Os restaurantes podem criar interiores realmente impressionantes, mas poucas coisas melhoram uma experiência gastronômica como a vista da orla marítima. De lagos naturais em ambientes calmantes a um feito pelo homem que funciona como uma peça de entretenimento, há algo bonito para contemplar enquanto desfruta de programas de vinho excepcionais nestes 12 locais nos EUA.
Para verificar mais destinos de vinho e comida em todo o mundo, consulte Wine Spectator 'S quase 3.800 opções de restaurantes premiados , incluindo o 100 ganhadores do Grande Prêmio em todo o mundo que detém nossa maior honra.
Você tem um favorito que gostaria de ver nesta lista? Envie suas recomendações para restaurantawards@mshanken.com . Nós queremos ouvir de você!
Lakeside
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefone (888) 320-7110
Local na rede Internet www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Abrir Jantar, diariamente
Best of Award of Excellence
O assado de lagosta do Maine de Barbara Kraft Lakeside é servido com caranguejo, camarão e torrada de açafrão.Las Vegas ' Wynn Resort abriga um total impressionante de sete vencedores do Best of Award of Excellence, incluindo Lakeside . O restaurante apropriadamente nomeado fica ao lado do Lago dos Sonhos fechado do hotel. No verdadeiro estilo de Las Vegas, não é um lago comum, com uma cachoeira de 12 metros e shows de luzes noturnos. Mas o verdadeiro espetáculo para os amantes do vinho é a lista de 400 rótulos do Lakeside. Gerenciado pelo diretor de vinhos Mark Thomas, é repleto de nomes de referência como Círculo , Opus One , G. Roumier e muitos mais. Os engarrafamentos vêm de todo o mundo, mas o programa de vinhos se destaca na Califórnia e na França (especialmente na Borgonha). Eles são especialmente selecionados para complementar o menu americano focado em frutos do mar do chef David Walzog, com pargo, mahi mahi e peixe-espada pescados perto do Havaí.
The Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefone (208) 630-0203
Local na rede Internet www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Abrir Jantar, diariamente
Best of Award of Excellence
The Narrows Steakhouse Observe a paisagem imaculada enquanto janta no Narrows Steakhouse.À beira do Lago Payette de Idaho, você encontrará o Shore Lodge, um resort de 77 quartos que está em atividade desde 1948. A propriedade oferece uma abundância de atividades ao ar livre, como caminhadas e esportes aquáticos, e também atividades internas, como relaxar no spa e jantar no Best of Award of Excellence - vencedor Narrows Steakhouse . O sommelier Taylor Nissen comanda o programa de vinhos e, em 2018, ele dobrou o número de seleções para o tamanho atual de 450 rótulos. Califórnia, Washington e França se destacam na lista, que representa uma ampla gama de regiões e ainda apresenta uma página de vinhos locais de Idaho de produtores como Cinza e Huston . Combine sua seleção com a coleção de bifes e costeletas clássicas do chef Matthew Gilbert, precedida por pequenos pratos saborosos, como bolinhos de risoto crocantes e foie gras torchon.
A vista
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Telefone (518) 523-2544
Local na rede Internet www.mirrorlakeinn.com
Abrir Jantar, quarta a domingo
Best of Award of Excellence
O View Mirror Lake realça a estética no View.Opção de jantar requintado do Mirror Lake Inn, a vista , é um antigo vencedor do Prêmio de Restaurante que faz jus ao seu nome. Tanto o Mirror Lake adjacente quanto o Adirondack High Peaks são visíveis de todos os assentos na sala de jantar, onde os hóspedes podem escolher de uma carta de vinhos de 475 opções que foram homenageadas por Wine Spectator desde 2000. O diretor de vinhos Justin Peregoy apresenta todas as principais regiões vinícolas do mundo, com ênfase na Califórnia, França e Itália, para saborear com os pratos do chef Jarrad Lang. Para a culinária americana focada em frutos do mar, Lang se abastece de fazendeiros próximos, bem como do jardim da propriedade no local. Rótulos locais de Finger Lakes, North Fork de Long Island e outros também são destacados, e há vários voos de três vinhos, além de 14 vinhos em taça.
