A qualquer momento Vinhas Beringer coloca um novo enólogo no comando, é novidade, porque não acontece com muita frequência.
Laurie Hook está recuando como enóloga-chefe da Beringer, onde tem sido uma força motriz por mais de duas décadas, e enóloga-chefe desde 2000. Ela permanecerá com a vinícola como enóloga emérita.
Seu sucessor, Mark Beringer, está voltando para casa. Ele é um descendente direto do irmão fundador Jacob Beringer, bisavô de Mark, um dos dois irmãos Beringer que estabeleceram a icônica vinícola de Napa Valley em 1876, tornando-a uma das empresas mais antigas e respeitadas do vale. Também fez um Wine Spectator Vinho do ano duas vezes , primeiro em 1990 para seu Cabernet de Reserva Privada de 1986, e novamente em 1996 para seu Chardonnay de Reserva Privada de 1994.
Mark, que está sendo substituído em Artesa in Carneros por Ana Diogo-Draper, assumirá as responsabilidades de enólogo-chefe, enquanto Hook atuará como consultor.
como fazer molho de vinho branco
Os produtores de vinho não vêm e vão na Beringer. Eles ficam imersos no vinho e na história do ícone de Napa. Em sua era moderna, que data da década de 1970, apenas três produtores de vinho mantiveram o lugar que Mark Beringer está assumindo, o que é responsável por grande parte da consistência pela qual os vinhos Beringer passaram a ser conhecidos.
Myron Nightingale planejou a renovação e recuperação da Beringer com a introdução da linha Private Reserve de Cabernet e Chardonnay. Seu substituto era Ed Sbragia , que supervisionou a vinificação até 2000 e foi enólogo emérito até 2008. Hook ingressou na Beringer na década de 1980, trabalhando com Nightingale e Sbragia antes de assumir as responsabilidades de enólogo chefe em 2000.
As vinícolas precisam de uvas excelentes e do equipamento certo para colocá-las em posição de sucesso, mas é o enólogo e seu talento que é o condutor.