As degustações de vinho são uma ótima festa para se hospedar, pois são a desculpa perfeita para aprimorar a inteligência do vinho e se divertir ao mesmo tempo. A pressão de entreter (ewww ... conversa fiada) também é um pouco aliviada porque o grupo fica bastante focado na degustação e sempre que você ficar sem coisas para dizer, basta tomar um gole ou sair correndo para encher o copo. Claro, para os novatos em vinho, a ideia de hospedar uma degustação sozinho pode parecer assustadora, mas na verdade, você pode usar isso a seu favor.
Eu gostaria de oferecer algumas dicas para tornar sua festa de degustação de vinhos útil, bem como algumas recomendações sobre como organizá-la.
O que você precisa para hospedar uma degustação de vinhos
Na verdade, você não precisa de muitos materiais para transformar uma festa regular em uma degustação de vinhos. Mais importante do que suprimentos é ter um plano estruturado com uma meta que todos possam seguir e alcançar. Aqui está uma lista básica do que você precisa:
- Pelo menos 2 vinhos diferentes (veja os temas de degustação abaixo)
- Lanches (como biscoitos, queijo e frutas)
- Água
- Taças de vinho (pelo menos 1 por pessoa)
- Papel para cartas e canetas
- Um lugar para as pessoas se sentarem com boa iluminação
Itens Opcionais
Se você quiser um pouco mais de orientação, oferecemos algumas ferramentas úteis:
- The Wine Folly Book é um ótimo lugar para buscar inspiração e informações durante o planejamento ou degustação de vinhos.
- Jogos americanos para degustação de vinhos ajudará os provadores a identificar a qualidade do vinho mais rapidamente usando sua metodologia de degustação.
Crie uma degustação de vinhos estruturada
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Se você está apenas começando com o vinho, aqui estão dois grandes objetivos a serem definidos para garantir que todos possam aprender juntos.
As melhores ferramentas para vinhos
Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.
Compre agoraEtapa 1: praticar o método de degustação de vinhos
Dediquem cerca de 20 minutos para passarem juntos pelo método de degustação de vinhos e avaliem as características de um único vinho. Aqui está um vídeo para assistir enquanto prova para entender em que prestar atenção.
Etapa 2: degustação comparativa
Agora que você terminou a primeira taça, continue sua degustação adicionando outro vinho à mistura. O simples ato de adicionar um vinho cria uma degustação comparativa. Certifique-se de usar o mesmo método de degustação com o vinho novo. Só para você saber, degustações comparativas (se cego ou não cego) são o estilo de degustação mais fascinante e útil se você estiver procurando aprender sobre vinhos!
Temas de degustação comparativa
- Mesmo vinho / região diferente: Grandes exemplos incluem um Mistura de bordeaux da França e um da Califórnia, ou talvez um Malbec da Argentina e um da França. Seja criativo!
- Mesmo vinho / método de vinificação diferente: A comparação mais clássica com este tema é um Chardonnay em carvalho contra um Chardonnay não carvalho. Você aprenderá rapidamente como o carvalho afeta o sabor do vinho!
- Mesmo vinho / preço diferente: Mais dinheiro o levará a um vinho com melhor sabor? Confira nosso artigo sobre preço de vinho para descobrir o que você pode esperar gastar.
- Vinho Diferente / Mesmo Estilo: Escolha um estilo de vinho (ver todos 9 estilos de vinho aqui ) e experimente diferentes vinhos varietais desse estilo. Esta é uma ótima maneira de encontrar novos favoritos.
- Vinho diferente / mesma região: Na mesma região, como crescem diferentes uvas? Lugares como Toscana , Paso Robles , McLaren Vale , e Mendoza é um ótimo lugar para começar!
Enxague e repita
Se todos se divertiram (e é provável que o façam), você pode criar um grupo de degustação de vinhos semi-frequente. Cada um dos temas de degustação comparativos pode ser recriado com vinhos diferentes e você aprenderá algo diferente a cada vez. Com o tempo, seu histórico de degustações aumentará, dando a você uma compreensão profunda do vinho.
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Jogos americanos para degustação de vinhos
Este conjunto de diagramas de degustação que ajuda você a aperfeiçoar sua técnica.
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