1833 Kitchen & Bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telefone (315) 364-8866
Local na rede Internet www.1833kitchen.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
1833 Kitchen & Bar O charmoso 1833 Kitchen & Bar fica no Lago Cayuga em Nova York.1833 Kitchen & Bar no Inns of Aurora faz de tudo para alavancar sua localização em Finger Lakes. Com um menu sazonal do chef Eric Lamphere, a cozinha mostra ingredientes locais, bem como vinhos locais. A lista celebra a região terroir através de uma seção “Neighbour Spotlight” consistindo inteiramente de escolhas de Finger Lakes. O diretor de vinhos Erin McElhinney garante que as ofertas vão além de Nova York, com destaques da Califórnia e da França.
Aerie
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefone (231) 534-6800
Local na rede Internet www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Abrir Jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
Os pores do sol de Aerie são impressionantes pelas janelas expansivas de Aerie.Perto do Lago Michigan, Aerie homenageia a região circundante por meio de seu interior impressionante e sua carta de vinhos ganhadora do Prêmio de Excelência. A posição da sala de jantar no 16º andar do Grand Traverse Resort and Spa, combinada com janelas do chão ao teto, oferece vistas deslumbrantes das águas, florestas, pomares e vinhedos próximos, alguns dos quais se destacam entre os 155 seleções de vinhos. Na verdade, Michigan é a segunda seção mais forte na lista do diretor de vinhos Alex Truck, atrás apenas da Califórnia, onde nomes como Chateau Montelena e Chalk Hill são oferecidos a preços acessíveis. Na cozinha, o chef Bryan Petrick serve um menu regional americano de favoritos familiares, como vieiras com succotash, tagliatelle caseiro com bolonhesa e filé mignon com purê de batata trufada.
Bartolotta’s Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefone (414) 962-6300
Local na rede Internet www.lakeparkbistro.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
Bartolotta’s Lake Park Bistro Encontre culinária francesa favorável ao vinho no Bartolotta’s Lake Park Bistro.Bartolotta's Lake Park Bistro possui um chef renomado, Adam Siegel, e uma carta de vinhos excepcional para combinar. Supervisionado pela diretora de vinhos Mariana Popescu, o programa é exclusivamente francês, refletindo o cardápio francês. A lista tem uma seção sólida de Champagne, e a Borgonha está bem representada, tanto em brancos quanto em tintos, com Côte de Beaune e Nuits fazendo aparições fortes. Bordéus e o Ródano certamente não foram esquecidos, incluindo muitos nomes de referência. Existem também mais de 30 vinhos a copo.
The Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefone (856) 566-7300
Local na rede Internet www.thechophouse.us
Abrir Jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
The Chophouse The Chophouse serve cozinha de churrascaria com vista lateral para o lago.Uma carta de vinhos de churrascaria deve ser ousada, assim como a comida - e o Chophouse não decepciona. Com o California Cabernet liderando, as 250 seleções, sob a supervisão do gerente geral Anthony DePaul, são o complemento perfeito para os bifes envelhecidos do restaurante. Embora a seleção de outros tintos seja mais do que respeitável, especialmente os Pinot Noirs, venha buscar os Cabs e beba-os ao lado dos pratos básicos da churrascaria do chef Javier Alonso.
The Overlook at Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Geórgia.
