Shekels, moolah, simoleons, greenbacks, dinero - não importa o idioma ou jargão que você use, o dinheiro é algo que você vai precisar para explorar as regiões vinícolas do mundo. Mesmo que você ignore o cenário e a passagem aérea e apenas experimente o mundo nas prateleiras de vinho locais, pode ser opressor e caro por si só.
Talvez seja por isso que eu acho que Jayson Woodbridge tem a ideia certa com seu rótulo Layer Cake: cinco vinhos varietais diferentes de regiões importantes ao redor do mundo, todos com preços em torno de US $ 15. Há um Malbec da Argentina, o italiano Primitivo, o australiano Shiraz e um Chardonnay e Cabernet Sauvignon da Califórnia.
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A ironia é que Woodbridge também faz Cem acre , um Napa Cabernet de US $ 300 que meu colega James Laube classifica consistentemente como excelente. Esse é um diferencial de preço bastante, US $ 15 a US $ 300. Woodbridge diz que é tudo por causa de seu avô, que o ensinou sobre vinho e o comparou a um bolo em camadas, ambos com diferentes camadas de sabor e complexidade.
“Meu avô não era um cara que pudesse pagar Hundred Acre”, disse Woodbridge, então nasceu o Layer Cake. “Estou tentando fazer um vinho que vende por US $ 15 e tem gosto de US $ 50.”
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Ele não está longe. Os vinhos certamente superam o preço. O Primitivo 2008, da região de Puglia, no sul da Itália, é um vinho vivo, com sabores de ervas defumadas, cereja, ameixa azeda e pimenta branca. É um toque italiano no Zinfandel. ( As uvas são clones da mesma variedade .) Eu avaliei 89 pontos, não cego .
O Malbec Mendoza 2009, da Argentina, tem aromas distintos de ameixa madura e carne defumada com especiarias com sabores macios e vivos de amora-preta e grafite. Eu avaliei com 88 pontos, não cego .
Laube deu uma pontuação de 87 para Layer Cake Chardonnay Central Coast Virgin 2009 , e eu achei que era crocante, mas flexível, com notas vivas e florais de limão e maçã verde. (Virgem, neste caso, significa que o vinho não viu carvalho.)
A mesma equipe de vinificação que faz Hundred Acre faz os vinhos Layer Cake, viajando de região em região para fazer cada vinho. Todos os tintos passam tempo em barricas novas de carvalho francês. Os consumidores não devem ter problemas para encontrar os vinhos que a produção anual de caixas varia entre 20.000 e 80.000 para cada um dos cinco engarrafamentos.
Novos vinhos de Bolo de Camadas também estão a caminho. Um Pinot Noir 2010 da Costa Central da Califórnia será lançado em setembro, e outro vinho está a caminho, mas Woodbridge não sabe os detalhes. Segredo comercial, diz ele.
tipos de vinhos mais populares
O que você acha dos vinhos Layer Cake? Como eles se comparam à concorrência? Você tem outras etiquetas favoritas com um preço semelhante?