-Roussillon (onde é frutado e um pouco abacaxi).
GORJETA: Um ótimo lugar para procurar Chardonnay francês de carvalho baseado em valor é o Jura 
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Sabor e estilos do Sauvignon Blanc francês French Sauvignon Blanc é mais comumente um vinho branco seco, magro e leve, com sabores de grama, pêra verde, melão, toranja, pêssego branco e notas sutis de minerais semelhantes a ardósia. No entanto, há uma região em Bordeaux, chamada Pessac-Leognan, que também é conhecida por produzir um estilo de carvalho de Sauvignon Blanc - vale a pena explorar, - que é seco e de corpo médio, com sabores de toranja, pêssego branco, sálvia, pão fresco , e notas sutis de manteiga. Finalmente, Sauvignon Blanc é misturado com Sémillon para fazer um vinho branco doce que você pode ler nas notas abaixo em Sémillon.
Notas Regionais Sauvignon Blanc originou-se em torno de Bordéus e no Vale do Loire, na França. A maioria dos vinhos franceses Sauvignon Blanc vêm do vale do Loire, onde você encontrará os vinhos de Sancerre, Touraine e Pouilly-Fumé (entre outros). Em Bordeaux, a Sauvignon Blanc é uma importante uva de mistura em Bordeaux White onde também é comumente rotulado como Graves, Entre-Deux-Mers e Pessac-Leognan. Finalmente, a Riviera Francesa em Languedoc-Roussillon cultiva um Sauvignon Blanc de grande valor rotulado como “Pays d'Oc”.
GORJETA: O Bordeaux branco é feito com Sauvignon Blanc, Sémillon e uma uva rara chamada Muscadelle. 
Sémillon
Sabor e Estilos do Sémillon Francês O francês Sémillon é cultivado em Bordeaux, na França, e quase sempre é misturado com um pouco de Sauvignon Blanc. Existem 2 estilos principais de Sémillon. O estilo mais famoso é um vinho branco de sobremesa doce raro que ficou famoso na região de Sauternes em Bordéus. Espere que esses vinhos brancos doces tenham sabores de damasco, gengibre, mel, raspas de frutas cítricas e notas sutis de jasmim e marmelada. O outro estilo de blend de Sémillon de Bordeaux é um vinho branco seco e leve, com notas de limão, toranja, groselha, flores de madressilva e grama.
Notas Regionais Acredita-se que Sémillon tenha se originado em Bordeaux. O estilo seco de Sémillon é comumente rotulado como Bordeaux Blanc, Entre-Deux-Mers, Graves, Pessac-Leognan e Côtes de Bordeaux. O estilo doce de Sémillon é comumente rotulado como Sauternes, Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac e Sainte-Croix-du-Mont.
Melão da Borgonha
Sabor Muscadet Muscadet é o nome da região do Vale do Loire, onde uma uva de vinho exclusiva da França, Melão da Borgonha , é cultivado. Os vinhos Muscadet são muito leves, secos, magros e um pouco salgados, com sabores de lima, marmelo, manga verde, concha do mar, salmoura e com notas sutis de cerveja e fermento. Por causa de seu caráter saboroso e leve, Muscadet é uma alternativa de vinho impressionante para uma cerveja gelada!
Notas Regionais O Melon de Bourgogne cresce apenas no Vale do Loire e principalmente no Loire Ocidental, próximo ao Oceano Atlântico. Existem duas regiões principais, Muscadet e Muscadet Sevre-et-Maine, e a última tende a produzir vinhos da mais alta qualidade.
qual é o vinho branco mais doce
Chenin Blanc
Sabor e estilos de Chenin Blanc francês O Chenin Blanc francês está disponível principalmente em 3 estilos: um vinho seco, um vinho doce e um vinho espumante. O estilo seco de Chenin Blanc é leve, com aromas de pêssego branco, madressilva e lima e sabores de limão, camomila, pêra verde, flores cítricas e às vezes notas sutis de manteiga salgada. O estilo doce de Chenin Blanc é de médio a encorpado, com sabores de pêssego, damasco, flor de laranjeira, mel, maçapão e gengibre. Finalmente, o estilo espumante varia em doçura, mas normalmente seca com sabores de flores cítricas, pêssego branco, casca de limão e notas sutis de creme e fermento.
Notas Regionais No Loire, existem várias sub-regiões especializadas em Chenin Blanc. Os nomes regionais mais comumente disponíveis são Vouvray, Saumur, Anjou, Savennières, Montlouis-sur-Loire e Coteaux du Layon.
