Ama um bom vinho, mas vive com um orçamento?
Sim ... dã.
Aqui estão 5 vinhos excepcionais e suas alternativas econômicas. Acontece que grandes vinhos podem ser encontrados em quase todos os lugares, você só precisa saber onde procurar.
Alternativas para vinhos finos
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champanhe
Mistura: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 55
Consulte Mais informação: Entrando no Grower Champagne
O champanhe está para o vinho espumante assim como o lenço de papel está para o papel de seda. Esta região de marca da França produz alguns dos vinhos espumantes mais exaltados e deliciosos de todo o mundo. Ela também produz uma carga de espumante de qualidade média a preços altos. Então, quando você trata o vinho espumante como cerveja (o que nós fazemos), é sempre uma boa ideia expandir sua pesquisa por espumantes com preço acessível.
Método clássico de tampa
Mistura: Principalmente Chardonnay e Pinot Noir com um pouco de Chenin Blanc e Pinot Meunier
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 20
A África do Sul não é o que muitos pensariam como uma superestrela do vinho espumante, mas é. A região fez uma designação especial chamada Méthode Cap Classique para classificar e garantir a qualidade de seus vinhos espumantes em 1992. Os vinhos são feitos com as mesmas variedades de Champagne, incluindo Pinot Noir e Chardonnay, e muitos são envelhecidos ( na impressão ) por mais de 3 anos, o que equivale a um champanhe vintage. Surpreendentemente, os sul-africanos mantêm-se relativamente calados sobre a incrível qualidade de seus vinhos espumantes. Mais para nós.
As melhores ferramentas para vinhos
Do iniciante ao profissional, as ferramentas certas para o vinho proporcionam a melhor experiência de bebida.
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Papa Chateauneuf
Mistura: GSM Blend: principalmente Grenache, Syrah e Mourvèdre, e também combinado com Cinsault, Carignan e outros
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 70
Consulte Mais informação: Châteauneuf-du-Pape: beba como um Papa do século 14
Châteauneuf-du-Pape é uma pequena denominação na grande região de Côtes du Rhône, que alguns citam como a expressão máxima do GSM Blend. Châteauneuf-du-Pape oferece camadas e mais camadas de frutas, ervas resinosas e carnes curadas untuosas que rolam em sua boca, confundindo e deliciando você ao mesmo tempo. Resumindo, é delicioso. Claro, desde que o crítico de vinhos Robert Parker começou a bajular a região, os vinhos se tornaram cada vez mais difíceis de encontrar.
Minervois
Mistura: Carignan, Syrah, Grenache e Mourvèdre
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 20
Consulte Mais informação: Conheça a região de Languedoc-Roussillon
Ao lado do Ródano está a região vinícola de Languedoc-Roussillon, que contém as denominações de Minervois, Saint-Chinian e Faugères. Essas regiões usam as mesmas uvas que Côtes du Rhône, mas não têm a ajuda de críticos de vinho para torná-las famosas. Os vinhos de alta qualidade desta área tendem a vir das vinhas Carignan mais velhas, que produzem vinhos com frutas vermelhas intensas e notas de carne, que podem rivalizar com um Châteauneuf-du-Pape. Omg sim!
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Brunello di Montalcino
Mistura: 100% Sangiovese
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 60
Consulte Mais informação: Brunello di Montalcino… vale a pena esperar
É apenas a área vitícola de maior prestígio na Toscana, especializada em Sangiovese 100% de cair o queixo com frutas vermelhas. Os vinhos atingem um novo nível de fator de admiração, exibindo mais figo, frutas vermelhas secas e couro quando envelhecem por pelo menos 10 anos (e às vezes várias décadas). Claro, como uma das regiões mais conhecidas da Toscana por Sangiovese, Montalcino está em alta demanda.
