Barolo

Bebidas

Preferências Do Gosto:

Doce Sweet-Sour Azedo Amargo Forte

Fortaleza Da Bebida:

Luz (Menos De 10 °) Conjunto Médio (10-20 °) Forte (Mais De 20 °)

Situação Ou Razão:

Momento Solene Jantar Romântico Reunião Amigável

Pegue Bebidas

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olho-barra

O vinho tinto mais famoso de Piemonte é feito com uvas 100% Nebbiolo. Sua cor vermelho tijolo translúcida, corpo enganosamente leve e aromas florais contrastam com sua densa estrutura de taninos.

Sabores primários

• Framboesa
• cereja
• Rosa
• Alcatrão
• Alcaçuz

Perfil de Sabor

Osso seco

Corpo todo

Taninos Altos

Alta acidez

13,5-15% ABV

Tratamento

• 
  SERVIR
  60–68 ° F / 15-20 ° C
  
• 
  TIPO DE VIDRO
  Coletor de Aroma
• 
  DECANTAR
  1 hora
• 
  PORÃO
  Mais de 10 anos

Combinação de Alimentos

Seus taninos rígidos e delicado perfil de aroma floral tornam o Barolo ideal para alimentos sutis, mas ricos, como risoto de trufas, massa artesanal e charcutaria em fatias finas.