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Em 1855, Napoleão III, imperador da França, decidiu fazer uma Exposição Universal em Paris, uma espécie de world '> crus classés , até o quinto crescimento ', mas pediu ao Syndicat of Courtiers, uma organização de comerciantes de vinho, que elaborasse' uma lista exata e completa de todos os vinhos tintos da Gironda que especifica a que classe eles pertencem. '
Os cortesãos mal pararam para pensar duas semanas depois, eles entregaram a lista famosa. Incluía 58 châteaus: quatro primeiros crescimentos, 12 segundos, 14 terços, 11 quartos e 17 quintos. Eles esperavam polêmica. 'Vocês sabem tão bem quanto nós, senhores, que esta classificação é uma tarefa delicada e destinada a levantar questões, lembrem-se de que não tentamos criar uma classificação oficial, mas apenas oferecer-lhes um esboço das melhores fontes.
Curiosamente, todas as seleções dos cortesãos vieram do Médoc, com a única exceção do Haut-Brion (eles também classificaram os vinhos brancos doces de Sauternes e Barsac). Não é que outras regiões vinícolas não estivessem ativas, os Graves ostentavam uma história muito mais longa, e Cheval-Blanc em St.-Emilion e Canon em Fronsac eram altamente considerados no início do século XIX. Mas a revolução do século 18 na qualidade do vinho ocorreu primeiro e mais firmemente no Médoc.
A reação à classificação foi acalorada. A lista original dos cortesãos classificava os châteaus por qualidade dentro de cada classe, então, por exemplo, Mouton-Rothschild apareceu na frente dos segundos. Mas, sem dúvida, respondendo às críticas, eles escreveram para a câmara no início de setembro insistindo que essa hierarquia não havia sido pretendida, então a câmara reorganizou a lista de cada classe em ordem alfabética. (A lista abaixo mostra a classificação original.)
Desde 1855, muitas mudanças ocorreram nos nomes dos châteaus, proprietários, vinhas e qualidade do vinho, e devido a divisões nas quintas originais, existem agora 61 châteaus na lista. Mas se uma propriedade pode traçar sua linhagem até a classificação, ela mantém sua reivindicação de vintage classificado status. A única revisão formal veio em 1973, quando, após meio século de esforços incessantes, o Barão Philippe de Rothschild conseguiu que Mouton fosse elevado ao status de primeiro crescimento.
A Classificação Oficial de 1855
(Nomes modernos entre parênteses)
Primeiros crescimentos / Premier Crus
Château Lafite Rothschild Pauillac
Chateau Latour Pauillac
Château Margaux Margaux
Chateau Haut-Brion Pessac, Graves (desde 1986, Pessac-Léognan)
Segundos crescimentos / Segundo cruzado
Chateau Mouton-Rothschild (elevado ao primeiro crescimento em 1973) Pauillac
Château Rausan-Ségla (Rauzan-Ségla) Margaux
Chateau Rauzan-Gassies Margaux
Château Léoville Las Cases St.-Julien
Château Léoville Poyferré St.-Julien
Château Léoville Barton St.-Julien
Chateau Durfort-Vivens Margaux
Chateau Gruaud-Larose St.-Julien
Chateau Lascombes Margaux
Chateau Brane-Cantenac Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Pichon-Longueville Baron Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (Pichon Longueville Lalande) Pauillac
Château Ducru-Beaucaillou St.-Julien
Chateau Cos-d'Estournel St.-Estèphe
Chateau Montrose St.-Estèphe
Terceiro-crescimento / Terceiro crescimento
Chateau Kirwan Cantenac-Margaux (Margaux)
Issan Castle Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Lagrange St.-Julien
Castelo Barton Langoa St.-Julien
Chateau Giscours Labarde-Margaux (Margaux)
Château Malescot-St.-Exupéry Margaux
Château Cantenac-Brown Cantenac-Margaux (Margaux)
Château Boyd-Cantenac Margaux
Chateau Palmer Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Lagune Ludon (Haut-Médoc)
Chateau Desmirail Margaux
Chateau Calon-Ségur St.-Estèphe
Chateau Ferrière Margaux
Chateau Marquis-d'Alesme-Becker Margaux
Quarto crescimento / Quarto crescimento
Chateau St.-Pierre St.-Julien
Chateau Talbot St.-Julien
Château Branaire-Ducru St.-Julien
Château Duhart-Milon Rothschild Pauillac
Chateau Pouget Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau La Tour Carnet St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Lafon-Rochet St.-Estèphe
Chateau Beychevelle St.-Julien
Château Prieuré-Lichine Cantenac-Margaux (Margaux)
Chateau Marquis de Terme Margaux
Quinto-crescimento / Quinto Crus
Chateau Pontet-Canet Pauillac
Chateau Batailley Pauillac
Castelo Haut-Batailley Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste Pauillac
Chateau Grand-Puy-Ducasse Pauillac
Chateau Lynch Bages Pauillac
Château Lynch-Moussas Pauillac
Chateau Dauzac Labarde (Margaux)
Château Mouton-Baronne-Philippe (Château d'Armailhac após 1989) Pauillac
Chateau du Tertre Arsac (Margaux)
Château Haut-Bages Liberal Pauillac
Château Pédesclaux Pauillac
Castelo de Belgrave St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Camensac (Chateau de Camensac) St.-Laurent (Haut-Médoc)
Chateau Cos Labory St.-Estèphe
Chateau Clerc Milon Pauillac
Chateau Croizet-Bages Pauillac
Castelo Cantemerle Macau (Haut-Médoc)
Classificação de 1855 de Sauternes e Barsac
Nomes modernos entre parênteses
Grande primeiro crescimento / Grand Premier Cru
Chateau d'Yquem Sauternes
Primeiros crescimentos / Premier Crus
Chateau La Tour Blanche Bommes (Sauternes)
Château Lafaurie-Peyraguey Bommes (Sauternes)
Clos Haut-Peyraguey (Clos Haut-Peyraguey) Bommes (Sauternes)
Castelo de Rayne Vigneau Bommes (Sauternes)
Chateau Suduiraut Preignac (Sauternes)
Chateau Coutet Barsac
Chateau Climens Barsac
Chateau Guiraud Sauternes
Chateau Rieussec Fargues (Sauternes)
Château Rabaud-Promis Bommes (Sauternes)
Chateau Sigalas Rabaud Bommes (Sauternes)
Segundos crescimentos / Segundo cruzado
Chateau Myrat (Chateau de Myrat) Barsac
Chateau Doisy Daëne Barsac
Chateau Doisy-Dubroca Barsac
Chateau Doisy-Védrines Barsac
Chateau d'Arche Sauternes
Château Filhot Sauternes
Chrouteau Broustet Barsac
Chateau Nairac Barsac
Chateau Caillou Barsac
Soft Castle Barsac
Castelo Malle Preignac (Sauternes)
Château Romer (Château Romer du Hayot) Fargues (Sauternes)
Chateau Lamothe Sauternes