Telefone (706) 467-1111
Local na rede Internet www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Abrir Jantar, quinta a sábado
Prêmio de Excelência
Os vinhos Reynolds Lake Oconee California encontram pratos americanos criativos no Overlook em Great Waters.Um dos 10 restaurantes em Reynolds Lake Oconee recorrer, o Overlook oferece vistas panorâmicas do Lago Oconee e uma carta de vinhos com foco na Califórnia, gerenciada pelo diretor de vinhos Tommy Stalnaker. Percorrendo toda a gama do Golden State, o programa destaca misturas ao estilo Rhône e Cabernet. Apimentados por toda parte estão seleções menos conhecidas e vinhos internacionais de regiões como Barossa Valley, na Austrália, e Mendoza, na Argentina. O chef Derin Moore acompanha o programa com um menu de itens extravagantes, como propostas de frango jumbo, um sanduíche de presunto e queijo reimaginado e 'atiradores' de sobremesa. O resort também abriga o vencedor do Prêmio de Excelência a taverna nacional .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefone (216) 228-2250
Local na rede Internet www.pierw.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
Pier W Um menu de frutos do mar se encaixa na atmosfera à beira-mar no Pier W.Pier W. é um restaurante contemporâneo de frutos do mar que aproveita ao máximo sua localização com vista para o Lago Erie com pitorescas vistas panorâmicas da água e do centro de Cleveland. A lista do tipo by-the-glass é ampla e acessível, com 50 opções em doses de 3 ou 6 onças. Há uma lista principal de garrafas que custam em sua maioria menos de US $ 100 e uma lista de reserva com grandes sucessos para ocasiões especiais, como rótulos de Chateau Mouton-Rothschild e Moet Chandon . As escolhas do diretor de vinhos Kliment Stevoff são combinadas com as ofertas de frutos do mar frescos do chef Regan Reik.
O restaurante no Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefone (828) 966-4700
Local na rede Internet www.greystoneinn.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
que tipo de vinho é syrah
The Restaurant at the Greystone Comece uma refeição no Greystone com uma tábua de queijos e charcutaria.O diretor de vinhos Jay Turney supervisiona a lista de vinhos em o restaurante no Greystone , curando uma coleção diversificada e ampla de garrafas que são particularmente fortes quando se trata da Califórnia. O programa é barato no geral, e 29 das 110 seleções estão disponíveis no copo. Do outro lado do espectro estão alguns vinhos de alto prestígio de produtores como Château Margaux , Chateau Haut-Brion e Opus One . O chef Sean Ruddy se esforça para obter ingredientes locais, colocando seu menu americano moderno firmemente no ambiente carolíneo.
Sala de Jantar The Strand Waterfront
Lutsen Resort on Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minnesota.
Telefone (218) 663-7212
Local na rede Internet www.lutsenresort.com/dining
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
The Strand Waterfront Dining Room O Strand Waterfront Dining Room, recentemente reformado, agora possui uma grande adega.Um vencedor do Prêmio de Excelência por mais de uma década, The Strand Waterfront Dining Room é um restaurante elegante com uma carta de vinhos com foco clássico, administrado pelo diretor de comida e bebida Mark Lindsey. A lista é excelente na França e também destaca os vinhos nacionais, com destaque para a Califórnia. Os tintos californianos, de Cabernet a misturas de estilo Rhône a Zinfandel, estão bem representados. Além disso, a seleção de garrafas de grande formato é bem escolhida, com destaque para a garrafa de 3 litros de Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . O Waterfront Dining Room foi totalmente reformado no outono de 2018, proporcionando um ambiente atualizado, mas familiar, para o menu escandinavo-americano do chef Chris Homyak brilhar. Para finalizar, tudo é servido com vistas deslumbrantes do Lago Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, Califórnia.
Telefone (530) 583-7200
Local na rede Internet www.sunnysidelodge.com
Abrir Almoço e jantar, diariamente
Prêmio de Excelência
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge serve um menu regional americano e uma carta de vinhos concisa, mas forte.Sunnyside Restaurant & Lodge é um excelente local à beira de um lago para apreciar algumas das melhores vistas da Califórnia e seus melhores vinhos. A seleção de 100 rótulos, supervisionada pelo sócio-gerente e diretor de vinhos Jeff Oxandaboure, é fortemente focada na Califórnia. Há algo aqui para cada bebedor de vinho, desde uma ampla seleção de Chardonnays do estado a misturas no estilo do Ródano e, é claro, uma seleção robusta de Cabernet. A maior parte do vinho custa entre US $ 50 e US $ 100, e há 15 opções de taça. O programa complementa o cardápio com foco local, que traz para a mesa comida americana refinada com ingredientes provenientes de fazendas próximas.
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