Montefalco Rosso
Mistura: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Outros
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 25
Consulte Mais informação: Um guia simples para vinhos da Umbria
Aproximadamente a 2 horas de carro ao leste de Montalcino fica Montefalco, que fica na região menos movimentada da Umbria. A mistura Rosso inclui principalmente Sangiovese mais um toque da uva regional, Sagrantino, que contém alguns dos mais altos níveis de polifenóis (antioxidantes) de qualquer uva vermelha. Mesmo em pequenas quantidades, Sagrantino adiciona corpo, cor e dimensão impressionantes aos vinhos Montefalco Rosso. No momento, a região de Montefalco (e várias outras na Umbria) está crescendo aos trancos e barrancos, tornando-se um ótimo lugar para procurar por qualidade e bom valor.
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Borgonha vermelha
Mistura: 100% Pinot Noir
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 60
Consulte Mais informação: Guia simples para os vinhos da Borgonha
Nada é tão singular para os entusiastas do vinho francês do que a complexidade sutil de Vermelho borgonha (Vermelho Borgonha). Pinot Noir da “Pinot Motherland” assume um perfil distintamente mais terroso, com delicados aromas de rosas, cerejas e solo de floresta com cogumelos. Os vinhos são excepcionais, mas também, quase todos os sommelier (junto com seus Seguidores do Pinterest ) já confessaram seu amor eterno por esta região, tornando-a uma das regiões vinícolas mais caras do planeta. Que chatice cara.
Beaujolais Cru
Mistura: 100% pequeno
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 25
Consulte Mais informação: O segredo para encontrar bons vinhos Beaujolais
Bem ao lado da Borgonha fica o Beaujolais. Esta região é mais conhecida pelo Beaujolais Nouveau, que é um dos vinhos mais vendidos no mercado (lançado em novembro, logo após a colheita). Claro, o Bojo Nouveau tem uma reputação abaixo da média. No entanto, assim que você olha além dessa categoria Nouveau, as coisas ficam maravilhosas. Os vinhos designados por Cru (dos quais existem 10 crus regionais) oferecem o mesmo caráter floral, frutífero e de solo arado da grande Borgonha Vermelha, mas a um preço excepcional. Yum.
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Bordéus de Médoc e Graves
Mistura: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 45
Consulte Mais informação: Uma cartilha para o vinho de Bordeaux
Os vinhos do Médoc oferecem uma certa elegância terrosa que realmente não foi reproduzida no Novo Mundo. O pedigree de Bordeaux atingiu um novo nível quando se tornou o queridinho da população rica da China. Hoje em dia, várias das principais estrelas e empresários da China possuem um ou mais Bordeaux Chateaux. Portanto, com o prestígio do Médoc e a crescente demanda internacional, você pode esperar pagar muito caro por um Grand Vin de grande qualidade.
Líbano
Mistura: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah e Cinsault
Custo mínimo para qualidade excepcional: $ 25
O Líbano não é o que a maioria das pessoas relaciona com vinhos finos tradicionais e históricos, no entanto, a região vem crescendo uvas e produzindo vinho há muito mais tempo do que a França e a Itália. Na verdade, as Vitis Vinifera (uvas para vinho) são originárias de todo o Líbano e hoje você encontrará vários produtores trazendo de volta a vinificação em grande estilo. Os tintos libaneses têm uma semelhança impressionante com o Bordeaux fino, mesmo que a mistura seja de sua própria fabricação.
Última palavra: O que a globalização significa para vinhos finos
À medida que mais e mais mercados entram no mercado de compra de vinhos finos (por exemplo, China e Índia), vemos aumentos de preços nos vinhos mais comentados do mundo (Bordeaux, Champagne, Bourgogne, etc.). Sim, é uma merda, mas também é um momento muito emocionante para novas regiões virem à frente. À medida que mais regiões vinícolas investem na produção de vinhos de qualidade, veremos uma nova seleção de vinhos incríveis para escolher. Portanto, nunca pare de aprender e… Salut!