13 variedades comuns de vinho tinto leve

Todo mundo já ouviu falar de Pinot Noir, mas você sabia que existem pelo menos 13 variedades comuns de vinho tinto light?

Artigo atualizado em 6 de novembro de 2018

Os vinhos tintos leves são fantásticos porque combinam bem com uma grande variedade de alimentos. Além disso, eles tendem a ter tanino inferior. Isso torna este estilo de vinho uma ótima escolha para aqueles que estão começando a beber vinho tinto.

Eu listei para você do mais leve ao mais rico (tenha em mente que cada vinho é um pouco diferente, então os resultados podem variar!).

Lambrusco é um tinto italiano espumante.

Lambrusco

O método comum de vinificação do Lambrusco o torna o vinho tinto mais leve de nossa lista. Na verdade, se você quiser escolher minuciosamente, Lambrusco di Sorbara é o mais leve de todos.

Lambrusco é o nome de várias uvas viníferas nativas da Emilia-Romagna, no norte da Itália (mesma região do Parmigiano-Reggiano). Existem cerca de 15 tipos de uvas Lambrusco, mas cerca de 6 são comumente conhecidos. Se você está procurando por ótima qualidade, comece com Lambrusco di Grasparossa e Lambrusco di Sorbara.

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Qual é o sabor do Lambrusco? Normalmente um pouco espumante, o Lambrusco varia de morangos a mirtilos com um agradável toque amargo.
Temperatura de serviço do Lambrusco: 49 ° F - 54 ° F Meio refrigerado, tornando-o um vinho refrescante de verão.

pequena

Gamay (também conhecido como Gamay Noir) é mais conhecido como Beaujolais , que é a região da França onde Gamay se origina. Vinícolas familiares como Pasquier-Desvignes vêm produzindo Gamay em Beaujolais desde 1400.

Gamay é um vinho “beba agora”, o que significa que deve ser consumido dentro de um ou dois anos após o engarrafamento. Na verdade, Beaujolais Nouveau foi projetado para ser apreciado um ou dois meses após seu lançamento, entre o final de outubro e janeiro.

Qual é o gosto do Gamay? Gamay pode ter um gosto bastante semelhante ao Pinot Noir, caindo mais no lado terreno com sabores de cereja, ervas e às vezes banana. O sabor de banana em Gamay é o resultado de um processo de vinificação chamado maceração carbônica.
Temperatura de servir Gamay: 54 ° F - 59 ° F Levemente resfriado.

Zweigelt

A Zweigelt foi criada durante a era da experimentação da viticultura nos anos 1900, que também nos trouxe a Pinotage e a Müller-Thurgau. Zweigelt é um híbrido de St. Laurent e Blaufrankish feito na Áustria.

vinho pinot gris vs. pinot grigio

Os produtores de vinho podem usar carvalho ou misturar Zweigelt com outras variedades indígenas, como St. Laurent, para tornar o vinho menos 'suculento' e mais complexo . Por causa de sua falta de tanino e muitas vezes de acidez, você vai querer bebê-lo jovem.

Qual é o gosto de Zweigelt? De cor púrpura apresenta sabores a frutos silvestres frescos com taninos algo estaladiços.
Temperatura de serviço Zweigelt: 54 ° F - 59 ° F Levemente resfriado.

Pinot Noir

Pinot Noir define a referência para vinho tinto claro. É a variedade de vinho mais amplamente cultivada, originalmente cultivada por monges cistertianos na Borgonha, França. A alta acidez e baixo teor de álcool do Pinot Noir o tornam um ótimo vinho para envelhecimento de longo prazo .

Qual é o sabor do Pinot Noir? Uma vez que Pinot Noir é tão amplamente cultivado, cada um dos principais regiões têm perfis de sabor muito diferentes, desde cranberry amargo até cola de framboesa preta. Pinot Noir é um vinho altamente aromático e com baixo teor de tanino.

Temperatura de servir Pinot Noir: 59 ° F - 64 ° F Muito legal.

St. Laurent

Esta uva austríaca especial é da mesma família da Pinot Noir! Os vinhos são tipicamente mais escuros e ricos do que o Pinot Noir. Na verdade, posso apostar que St. Laurent pode ser o vinho tinto claro mais subestimado desta lista.

Qual é o gosto de St. Laurent? Com sabor muito semelhante ao Pinot Noir, mas mais escuro, St. Laurent embala sabores de framboesa preta com uma agradável nota terrosa. St. Laurent é frequentemente envelhecido em carvalho tornando este vinho muito exuberante.
Temperatura de serviço St. Laurent: 59 ° F - 64 ° F Muito legal.

