A inspiração para este conjunto de fotos vintage começou com uma pergunta simples: O que costumávamos beber? Hoje a maior parte do vinho é vista como um produto de prestígio, mas sempre foi assim? Acompanhe enquanto exploramos o quanto a cultura do vinho mudou nas últimas décadas.
Fotos vintage: como bebíamos vinho
Donas de casa compram vinho em uma van de entrega local na França do pós-guerra. crédito
Veuve Clicquot é servido em uma gala em copos grandes coup. Este estilo de copo de vinho espumante clássico foi posteriormente determinado para reduzir as bolhas mais rapidamente do que em uma flauta de champanhe . crédito
Vinho durante os anos 1950
Durante a década de 1950, a França estava se recuperando de uma década de guerra. Apesar da depressão do pós-guerra, as coisas estavam melhorando. O fascínio dos Estados Unidos pela França trouxe um grande interesse por viagens, vinhos e comida. Como observação: a Air France produziu alguns de seus anúncios mais icônicos durante a década de 1950.
Quais vinhos eram populares na década de 1950?
Analisamos várias listas de vinhos vintage e cada uma foi organizada com as seguintes seções:
- champanhe Veuve Clicquot, Moët et Chandon e Dom Perignon custariam cerca de US $ 15-24 a garrafa em um restaurante. “American Champagne” incluía marcas como Cook por cerca de US $ 3-6 a garrafa. Surpreendentemente, o preço não mudou.
- Clairet / Claret (“Klair-ett”) uma mistura vermelha de Bordeaux que era rubi pálido - quase cor de rosa - na cor. Imagine um Bordeaux mais frutado e com menos tanino, isso é o que as pessoas gostaram. Mouton-Rothschild era um produtor muito querido da época.
- Bordeaux branco um vinho branco de Sémillon e Sauvignon Blanc que era refrescantemente seco, mesmo durante a década de 1950. Em uma época em que os vinhos doces dominavam o mercado, Bordeaux branco fez um respingo como um vinho branco mais 'viril'.
- Borgonha A palavra 'Borgonha' foi usada vagamente para descrever Pinot Noir e outros vinhos tintos secos leves de quase qualquer lugar.
- Borgonha branca outro nome vagamente usado para descrever envelhecido em carvalho Chardonnay de qualquer lugar.
- Hock / Moselle Os vinhos mais apreciados vieram da Alemanha e foram feitos com Riesling em um estilo doce e rico.
- Xerez Uma categoria muito popular com muitas opções na maioria das listas. A categoria 'Xerez' também incluiu muitos África do Sul Sherries .
- Madeira As cartas de vinhos dos anos 1950 geralmente ofereciam apenas 1-2 vinhos da Madeira.
- Porta uma categoria muito popular com muitos nomes de produtores e termos como O vinho do Porto ‘Crusted’ pode ser rotulado em vinhos de qualquer país. Os EUA e a África do Sul ofereceram vinho do Porto durante a década de 1950
A comissão de vinhos da Califórnia na década de 1950 usava termos de outras regiões famosas para vender vinho. crédito
Os dois maiores rivais do ciclismo italiano, Coppi e Bartali, dividem uma garrafa de vinho no Tour de France. crédito
Na década de 1950, a qualidade da produção de vinho não era tão alta como agora. Por isso, vinhos aromatizados (como Dubonnet e Vermouth) eram populares servidos com gelo. crédito
No final da década de 1960, o champanhe havia se solidificado como uma bebida comemorativa obrigatória. crédito
quanto custa um litro de vinho