Três mil é o troco para gente como Viticultores provençais Brad Pitt e Angelina Jolie . Mas acaba de se tornar uma figura significativa na órbita rosé em que habitam: € 2.600 é quanto custa um magnum do Muse de Miraval, um novo cuvée de prestígio da propriedade de Côtes de Provence de ( um tempo ) casal, obtido em leilão no mês passado - um novo recorde para ainda rosé.
O novo rosé fez sua estreia no Festival de Cinema de Cannes, e a venda beneficiou a GoodPlanet Foundation, mas houve muito tempo e trabalho por trás do lançamento chamativo: O 2018 Muse é o primeiro vinho fora da linha em uma vinícola nova em a propriedade Château Miraval e uma grande declaração do enólogo Marc Perrin . Sua família, de Castelo beaucastel fama , é co-proprietária da Miraval com Pitt e Jolie.
Cortesia de Miraval As novas adegas Miraval - tecnicamente, é uma espiada dentro da casa de Angelina Jolie e Brad Pitt.“A ideia para nós com este vinho é mostrar que um ótimo rosé pode ser tão bom quanto um ótimo branco ou um ótimo tinto”, disse Perrin à Unfiltered. “Pode evoluir com o tempo e se tornar extremamente complexo. É por isso que decidimos engarrafá-lo em magnum para que as pessoas tentem mantê-lo o mais [longo] possível. ” Fora do mundo dos leilões, os varejistas haviam determinado o preço do vinho em cerca de US $ 290 por revista.
Muito antes de sua estreia no tapete vermelho, o Muse era um estudo de solo: Perrin acabou selecionando duas das melhores e mais antigas parcelas de Grenache e Rolle (Vermentino) nos 2.500 acres da propriedade para a cuvée. E onde os engarrafamentos Miraval padrão são enviados para as instalações da Perrin no Rhône para Reprodução , Muse é esmagado, fermentado e envelhecido em uma nova vinícola na propriedade Miraval. 2018 foi a safra inaugural. A adega foi equipada com tanques de concreto em forma de ovo, o que, explicou Perrin, é um retorno ao antigo.
Cortesia de Miraval A garrafa Muse em seu melhor pós-Memorial Day“Normalmente, os grandes rosés da Provença eram todos feitos em tanques de concreto, então basicamente estamos voltando à tradição do rosé”, disse Perrin. “Mas, ao mesmo tempo, é com um novo formato de tanques, o que dá um perfil realmente interessante ao vinho.” Uma nova prensa para uvas Muse está situada em um dos pontos mais altos da propriedade, permitindo que a gravidade leve o suco para os tanques de fermentação, sem a necessidade de bombas.
Cortesia de Miraval Os novos tanques de fermentação de concreto em forma de ovoInfelizmente, todos os 1.700 magnums do novo suco se esgotaram na vinícola - espero que não seja um presságio de escassez de rosé vir.
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