O que você deve beber (e quanto) para promover um estilo de vida saudável do vinho. Acontece que se você mantiver o estilo de vida de bebedor moderado, existem alguns benefícios importantes.
Parece que todas as nossas comidas favoritas estão prestes a ser cortadas. Por exemplo, se você comer carne, você produzirá mais gases de efeito estufa do que dirigir um carro se comer soja, você terá câncer se comer glúten, ficará doente por toda a vida e se beber álcool, você ficarei viciado e matarei pessoas em acidentes de trânsito. Todas as estatísticas apontam para essas conclusões e elas não estão erradas. Mas há esperança, se você praticar moderação. Na verdade, é o segredo para ser magro, feliz e sábio ...
Um novo estudo sugere que os vinhos envelhecidos em carvalho contêm um tipo de ácido que pode reduzir a gordura do fígado em humanos.
Vinho vai te deixar magro
Vinhos envelhecidos em carvalho podem ajudar no controle de peso
Lembra de todas aquelas manchetes incríveis dizendo que beber vinho pode ajudar você a perder peso? Fizemos algumas pesquisas e perguntamos ao cientista Neil Shay sobre seu estudo recente mostrando que o ácido elágico no vinho ajuda a reduzir o fígado gorduroso (uma das principais causas da obesidade e da impossibilidade de perder peso). Acontece que o ácido elágico não está quimicamente presente no vinho 99,9%. No entanto, ele se transfere para o vinho na forma de elagitanino de barris de carvalho! Quanto mais tempo a exposição ao carvalho, mais ácido elágico é dissolvido no vinho. Então, basicamente, beber uma taça de vinho bem amadurecido pode ajudar a reduzir o efeito do fígado gorduroso nos problemas de saúde (como a obesidade). Me passa o Gran Reserva Rioja ...
Se você acha que está se divertindo melhor quando está tomando uma bebida ... acontece que há uma coisa química acontecendo em seu cérebro.
Wine Learning Essentials
Obtenha todas as ferramentas essenciais do sommelier para a sua educação em vinhos.
Compre agoraVinho vai te fazer feliz
O álcool libera serotonina, dopamina e peptídeos opióides em seu cérebro
Quimicamente falando, o álcool estimula a liberação de vários neurotransmissores, incluindo serotonina, dopamina e peptídeos opióides. Essas substâncias químicas cerebrais naturais produzirão sensações prazerosas como euforia, recompensa e bem-estar. A boa notícia é que, se você beber moderadamente, sentirá essa liberação química toda vez que beber. No entanto, se você beber demais (ou estiver tomando remédios especiais), pode esgotar seus níveis de dopamina e serotonina, e isso pode realmente levar à depressão. Então, novamente, é importante praticar a moderação.
Você é sábio o suficiente para o vinho? Aparentemente, aqueles com dietas saudáveis que bebem vinho apresentam declínio cognitivo mais lento.
O vinho vai te deixar sábio
Vinho atrasa declínio cognitivo em adultos mais velhos
Pessoas com um hábito saudável de vinho tinto têm um grande potencial para prevenir ou retardar o declínio cognitivo com o envelhecimento. Um estudo de 2014 testou 7.153 homens e mulheres, com idade média de 56, em atenção, aprendizagem e memória ao longo de um curso de 10 anos. Surpreendentemente, as mulheres que bebem se saem melhor do que as abstêmios tanto no aprendizado quanto na atenção.
É importante observar que o as pessoas que bebiam vinho também comiam alimentos mais saudáveis, tinham mais educação, se exercitavam mais e mantinham um peso corporal mais saudável. Então ... basicamente, beber vinho tinto faz parte de um estilo de vida mais saudável em geral. Além disso, é importante ter em mente que as pessoas que beberam acima de seu limite natural tiveram o maior declínio de capacidade cerebral do grupo. Sim, a moderação é fundamental.
Quanto vinho devo beber?
A boa notícia é que você pode beber vinho todos os dias, mas não tanto quanto está acostumado. Além disso, não parece importar muito se você prefere tinto, branco ou rosé.
Beber moderadamente
- Mulheres: 1 copo por dia
- Homens: 2 copos por dia
Uma taça de vinho tem 5 onças (~ 150 ml)
Se você descobrir que bebe mais do que isso em um único dia, o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo informa que as mulheres não devem beber mais do que 3 doses por dia (um período de 24 horas) e os homens não devem beber mais do que 4 doses por dia. Eles também sugerem que o consumo durante toda a semana não deve ser superior a 7 drinques por semana para as mulheres e não mais do que 14 para os homens.
É possível beber moderadamente?
Há anos que tentamos manter um comportamento moderado de consumo de álcool na Wine Folly. Para este artigo, prestei atenção aos meus hábitos de beber por 3 semanas e percebi que a moderação na verdade vem muito naturalmente. Quando bem feito, parece a bebida perfeita para o vinho e, depois de fazer a pesquisa, posso ver o porquê. Uma das maneiras mais fáceis de mudar seu comportamento (e reduzir seu consumo) é servir-se em porções de meio copo (3 onças / 75 ml). Viva muito e prospere ... cara.
Entre no vinho da maneira divertida
Um guia visual para vinho com mais de 230 páginas de infográficos, visualização de dados e mapas de vinho abrindo você para o mundo do vinho. Loucura do Vinho: O Guia Essencial do Vinho responde a todas as perguntas que você tem pensado e é uma ótima companhia para descobrir novos vinhos.