O sabor do champanhe é muito afetado pela forma do copo! Então, para ter o vinho espumante mais saboroso, aqui está uma pequena visão sobre como escolher as taças certas para a sua preferência de champanhe.
Assim como existem muitos tipos de vinho espumante, como champanhe e Prosecco , existem muitos copos. Cada um tem seu próprio perfil de sabor.
Claro, você não precisa ter todas as taças de vinho espumante já feitas, escolha aquela que se encaixa na sua preferência de bebida.
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Guia para taças de champanhe
Selecionando o melhor vidro para você
Existem algumas diferenças claras em como a forma afetará sua percepção dos diferentes sabores do vinho espumante. Existem algumas outras considerações a ter em mente:
- Forma
- Como a ilustração sugere, copos com aberturas e tigelas menores são menos expressivos do que copos com formato de tigela maior. Portanto, se você bebe vinho espumante mais barato regularmente, pode preferir um copo em forma de flauta, porque ele vai esconder as falhas e tornar o gosto do vinho mais espumante.
- Material
- O material de vidro será cristal ou vidro padrão. A principal diferença entre os dois materiais é a espessura. O vidro padrão requer uma espessura maior para durabilidade, enquanto o cristal pode ser feito mais fino. De modo geral, quanto menos material interagir com o seu paladar, menos importuno será para o sabor. Portanto, você deve esperar que as melhores taças de champanhe sejam feitas de cristal (tanto sem chumbo quanto sem chumbo).
- Existem muitos fabricantes de cristal excelentes a serem procurados, mas certifique-se de adicionar Riedel , Explique , Schott-Zwiesel e Zalto à sua lista como algumas das marcas mais confiáveis com sommeliers.
- Durabilidade
- O maior problema com as taças de champanhe é que elas são pesadas na parte superior, o que aumenta seu potencial para deslizar as bandejas ou ser derrubado e quebrar. Se você já fica nervoso com copos de pé, ficará ainda mais desconfortável com taças de champanhe. As taças de champanhe são essencialmente a ruína das pessoas que falam com as mãos. Se isso soa como você, convém se limitar a uma taça de vinho branco padrão.
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Mantendo Seus Vidros
Uma última consideração a fazer se você for comprar taças de champanhe é a sua disposição de lavá-las à mão (quem adora pratos?). O vidro padrão não é poroso e pode suportar uma lavagem rigorosa na máquina de lavar louça, enquanto o cristal fino é mais exigente.
É como a diferença entre manter um Toyota Camry e um Porsche Turbo. A solução pragmática nem sempre é tão empolgante, mas lembre-se, é sobre o vinho ...
Ficamos maravilhados em ver que a nova coleção de vidros de alta qualidade da Riedel, Superleggero , inclui uma taça de champanhe que imita o formato da taça de vinho branco.
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Bebemos vinho espumante pelo menos 2-3 vezes por semana no escritório e abrimos tudo desde garrafas baratas de Cava para champanhe prestígio . O que usamos?
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