Stag's Leap Wine Cellars , que ganhou fama internacional quando seu Napa Valley Cabernet venceu o Paris Tasting de 1976, foi vendido por US $ 185 milhões para uma parceria da Ste. Michelle Estate e vinicultor toscano Piero Antinori . A venda inclui a adega e a Fay e S.L.V. vinhas, mas a família Winiarski, fundadora da propriedade, manterá a propriedade da propriedade Arcádia.
O fundador do Stag's Leap's, Warren Winiarski, disse em entrevista ao Wine Spectator , 'estava na hora' de sua família vender. The Ste. A parceria Michele-Antinori deixaria a vinícola 'em boas mãos', acrescentou.
quantos carboidratos em cabernet sauvignon
'Vou fazer 79 em outubro', disse Winiarski na segunda-feira, brincando, 'Você não acha que está na hora?
'Estamos fazendo uma transição', continuou ele. 'Nós não estamos indo embora. Minha vida tem sido devotada aos tipos de coisas pelas quais me apaixona e estou me sentindo bem com isso. Passamos 10 anos pensando sobre isso e passamos os últimos quatro [tentando] determinar a verdade sobre [o que nossa família] queria ', disse Winiarski. 'Eu sou como um noivo. Você perde algo [nesta venda] e você ganha algo. Há uma mistura de tristeza e alegria. '
Winiarski, que fundou a vinícola em 1972, ganhou renome mundial quando sua segunda safra, o Cabernet Sauvignon de 1973, superou um grupo de vinhos Bordeaux escolhidos a dedo em uma degustação às cegas por juízes franceses realizada em Paris durante o bicentenário americano. A degustação reforçou não só a reputação do Stag's Leap, mas também do Napa Valley e da Califórnia. A degustação foi tema de um livro de 2005, Julgamento de Paris: Califórnia vs. França e a degustação histórica de 1976 em Paris que revolucionou o vinho , de George M. Taber, e está sendo transformado em dois filmes diferentes, um dos quais é baseado no livro de Taber.
'Toda a história do vinho americano pode ser definida como' antes da Prova de Paris e depois da Prova de Paris '', disse Robert Mark Kamen, que atualmente está escrevendo o roteiro do filme baseado no livro de Taber.
O anúncio da venda veio na noite de segunda-feira, quando as festas se reuniram na vinícola Stag's Leap.
'Esta é uma daquelas colaborações especiais', disse Ted Baseler, presidente da Ste. Michelle Wine Estates, proprietária do Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest, Domaine Ste. Michelle, Snoqualmie, Col Solare, NorthStar, Villa Mt. Eden, Conn Creek, Spring Valley Vineyards e Erath, junto com uma empresa de importação. 'Piero [Antinori] veio até nós [com notícias] de que Warren Winiarski estava pronto para a transição', disse Baseler. As empresas já são sócias da vinícola Col Solare, em Washington, e Ste. Michelle importa os vinhos de Antionri para os Estados Unidos. 'Este é provavelmente o auge da nossa parceria', acrescentou. Antinori também tem outra marca Napa chamada Antigo .
Stag's Leap é mais conhecido por seu Cabernet, notavelmente sua mistura Cask 23 Cabernet, que é vendida por US $ 150, junto com seu Fay e S.L.V. engarrafamentos, que são vendidos por cerca de US $ 110. A propriedade produz uma grande variedade de vinhos, incluindo Chardonnay, Merlot e Sauvignon Blanc, junto com uma linha de vinhos com os rótulos Arcadia e Hawk Crest.
vinho branco combina com que carne
Apesar da venda, Winiarski disse que permaneceria na vinícola pelos próximos três anos. 'Não vou desistir', disse ele. - Conheço a vinha tão bem quanto minha mão direita.