'A geração do milênio vai matar Costco?' perguntou-se um Washington Post manchete alguns meses atrás. Dificilmente foi a primeira história a questionar como os grandes varejistas poderiam se adaptar a uma geração que é pintada como alérgica à corrida do supermercado e ao dia dos shoppings, preferindo comprar online qualquer bem menor que um Kia Sorento, de livros a cerveja . Costco provavelmente se juntaria às fileiras das toalhas de papel, diamantes e da instituição do casamento a ser derrubado pela geração perniciosa.
Como se em resposta, a Nasdaq publicou um artigo da Costco de sua autoria em 7 de junho: 'Por que as ações da Costco (COST) atingiram uma nova alta na quinta-feira' A COST aumentou ainda mais desde então. Na verdade, entre os varejistas, Costco é sui generis em muitas maneiras que atraem a demografia Millennial. No ano passado, foi amplamente divulgado que a Costco havia ultrapassado a Whole Foods como a maior varejista de alimentos orgânicos do país em valor. Costco é famosa por enfatizar salários justos, bom seguro-saúde para funcionários, filantropia corporativa e outras práticas que agora registramos sob a égide da 'sustentabilidade'. Uma miríade de estudos mostrou que os Millennials abrem suas carteiras para empresas e produtos que consideram éticos.
Costco, é claro, tem mais uma coisa que a geração do milênio ama: todo o vinho . Costco é uma das maiores varejistas de vinhos do planeta. Entre seus concorrentes, o Walmart estreou uma marca de vinhos da casa em maio - 15 anos depois que Costco fez. A Amazon, apesar de décadas tentando entrar no negócio de bebidas, precisamente nenhum vinho .
John Granen e Mary Walker Head, compradora de vinho, cerveja e destilados, Annette Alvarez-Peters, liderou o crescimento da Costco em uma potência em vinhos agora que a empresa está de olho na próxima geração de clientes.A última vez que verifiquei com a compradora de vinhos, cerveja e destilados da Costco, Annette Alvarez-Peters três anos atrás . O varejo online amadureceu consideravelmente nessa época, e os Millennials são três anos mais velhos, três anos mais propensos a fazer compras no estilo familiar e três anos mais tarde em suas vidas vinícolas. O vinho Costco evoluiu e, em caso afirmativo, como?
Algumas das inovações da Costco estão apenas chegando ao corredor do vinho. De acordo com Alvarez-Peters, 'não recebemos muitos pedidos de vinhos orgânicos, mas continuamos testando diversos itens.' A Costco também não vende vinho online - 'neste momento'. Mas em outubro de 2017, o varejista fez uma parceria com o aplicativo de entrega Instacart para vender outros mantimentos online, e 'com esta iniciativa, vimos mais inscrições com o demográfico Millennial.'
quantas calorias em meia garrafa de vinho
Talvez o mais intrigante tenha sido a mudança que Alvarez-Peters fez recentemente com a marca de vinho da casa da empresa, Kirkland Signature , 'os vinhos que desenvolvemos [para] ajudar nossos membros a conhecer várias regiões vinícolas.' Era o bebedor descobrindo cru Champanhe e Châteauneuf-du-Pape em 2015 pronto para ir mais fundo com cru Chablis e Gigondas? Exatamente assim: as últimas ofertas de Kirkland da Costco cobrem praticamente o mundo de regiões e estilos de prestígio em ascensão procurados pelo amante de vinho aventureiro de experiência média-positiva em 2018 - mas por cerca de metade do preço pedido típico.
Juntando-se ao Kirkland Châteauneuf está de fato um Gigondas, feito por Guillaume Gonnet , o jovem dinâmico Rhône vigneron cuja propriedade da família é Domaine Font de Michelle . O Gigondas mais barato que analisamos no ano passado custou US $ 26, o vinho Gonnet / Kirkland custa US $ 15. Kirkland também recentemente se aventurou em Chablis - é uma garrafa de $ 15 de boa fé Premier Cru Borgonha. Agora há uma versão Kirkland do colecionador querido Brunello di Montalcino, por US $ 25. E o Ribera del Duero Gran Reserva, um Tempranillo com mais de cinco anos de idade, custa US $ 13.
Além de Gonnet, Costco adicionou alguns outros colaboradores notáveis de vinho recentemente, Alvarez-Peters me disse. Talvez o nome mais em negrito dos novos parceiros, em um super Toscano de US $ 14, seja Caiarossa , uma propriedade que recentemente ascendeu ao nível superior de qualidade em sua categoria.
Outras vinícolas também estão colocando seus nomes e experiência em vinhos Costco, que caem em categorias movimentadas a preços de um dígito. O Kirkland Bordeaux Supérieur agora é feito em Chateau Petit-Freylon , Alvarez-Peters me disse que 2015 foi vendido por 8 dólares e ganhou 87 pontos. Um rosé provençal se tornou uma necessidade, é claro que o Kirkland's é do Domaine de la Croix ($ 9 86 pontos em 2016).
Portanto, à medida que Costco e seus vinhos continuam a vencer a curva, eles ficarão melhores do que bons. Ainda vamos matar o brunch.
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Leitura nossa cobertura anterior sobre as inovações que a Costco fez com seus vinhos Kirkland Signature.
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