Esteja você apenas começando sua jornada do vinho ou seja certificado pela WSET, uma das melhores maneiras de aguçar o seu paladar é através do Wine Tasting Challenge.
O objetivo é provar um vinho novo a cada semana durante 34 semanas para recarregar sua inteligência.
Índice
1. Como jogar
2. Notas de degustação semanais
3. Lista de vinhos completa
4. Junte-se nas redes sociais
Complete o desafio de degustação de vinhos
É importante começar com bons hábitos de degustação - mantenha uma jornal do vinho e faça anotações abrangentes. Este desafio exige atenção na escolha dos vinhos, por isso é obrigatório planear com antecedência a lista.
Felizmente, estamos eliminando parte dessa complexidade, oferecendo a você uma lista e a oportunidade de se juntar a nós e saborear!
Experimente degustar dois vinhos lado a lado.
Prepare-se para saborear o mundo
O Desafio de degustação de vinhos foi projetado para ajudar a expandir seu conhecimento sobre vinhos, apoiado pelo livro Wine Folly: Magnum Edition, The Master Guide . . Ele fornece uma riqueza de informações além do que o desafio irá lhe ensinar, mas você também pode escolher o estilo livre e acompanhar semana a semana enquanto fazemos o desafio.
Como jogar
Para trabalhar o mais próximo possível do espírito do desafio, seguiremos estas regras adicionais:
Aprenda minhas técnicas para degustar vinhos
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Compre agora- Vinhos acessíveis: queremos beber algo que qualquer pessoa com acesso a uma loja de vinhos local ou loja de vinhos online possa comprar.
- Sem etiquetas de preço superiores a $ 30: procuramos algo acessível. Ninguém deveria ter que fazer uma segunda hipoteca de sua casa para beber um bom vinho!
- Vinhos representativos: queremos abranger vinhos e uvas típicos de suas regiões. Pinot Noir do Oregon, Gewürztraminer da Alsácia, etc.
- Siga as regras: vamos seguir as regras à risca: 34 vinhos, 12 países, 9 estilos.
Já quebramos alguma das regras?
Claro que não ... Bem, ok, talvez uma regra. Nós adicionamos um vinho de laranja à lista como um vinho branco encorpado. Isso pode fazer alguns devotos da classificação se encolherem, mas nós o fizemos de qualquer maneira!
Na degustação
O Método de degustação de 4 etapas irá ajudá-lo a identificar os sabores e sabores de um vinho com mais precisão. Fazer ótimas anotações o levará à linha de chegada com estilo. Encontramos alguns métodos para tirar notas de degustação precisas e consistentes.
Você aprenderá mais rápido e completamente comparando vinhos lado a lado. Se for possível, tente conduzir suas degustações com 2–4 vinhos por estilo.
- Use decente vidraria de qualidade.
- Verifique se o vinho precisa para ser decantado antes de provar.
- Faça o seu melhor para servir vinho do lado certo temperatura.
E finalmente - divirta-se! Aproveite as variações e a qualidade que você tem em seu copo.
Notas de degustação semanais
A cada semana e a cada degustação de vinhos, os links nesta lista vão crescendo até atingir o número mágico de 34 vinhos.
Semana 1: Cava espanhol
Semana 2: Beaujolais francês
Semana 3: Sangiovese Italiano (Chianti)
Semana 4: Riesling Alemão
Semana 5: Mistura Francesa de Bordéus
Semana 6: Oregon Pinot Noir
Semana 7: Nova Zelândia Sauvignon Blanc * (Estamos mudando o vinho desta semana - fique ligado para uma versão atualizada!)
Semana 8: Malbec argentino
Semana 9: California Chardonnay
Semana 10: Crémant francês
Semana 11: Shiraz australiano
Semana 12: US Pinot Noir Rosé
Semana 13: Pinot Grigio Italiano
Semana 14: Carménère chilena
Semana 15: Chenin Blanc da África do Sul
Semana 16: Tempranillo espanhol
Semana 17: Sauternes Francês
Semana 18: Grüner Veltliner austríaco
Semana 19: Italiano primitivo
Semana 20: Mistura Roussanne Californiana
Semana 21: Pinotage sul-africano
Semana 22: Vinho de Laranja Austríaco
Semana 23: Tavel rosé francês
Semana 24: Cabernet Franc americano
Semana 25: Prosecco Italiano
Semana 26: Xinomavro grego
Semana 27: Xerez Seco Espanhol
Semana 28: Viognier francês
Semana 29: Zweigelt austríaco
Semana 30: Porto Tawny Português
Semana 31: Assyrtiko grego
Semana 32: Gewürztraminer francês
Semana 33: Rosa espanhol
Semana 34: Cabernet Sauvignon Chileno
Carta de Vinhos Completa
Espumante
- Cava espanhol
- Crémant francês
- Prosecco Italiano
Vinho Branco Ligeiro
- Grüner Veltliner austríaco
- Nova Zelândia Sauvignon Blanc
- Assyrtiko grego
- Pinot Grigio Italiano
Vinho Branco Encorpado
- Chardonnay californiano
- Viognier francês
- Mistura Roussanne Californiana
- Vinho de Laranja Austríaco
Vinho Branco Aromático
- Gewürztraminer francês
- Riesling Alemão
- Chenin Blanc da África do Sul
Vinho rosé
- US Pinot Noir Rosé
- Tavel rosé francês
- Rosa espanhol
Vinho Tinto Ligeiro
- Oregon Pinot Noir
- Gamay francês (Beaujolais)
- Zweigelt austríaco
Vinho Tinto de Corpo Médio
- Cabernet Franc americano
- Sangiovese italiano
- Carménère chilena
- Italiano primitivo
Vinho Tinto Encorpado
- Pinotage sul-africano
- Cabernet Sauvignon Chileno
- Xinomavro grego
- Tempranillo espanhol
- Shiraz australiano
- Malbec argentino
- Mistura Francesa de Bordéus
Vinho de sobremesa / outro
- Porto Tawny Português
- Xerez seco espanhol (Fino ou Amontillado)
- Sauternes Francês
Adicione suas próprias notas de degustação à hashtag # 34Wines34Weeks
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Já houve um momento melhor para aprender mais sobre o vinho? Na verdade!
Novos artigos de degustação são publicados toda quarta-feira, então fique à vontade para participar e postar suas notas de degustação de suas próprias seleções de vinhos. Use a hashtag # 34Wines34Weeks para ter a chance de ser destaque.