Muscat Branco
Sabor Muscat Blanc Francês French Muscat Blanc (a mesma uva que entra no italiano Moscato) é um vinho doce de sobremesa encorpado a médio, com sabores de tangerina, maçã rosa, pêssego, perfume, madressilva e notas sutis de noz-moscada e fava de baunilha. Ocasionalmente, você encontrará Muscat Blanc misturado aos vinhos brancos de Pays d'Oc, onde adiciona aromas de perfume floral.
Notas Regionais Muscat Blanc cresce no sul da França, ao longo da Riviera, no Languedoc-Roussillon e no Vale do Ródano. Os dois vinhos da Muscat Blanc são Muscat de Rivesaltes em Roussillon e Muscat de Beaumes de Venise no vale do Ródano. Normalmente, a versão Rhône deste vinho é mais leve do que o de Languedoc-Roussillon
Viognier
Sabor Viognier Francês O Viognier francês varia em sabor de seco a seco (por exemplo, 'um pouco doce') e tem uma oleosidade sutil com sabores de tangerina, água de rosas, abacaxi, amêndoa e notas sutis de anis, pimenta branca e cera de abelha.
Notas Regionais Acredita-se que o Viognier tenha se originado no vale do norte do Ródano, onde cresce ao lado de Syrah e costuma ser misturado em pequenas quantidades aos vinhos Syrah para adicionar caráter floral e suavidade. É muito difícil de encontrar no Ródano, onde é rotulado principalmente como Condrieu. Ele também cresce em abundância no Languedoc-Roussillon, onde é frequentemente misturado com outras uvas, como Chardonnay e frequentemente rotulado com o nome da variedade. Você também pode encontrá-lo misturado com outras uvas rotuladas como Minervois Blanc e Roussillon Blanc.
Brancos da Alsácia
Existem 3 vinhos brancos que crescem no Região da Alsácia da França (ao lado da Alemanha) que também é bom saber e são:
Riesling
Na Alsácia, o Riesling é produzido em um estilo seco com sabores de limão, maçã verde, casca de frutas cítricas, toranja rosa e notas sutis de manjericão tailandês e pimenta branca.
Gewürztraminer
O Gewürztraminer francês tem um sabor mais doce com oleosidade sutil e sabores de lichia, rosa, tangerina, potpourri, canela e notas sutis de estragão e fumaça de incenso.
Pinot Gris
Pinot Gris da Alsácia é mais para o lado doce com notas de pêssego, damasco, mel, maçã assada, toranja vermelho rubi e notas sutis de raspas de laranja e fumaça.
Brancos Subvalorizados
Os vinhos brancos listados acima são populares e, portanto, muitas vezes exigem um preço mais alto. No entanto, existem muitos outros vinhos brancos da França para explorar que estão fora do radar, deliciosos e muitas vezes disponíveis por menos de US $ 10 a garrafa. Parece interessante? Aqui estão alguns que vale a pena conhecer:
- Ugni Blanc
- (também conhecido como Trebbiano) Esta uva é a uva vinífera mais importante do conhaque e da aguardente Armagnac, mas também produz vinhos brancos fabulosos, secos e magros com uma qualidade de raspas de frutas cítricas.
- Colombard
- Esta uva cresce principalmente na região subvalorizada do Sudoeste da França (frequentemente rotulada como Côtes de Gascogne) e é usada principalmente para o conhaque Armagnac. Tem um gosto muito semelhante ao Sauvignon Blanc, muitas vezes com mais toques de maracujá.
- Picpoul de Pinet
- (também conhecido como Folle Blanche) Este vinho é encontrado na região de Languedoc-Roussillon e produz vinhos muito magros e mineralmente brancos semelhantes ao Muscadet, que são conhecidos como “ferrões labiais”.
- Grenache Blanc
- A versão branca de Grenache (também conhecida como Garnacha) que cresce principalmente no sul da França, do Ródano a Roussillon (próximo à Espanha). Grenache Blanc é frequentemente misturado com outras uvas e é amado por seus sabores secos de limão e textura semelhante a cera de abelha.
- Fat Manseng
- Este vinho é encontrado principalmente no sudoeste da França e produz vinhos secos e doces (rotulados como Jurancon e Jurancon Sec) com gosto de frutas tropicais com casca de limão. Eles são incríveis.
- Aligote
- O 'outro branco' da Borgonha de que raramente se fala porque é muito diferente do Chardonnay! Aligote é seco e magro com notas minerais, salinas e um final picante.