Poucas horas depois que os manifestantes atacaram o Capitólio dos EUA em 6 de janeiro, chef Jose andres 'World Central Kitchen (WCK) estava em cena em Washington, D.C.
A organização de caridade entrou em ação para alimentar os socorristas quando os restaurantes de D.C. foram forçados a fechar às 18h. quando Major Muriel Bowser emitiu um toque de recolher de 12 horas para todos os trabalhadores não essenciais. Entre os respondentes necessitados e recebendo refeições estavam oficiais do Departamento de Polícia Metropolitana de D.C., membros da Guarda Nacional e funcionários do Departamento de Obras Públicas. Segundo Andrés, alguns trabalharam sem parar por mais de 30 horas, seja defendendo a cidade ou limpando o caos.
Andrés começou a trabalhar por volta das 22h. naquela noite, pegando 120 pizzas em um Domino's em Bethesda, Maryland, para trazer de volta para a cidade e entregar aos necessitados. “Esperançosamente, em uma noite muito estranha e complicada, vamos garantir que esses rapazes e moças, muitas vezes esquecidos, possam ser cuidados”, disse Andrés em um vídeo postado no Twitter de fora da pizzaria.
quais são os vinhos tintos mais secos
Assim que as pizzas acabaram, Andrés e sua equipe dirigiram-se ao seu localização emblemática da Jaleo , onde usaram a cozinha para preparar centenas de refeições doadas, como guisados quentes, massas e sanduíches de ovo frito. A operação começou na madrugada de quinta-feira, 7 de janeiro, com Andrés compartilhando outro despacho no Twitter à 1 da manhã “Eu sei que é muita polêmica e tudo mais, mas nós alimentamos as pessoas. Nós alimentamos qualquer pessoa e todos. E ativamos quando há necessidade ”, disse ele no vídeo. Ele voltou a fazer o check-in logo depois das 3 da manhã para relatar que WCK havia entregue suas últimas refeições da noite. No total, eles doaram 700 refeições na quarta-feira, seguidas por outras 900 no dia seguinte.
Eu não sei mais o que fazer agora ... então nós @WCKitchen apenas comecei a cozinhar. Pizzas não eram suficientes para todos ... muitos trabalham há mais de 30 horas sem parar. Então transformamos Jaleo em cozinha WCK cozinhando centenas de guisados quentes nesta noite fria ... além de sanduíches de ovo frito e frutas! pic.twitter.com/OM1dxEdwlp
- Por favor, use uma máscara! Faça pelo mundo, por favor ... (@chefjoseandres) 7 de janeiro de 2021
A operação da semana passada foi uma de muitos por WCK nos últimos anos em resposta a crises internacionais como a pandemia do coronavírus bem como domésticos como Incêndios florestais na Califórnia .
como fazer vinho não alcoólico
Gosta de Unfiltered? O melhor da coleção de bebidas do Unfiltered na cultura pop agora pode ser entregue diretamente na sua caixa de entrada a cada duas semanas! Inscrever-se agora para receber o boletim informativo por e-mail sem filtro, apresentando as últimas novidades sobre como o vinho se cruza com cinema, TV, música, esportes, política e muito mais.