Vamos investigar as diferenças reais entre taças de vidro e cristal, junto com alguns detalhes essenciais sobre como escolher a taça certa com base em suas necessidades e como isso pode afetar sua degustação de vinhos.
O cristal contém minerais (normalmente algum chumbo), o que o fortalece.
A principal diferença entre o cristal e o vidro é que o cristal contém de 2 a 30% de minerais (chumbo ou sem chumbo). A principal característica das taças de vinho de cristal é que os minerais fortalecem o material, tornando possível a produção de taças de vinho duráveis, mas finas.
Existem muitos tipos diferentes de taças de vinho para escolher e pouca informação sensata sobre o que comprar e por quê. Uma das maiores diferenças nas taças de vinho é o material que faz a taça. Crystal vs. Glass é a questão, e parece que a resposta certa depende de suas necessidades. Então, vamos descobrir isso e colocar você em vidro que você vai gostar e não tem medo de usar.
Quer saber mais sobre como escolher uma taça de vinho pelo formato? Veja isso Infográfico bacana sobre como escolher as taças de vinho certas
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Compre agoraCristal x vidro quando se trata de taças de vinho
O vidro de cristal não tem realmente uma estrutura cristalina (por exemplo, uma rocha de quartzo), mas o nome pegou porque soa muito menos ameaçador do que o vidro de chumbo. Portanto, por uma questão de conveniência, continuaremos a chamá-lo assim ... você também pode.
Cristal
- Refrata a luz (por exemplo, brilhante)
- um aro mais durável pode ser feito muito fino
- É poroso e geralmente não pode ser lavado na máquina de lavar louça
- opções de chumbo e sem chumbo
- Caro ($$$)
Copo
- Normalmente mais acessível ($)
- Não é poroso e pode ser lavado na máquina de lavar louça
- O vidro borosilicato fornece uma opção de vidro durável de alta qualidade
Benefícios do vidro
Existem muitos tipos de vidro, portanto, basta dizer que este artigo se resume ao básico. Dito isso, o principal benefício do vidro é que ele é não poroso e inerte, o que significa que não vai absorver aromas químicos ou corroer se você lavá-lo na máquina de lavar louça. A maioria das taças de vidro para vinho terá uma borda na borda para maior durabilidade, o que não é uma característica desejável para o desfrute do vinho, por isso as taças de vidro para vinho tendem a ser feitas e vendidas mais baratas. No entanto, um tipo de vidro tem grande potencial e é o vidro de borossilicato. Possui alta durabilidade, resistência ao calor e a riscos –Se você estiver familiarizado com as canecas de vidro de café Bodum, elas também são feitas com borossilicato.
Benefícios do Crystal
Os benefícios do cristal são a capacidade de ser fino. Isso é útil especificamente para copos de vinho na borda / borda do copo, onde pode ser muito fino, mas ainda muito forte. O vidro de chumbo também refrata a luz, o que é bastante desejável quando se cobria o vinho. Existe outro tipo de cristal que empolga as pessoas com máquinas de lavar louça, chamado cristal sem chumbo. Geralmente é feito com magnésio e zinco. O cristal sem chumbo não é apenas durável, mas muitos podem ser lavados na máquina de lavar louça. Não que eu já tenha colocado um na máquina de lavar louça, mas os restaurantes colocam, então você também pode!
Chumbo vs. Cristal sem chumbo
No que diz respeito à qualidade, os dois tipos de cristal - com chumbo e sem chumbo - podem ser transformados em vidros muito finos. Tradicionalmente, todo vidro de cristal era vidro com chumbo e muitos deles ainda são. Não é perigoso como um copo porque o vinho não fica exposto ao vidro por tempo suficiente para lixiviar o chumbo. Isso só acontece no armazenamento de longo prazo, por exemplo, se você for armazenar uísque por mais de uma semana em uma garrafa de uísque de cristal.
Nem todos os cristais são iguais
No Reino Unido, um produto de vidro deve conter pelo menos 24% de conteúdo mineral. A porcentagem de matéria mineral e afetará a força do cristal. No entanto, nos Estados Unidos, há pouca regulamentação associada ao termo vidro de cristal e os fabricantes podem fazer uso indevido do termo.
Qual é melhor?
Ao escolher taças de vinho, a melhor maneira de começar é pensando na sua situação pessoal.
- Se você odeia lavar as mãos, procure cristal sem chumbo ou vidro padrão
- Se você quebra as coisas com frequência, vá para o copo e continue festejando.
- Se você quiser ter o 'melhor', obtenha cristal fiado à mão
- Se você ama sua mãe, compre o cristal dela também.
Por exemplo, se você tem filhos ou gatos, pode optar por uma solução de vidraria acessível ou copos sem haste que têm menos probabilidade de serem derrubados. Dito isso, se você puder ter apenas 1 ou 2 copos de cristal especiais para a apreciação ocasional do vinho, eles farão uma grande diferença na experiência de degustação, mesmo que seja apenas um sentimento.
Conheça o seu vinho
Ok, vamos todos admitir que ler livros consome muito tempo. É por isso que este livro é feito de infográficos. Você obterá vinhos mais inteligentes apenas mantendo os olhos abertos ... a única coisa que você precisa adicionar é vinho.