Cinsaut (cinsault)

Cinsault é uma das 17 variedades sancionadas usadas em Châteauneuf-du-Pape e é encontrada principalmente no sul da França. Cinsault tem sido usado há muito tempo em vinhos de baixa qualidade por causa da capacidade da videira de produzir altos rendimentos de 6 toneladas por acre (versus pinot noir a 3 toneladas / acre). No entanto, a redução dos rendimentos produziu vinhos mais ricos que mostram as características salgadas distintas da Cinsault.

Qual é o gosto do Cinsault? Aromas carnudos que poderiam ser descritos como “cachorro-quente”, mas principalmente Cinsault é saboroso com notas de pimenta e cereja.
Temperatura de serviço do Cinsault: 63 ° F - 67 ° F Temperatura ambiente fria.

Pinotage

Defendida no início de 1900 como a uva da África do Sul, é na verdade um cruzamento entre a Cinsaut e a Pinot noir. O Pinotage desenvolveu uma má reputação devido aos anos de uso como um vinho de valor. Os exemplos pobres eram notados como cheirando a removedor de esmalte, quase impossível de beber. Desde aqueles anos sombrios, tem visto uma apreciação muito merecida de produtores de alta qualidade.

Qual é o sabor do Pinotage? Amora silvestre como amoras silvestres com sabor de carne.
Temperatura de servir Pinotage: 64 ° F - 69 ° F Temperatura ambiente fria.

Primitivo

Primitivo do sul da Itália é idêntico ao Zinfandel . Dito isso, o Primitivo vinhos da Puglia pode ter um estilo um pouco mais leve. Um vinho frutado, a maioria dos vinhos Primitivo são envelhecidos em carvalho americano para adicionar especiarias e baunilha.

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Qual é o gosto do Primitivo? Geléia de framboesa com notas terrosas de argila.
Temperatura de serviço primitiva: 63 ° F - 67 ° F Temperatura ambiente fria.

cor de grenache garnacha vinho tinto claro

Grenache

Grenache é uma variedade de uva popularizada por produtores de Rhône na França e por toda a Espanha (onde é conhecido como Garnacha).

É usado como a uva de mistura primária em Châteauneuf-du-Pape e também é o 'G' em GSM blends. Quando misturado, adiciona um tempero muito desejável e características aromáticas ao vinho. Por si só, o Grenache é mais leve com maior acidez.

Qual é o gosto de Grenache? Grenache é floral com leves notas cítricas. Os sabores de frutas vermelhas em Grenache são cereja, uva passa e groselha.
Temperatura de servir Grenache: 60 ° F - 65 ° F Temperatura ambiente.

Contorcer-se

Counoise é um dos variedades sancionadas usadas em Châteauneuf-du-Pape e é uma uva de baixo rendimento e alta qualidade. É frequentemente usado em misturas para adicionar complexidade, tempero e erva-doce.

Qual é o gosto do Counoise? Ameixa clara, morango, pimenta e alcaçuz. O Counoise tem acidez superior com um final de comprimento médio.
Temperatura de Consumo de Consumo: 60 ° F - 65 ° F Temperatura ambiente.

Zinfandel

A uva favorita da América, a zinfandel é conhecida por seus intensos sabores de frutas geladas, embora ainda tenha um corpo muito leve. Leia porque Sua próxima garrafa será um Zinfandel .

Qual é o gosto do Zinfandel? Variando de framboesa preta e moca a geléia de morango picante. Zinfandel é tipicamente um vinho com alto teor alcoólico.
Temperatura de servir Zinfandel: 65 ° F - 69 ° F Temperatura ambiente.

Blaufränkisch (Lemberger)

Uma variedade de uva alemã que tem uma tonalidade roxa escura com taninos mais altos do que você esperaria em um vinho tinto claro.

Qual é o sabor do Blaufränkisch? Os produtores americanos de Lemberger fazem vinhos semelhantes aos de um Pinot Noir muito rico. Enquanto na Alemanha, o sabor de Blaufränkisch tem gosto de amoras com um acabamento verde terroso.

Temperatura de serviço Blaufränkish: 62 ° F - 65 ° F Temperatura ambiente fria.

Nebbiolo

Nebbiolo é uma das uvas mais famosas da Itália, conhecida por seu uso em Barolo e Barbaresco. É um vinho tinto leve de alto tanino que vai secar na frente e no interior de suas bochechas. Nebbiolo cheira a rosas, argila e cerejas.

Qual é o gosto do Nebbiolo? Taninos intensos, pimenta, rosa e saborosos sabores de groselha.
Temperatura de serviço do Nebbiolo: 62 ° F - 65 ° F Temperatura ambiente fria.

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